বিট রুট রস গুঁড়ো কি রস হিসাবে কার্যকর?

বিট রুটের রস সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। যাইহোক, গুঁড়ো পরিপূরকগুলির উত্থানের সাথে, অনেকেই ভাবছেনবীট রুট জুস পাউডার তাজা রস হিসাবে কার্যকর। এই ব্লগ পোস্টটি বীট রুটের রস এবং এর গুঁড়ো অংশের মধ্যে পার্থক্যগুলি অনুসন্ধান করবে, তাদের পুষ্টির প্রোফাইলগুলি, সুবিধার কারণগুলি এবং স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সরবরাহের সামগ্রিক কার্যকারিতা পরীক্ষা করবে।

 

জৈব বীট রুট জুস পাউডার এর সুবিধাগুলি কী কী?

জৈব বীট রুট জুস পাউডার বেশ কয়েকটি সুবিধা দেয় যা এটি তাজা রসের আকর্ষণীয় বিকল্প হিসাবে তৈরি করে:

পুষ্টিকর ঘনত্ব: বীট রুট জুস পাউডারটি বীটের একটি ঘনীভূত রূপ, যার অর্থ এটিতে তাজা রসের তুলনায় পরিবেশন প্রতি পুষ্টির উচ্চতর ঘনত্ব থাকে। এই ঘনত্ব প্রক্রিয়াটি নাইট্রেটস, বেটালাইনস এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ সহ বিটগুলিতে পাওয়া উপকারী অনেক যৌগ সংরক্ষণ করে।

নাইট্রেট সামগ্রী: লোকেরা বীট মূলের রস গ্রহণের প্রাথমিক কারণগুলির মধ্যে একটি তার উচ্চ নাইট্রেট সামগ্রীর জন্য। নাইট্রেটগুলি দেহে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়, যা রক্ত ​​প্রবাহ এবং রক্তচাপকে কমিয়ে সহায়তা করতে পারে। জৈব বিট রুট জুস পাউডার তাজা বিটগুলিতে পাওয়া নাইট্রেট সামগ্রীর অনেকগুলি ধরে রাখে, এটি এই উপকারী যৌগের একটি কার্যকর উত্স হিসাবে তৈরি করে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য: বীটগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, বিশেষত বেটালাইনস, যা বীটকে তাদের প্রাণবন্ত লাল রঙ দেয়। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। বীট রুট রসের গুঁড়া ফর্ম এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সংরক্ষণ করে, গ্রাহকদের তাদের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবগুলি থেকে উপকৃত হতে দেয়।

সুবিধা: বিট রুট জুস পাউডারের অন্যতম উল্লেখযোগ্য সুবিধা হ'ল এর সুবিধা। তাজা বীট বা জুসের বিপরীতে, যার জন্য প্রস্তুতি প্রয়োজন এবং সীমিত বালুচর জীবন রয়েছে, পাউডারটি সহজেই সামর্থ্য হারাতে না পেরে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। এটি ব্যস্ত জীবনধারা বা যারা ঘন ঘন ভ্রমণ করে তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।

বহুমুখিতা: বীট রুট জুস পাউডার সহজেই বিভিন্ন রেসিপি এবং পানীয়গুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যায়। এটি স্মুদিগুলিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে, বেকড পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে, বা কেবল জল বা অন্যান্য তরলগুলিতে আলোড়িত হয়। এই বহুমুখিতা বিট এবং তাদের সম্পর্কিত সুবিধাগুলি গ্রাস করার জন্য আরও সৃজনশীল এবং বিভিন্ন উপায়ের অনুমতি দেয়।

দীর্ঘ বালুচর জীবন: তাজা বীটের রস থেকে পৃথক, যা লুণ্ঠন রোধে দ্রুত খাওয়া উচিত, জৈব বিট রুট জুস পাউডারটির অনেক দীর্ঘ বালুচর জীবন রয়েছে। এর অর্থ নিয়মিত ব্যবহারের জন্য পণ্যটির কম বর্জ্য এবং আরও ধারাবাহিক প্রাপ্যতা।

হ্রাসযুক্ত চিনির পরিমাণ: কিছু লোক প্রাকৃতিক চিনির সামগ্রীর কারণে তাজা বীটের রস খুব মিষ্টি বলে মনে করে। বীট রুট জুসের গুঁড়ো প্রায়শই পরিবেশনায় প্রতি চিনির পরিমাণ কম থাকে, এটি তাদের চিনি গ্রহণের উপর নজরদারি করে বা কম-কার্ব ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্য উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।

ব্যয়-কার্যকারিতা: যদিও বিট রুট জুস পাউডার প্রাথমিক ব্যয় তাজা বীটের চেয়ে বেশি মনে হতে পারে তবে এটি দীর্ঘমেয়াদে আরও সাশ্রয়ী হতে পারে। পাউডারটির ঘন প্রকৃতির অর্থ হ'ল কিছুটা দূরে চলে যায়, সম্ভবত তাজা রস বা পুরো বীটের চেয়ে দীর্ঘস্থায়ী হয়।

 

জৈব বিট রুট রস গুঁড়ো কীভাবে পুষ্টির দিক থেকে তাজা রসের সাথে তুলনা করে?

তুলনা করার সময়জৈব বিট রুট জুস পাউডার তাজা রসের কাছে, পুষ্টির বিষয়বস্তু সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি কারণ কার্যকর হয়:

পুষ্টির ধরে রাখা: বিট রুট জুস পাউডার তৈরির প্রক্রিয়াটিতে কম তাপমাত্রায় তাজা বীটের রস ডিহাইড্রেটিং জড়িত। এই পদ্ধতিটি ভিটামিন, খনিজগুলি এবং উপকারী উদ্ভিদ যৌগগুলি সহ তাজা বিটগুলিতে পাওয়া অনেকগুলি পুষ্টি সংরক্ষণে সহায়তা করে। তবে শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন কিছু তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টি কিছুটা হ্রাস পেতে পারে।

ফাইবারের সামগ্রী: বিট রুট রস গুঁড়ো এবং তাজা রসের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হ'ল ফাইবারের সামগ্রী। টাটকা বীটের রস, বিশেষত যখন সজ্জা অন্তর্ভুক্ত করে, গুঁড়ো ফর্মের চেয়ে বেশি ডায়েটরি ফাইবার থাকে। হজম স্বাস্থ্যের জন্য ফাইবার অপরিহার্য এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে। যাইহোক, পাউডার ফর্মটিতে ব্যবহৃত প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে কিছু ফাইবার থাকতে পারে।

নাইট্রেটের স্তর: তাজা বীট রস এবং বিট রুট জুসের গুঁড়া উভয়ই নাইট্রেটের দুর্দান্ত উত্স। পাউডার আকারে নাইট্রেট সামগ্রী প্রায়শই কেন্দ্রীভূত হয়, যার অর্থ একটি ছোট পরিবেশন আকার তাজা রস বৃহত্তর পরিবেশন হিসাবে একই পরিমাণ নাইট্রেট সরবরাহ করতে পারে। এই ঘনত্বটি তাদের নাইট্রেট গ্রহণের সর্বাধিক ব্যবহার করতে চাইছেন তাদের পক্ষে উপকারী হতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট স্থায়িত্ব: শুকনো প্রক্রিয়া চলাকালীন বীটগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বিশেষত বেটালাইনগুলি তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। এর অর্থ হ'ল বীট রুট জুস পাউডারটি তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনার বেশিরভাগ অংশ ধরে রাখতে পারে, এটি এ ক্ষেত্রে তাজা রসের সাথে তুলনীয় করে তোলে।

ভিটামিন এবং খনিজ সামগ্রী: অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলি গুঁড়ো আকারে সংরক্ষণ করা হলেও কিছু তাজা রসের তুলনায় কিছুটা হ্রাস পেতে পারে। যাইহোক, পাউডারটির ঘন প্রকৃতির অর্থ হ'ল পরিবেশন প্রতি সামগ্রিক পুষ্টির ঘনত্ব এখনও বেশ উচ্চতর হতে পারে।

জৈব উপলভ্যতা: পুষ্টির জৈব উপলভ্যতা তাজা রস এবং পাউডার মধ্যে পৃথক হতে পারে। কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয় যে প্রাকৃতিক এনজাইম এবং সহ-কারণগুলির উপস্থিতির কারণে নির্দিষ্ট যৌগগুলি তাজা রস থেকে আরও সহজেই শোষিত হতে পারে। যাইহোক, পাউডার ফর্মটি ঘন প্রকৃতির কারণে অন্যান্য পুষ্টির জন্য জৈব উপলভ্যতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

কাস্টমাইজেশন: বিট রুট জুস পাউডারটির একটি সুবিধা হ'ল আরও স্পষ্টভাবে পরিবেশন আকারগুলি নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা। এটি ব্যবহারকারীদের তাদের নির্দিষ্ট পুষ্টির প্রয়োজনের সাথে তাদের গ্রহণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে, যা তাজা রস দিয়ে আরও চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।

স্টোরেজ এবং পুষ্টির স্থিতিশীলতা: তাত্ক্ষণিকভাবে গ্রাস না করা হলে তাজা বীটের রস তার পুষ্টির কিছু মান দ্রুত হারাতে পারে। বিপরীতে, বীট রুট জুস পাউডার সময়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পুষ্টির বিতরণ নিশ্চিত করে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করার সময় তার পুষ্টির প্রোফাইলটি আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় রাখে।

 

সর্বাধিক সুবিধার জন্য জৈব বিট রুট জুস পাউডার গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় কী?

এর সুবিধা সর্বাধিক করতেজৈব বিট রুট জুস পাউডার, নিম্নলিখিত ব্যবহারের পদ্ধতি এবং টিপস বিবেচনা করুন:

ব্যবহারের সময়: অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের জন্য, অনুশীলনের 2-3 ঘন্টা আগে বিট রুট জুস পাউডার গ্রাস করুন। এই সময়টি নাইট্রেটগুলিকে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তর করতে দেয়, সম্ভাব্যভাবে ধৈর্য বাড়ায় এবং ক্লান্তি হ্রাস করে। সাধারণ স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য, নিয়মিত প্রতিদিনের খরচ মূল বিষয়।

তরলগুলির সাথে মিশ্রণ: বীট রুট জুস পাউডার গ্রহণের সহজ উপায় হ'ল এটি জল বা অন্যান্য তরলগুলির সাথে মিশ্রিত করে। পণ্য লেবেলে প্রস্তাবিত পরিবেশন আকার দিয়ে শুরু করুন এবং আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রার তরলগুলি সবচেয়ে ভাল, কারণ তাপ সম্ভাব্যভাবে কিছু উপকারী যৌগিক হ্রাস করতে পারে।

স্মুডি ইনকর্পোরেশন: আপনার পানীয়ের পুষ্টিকর বিষয়বস্তু বাড়ানোর সময় স্মুদিগুলিতে বীট রুট জুসের গুঁড়ো যুক্ত করা একটি দুর্দান্ত উপায়। এটি বেরি বা কলাগুলির মতো ফলের সাথে একত্রিত করুন, যা বীট স্বাদকে পরিপূরক করে এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি যোগ করে।

ভিটামিন সি এর সাথে জুড়ি: বিট রুট জুস পাউডার থেকে লোহার শোষণ বাড়ানোর জন্য, এটি ভিটামিন সি এর উত্সের সাথে জুড়ি দেওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করুন এটি আপনার বীট পাউডারে কিছু লেবুর রস যুক্ত করার মতো সহজ হতে পারে বা সাইট্রাস ফল বা বেল পেপারগুলির মতো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারগুলির পাশাপাশি এটি গ্রহণ করার মতো সহজ হতে পারে।

প্রাক-ওয়ার্কআউট ফর্মুলেশন: অ্যাথলেট বা ফিটনেস উত্সাহীদের জন্য, বীট রুট জুস পাউডার সহ একটি প্রাক-ওয়ার্কআউট পানীয় তৈরি করা উপকারী হতে পারে। একটি বিস্তৃত প্রাক-ওয়ার্কআউট পরিপূরকের জন্য ক্যাফিন বা অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো অন্যান্য পারফরম্যান্স-বর্ধনকারী উপাদানগুলির সাথে এটি মিশ্রিত করুন।

রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন: বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে বিট রুট জুস পাউডারকে অন্তর্ভুক্ত করে সৃজনশীল হন। ধৈর্যশীল অ্যাথলিটদের জন্য এটি বেকড পণ্য, শক্তি বল বা হোমমেড এনার্জি জেলগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। পাউডারটি হিউমাস বা সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো খাবারের মধ্যে প্রাকৃতিক খাদ্য রঙিন এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ধারাবাহিকতা কী: বিট রুট জুস পাউডারের সম্পূর্ণ সুবিধাগুলি অনুভব করতে, ধারাবাহিক খরচ অপরিহার্য। প্রতিদিনের খাওয়ার জন্য লক্ষ্য করুন, বিশেষত যদি আপনি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য বা অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের উন্নতি করতে চান।

আস্তে আস্তে শুরু করুন: আপনি যদি বিট রুট জুস পাউডারটিতে নতুন হন তবে একটি ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে প্রস্তাবিত পরিবেশন আকারে বৃদ্ধি পান। আপনার শরীর বর্ধিত নাইট্রেট গ্রহণের সাথে সামঞ্জস্য হওয়ায় এটি কোনও সম্ভাব্য হজম অস্বস্তি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।

হাইড্রেশন: বীট রুট রস গুঁড়ো খাওয়ার সময় পর্যাপ্ত হাইড্রেশন নিশ্চিত করুন। যথাযথ হাইড্রেশন আপনার শরীরকে দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়া করতে এবং পাউডার থেকে পুষ্টিগুলিকে ব্যবহার করতে সহায়তা করে।

মানের বিষয়: উচ্চমানের চয়ন করুন,জৈব বিট রুট জুস পাউডার নামী উত্স থেকে। আপনি পরিপূরকের শুদ্ধতম ফর্মটি পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য যে পণ্যগুলি অ্যাডিটিভস এবং ফিলার থেকে মুক্ত রয়েছে সেগুলি সন্ধান করুন।

উপসংহারে, যদিও তাজা বীটের রস এবং জৈব বিট রুট জুসের গুঁড়া উভয়ই উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়, তবে পাউডার ফর্মটি সুবিধার্থে, দীর্ঘায়ু এবং বহুমুখীতার দিক থেকে অনন্য সুবিধা সরবরাহ করে। বীট রুট জুস পাউডারটির কার্যকারিতা অনেক দিক থেকে তাজা রসের সাথে তুলনীয়, বিশেষত নাইট্রেটস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো মূল যৌগগুলি সরবরাহ করার ক্ষেত্রে। বেনিফিট, পুষ্টির প্রোফাইল এবং বীট রুট জুস পাউডারের সর্বোত্তম ব্যবহারের পদ্ধতিগুলি বোঝার মাধ্যমে ব্যক্তিরা সর্বাধিক স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য এই সুপারফুডকে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে অবহিত সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।

২০০৯ সালে প্রতিষ্ঠিত বায়ওয়ে জৈব উপাদানগুলি 13 বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে নিজেকে উত্সর্গ করেছে। জৈব উদ্ভিদ প্রোটিন, পেপটাইড, জৈব ফল এবং উদ্ভিজ্জ পাউডার, পুষ্টিকর সূত্রের মিশ্রণ পাউডার এবং আরও অনেক কিছু সহ বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদান গবেষণা, উত্পাদন এবং ট্রেডিংয়ে বিশেষজ্ঞ, সংস্থাটি বিআরসি, জৈব এবং আইএসও 9001-2019 এর মতো শংসাপত্র ধারণ করে। উচ্চমানের উপর ফোকাস সহ, বায়োয়ে জৈব বিশুদ্ধতা এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করে জৈব এবং টেকসই পদ্ধতির মাধ্যমে শীর্ষস্থানীয় উদ্ভিদ নিষ্কাশন উত্পাদন করার জন্য নিজেকে গর্বিত করে। টেকসই সোর্সিং অনুশীলনের উপর জোর দিয়ে, সংস্থাটি প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রের সংরক্ষণকে অগ্রাধিকার দিয়ে পরিবেশগতভাবে দায়বদ্ধ পদ্ধতিতে তার উদ্ভিদ নিষ্কাশনগুলি গ্রহণ করে। একটি নামী হিসাবেজৈব বিট রুট জুস পাউডার প্রস্তুতকারক, বায়ওয়ে অর্গানিক সম্ভাব্য সহযোগিতার অপেক্ষায় রয়েছেন এবং আগ্রহী দলগুলিকে বিপণন ব্যবস্থাপক গ্রেস হুর কাছে পৌঁছানোর জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছেনgrace@biowaycn.com। আরও তথ্যের জন্য, তাদের ওয়েবসাইট www.bioway এ যানপুষ্টি.com .com।

 

তথ্যসূত্র:

1। জোন্স, এএম (2014)। ডায়েটরি নাইট্রেট পরিপূরক এবং অনুশীলনের কর্মক্ষমতা। স্পোর্টস মেডিসিন, 44 (1), 35-45।

2। ক্লিফোর্ড, টি।, হাওটসন, জি।, ওয়েস্ট, ডিজে, এবং স্টিভেনসন, ইজে (2015)। স্বাস্থ্য এবং রোগে লাল বিটরুট পরিপূরকের সম্ভাব্য সুবিধাগুলি। পুষ্টি, 7 (4), 2801-2822।

3। ভুস, জে।, ওয়াল্ডেনবার্গার, জি।, হিউমার, এস। উচ্চতর অস্ট্রিয়ায় উত্থিত সাতটি বিটরুট জাত থেকে প্রস্তুত বাণিজ্যিক বিটরুট পণ্য এবং বিটরুট রসের রচনা বৈশিষ্ট্য। খাদ্য রচনা ও বিশ্লেষণ জার্নাল, 42, 46-55।

4। কাপিল, ভি।, খামামতা, আরএস, রবার্টসন, এ।, কুলফিল্ড, এমজে, এবং আহলুওয়ালিয়া, এ ডায়েটরি নাইট্রেট হাইপারটেনসিভ রোগীদের মধ্যে টেকসই রক্তচাপ হ্রাস করে: একটি এলোমেলোভাবে, ফেজ 2, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন। উচ্চ রক্তচাপ, 65 (2), 320-327।

5। ডোমঙ্গুয়েজ, আর।, কুয়েঙ্কা, ই। অ্যাথলিটদের মধ্যে কার্ডিওরেসপিরিসির ধৈর্য্যের উপর বিটরুট জুসের পরিপূরকের প্রভাব। একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা। পুষ্টি, 9 (1), 43।

। ডায়েটরি নাইট্রেট পরিপূরক হাঁটা এবং চলার O2 ব্যয় হ্রাস করে: একটি প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন। ফলিত ফিজিওলজি জার্নাল, 110 (3), 591-600।

7। হোহেনসিন, বি।, হ্যাসেলগ্রেব্লার, আর। অল্প বয়স্ক স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে নাইট্রেট সমৃদ্ধ বিটরুট রস গ্রহণের মাধ্যমে মৌখিক গহ্বরের নাইট্রাইটের উন্নত স্তরের টেকসই করা লালা পিএইচ হ্রাস করে। নাইট্রিক অক্সাইড, 60, 10-15।

8। ওয়াটন-বার্ড, পিসি, এবং রায়ান, এল। (2011)। একটি বিটরুট জুস শট জৈব অ্যাক্সেসযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উল্লেখযোগ্য এবং সুবিধাজনক উত্স। ফাংশনাল ফুডস জার্নাল, 3 (4), 329-334।

9। ক্যাম্পোস, এইচও, ড্রামমন্ড, এলআর, রডরিগস, কিউটি, মাচাডো, এফএসএম, পাইরেস, ডাব্লু। নাইট্রেট পরিপূরক দীর্ঘায়িত ওপেন-এন্ড পরীক্ষার সময় অ-অ্যাথলিটদের মধ্যে বিশেষত শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ। ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন, 119 (6), 636-657।

10। সিয়েরভো, এম।, লারা, জে।, ওগবোনমওয়ান, আই।, এবং ম্যাথার্স, জেসি (2013)। অজৈব নাইট্রেট এবং বিটরুট জুস পরিপূরক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রক্তচাপ হ্রাস করে: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ। পুষ্টি জার্নাল, 143 (6), 818-826।