খাবারের উপাদান
-
লাল শৈবাল নির্যাস খাদ্য গ্রেড ক্যারাজিনান পাউডার
ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য:
সাদা থেকে হালকা হলুদ-বাদামী গুঁড়া
নিরপেক্ষ এবং ক্ষারীয় দ্রবণে দৃঢ় স্থিতিশীলতা
অম্লীয় দ্রবণে অবক্ষয়, বিশেষত pH<4.0-এ।
পটাশিয়াম আয়নের প্রতি কে-টাইপ সংবেদনশীলতা, যা জল নিঃসরণের মাধ্যমে একটি ভঙ্গুর জেল গঠন করে।প্রক্রিয়া শ্রেণিবিন্যাস:
পরিশোধিত ক্যারাজিনান: শক্তি প্রায় ১৫০০-১৮০০
আধা-পরিশোধিত ক্যারাজিনান: শক্তি সাধারণত প্রায় ৪০০-৫০০প্রোটিন বিক্রিয়ার কৌশল:
দুধের প্রোটিনে কে-কেসিনের সাথে মিথস্ক্রিয়া
মাংসের কঠিন অবস্থায় থাকা প্রোটিনের সাথে বিক্রিয়া করে একটি প্রোটিন নেটওয়ার্ক কাঠামো গঠন করে।
ক্যারাজিনানের সাথে মিথস্ক্রিয়ার মাধ্যমে প্রোটিনের গঠন শক্তিশালীকরণ -
প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান সাইট্রাস পেকটিন পাউডার
উৎস:কমলা, লেবু এবং জাম্বুরার খোসা
চেহারা:দুধের সাদা বা হালকা হলুদ গুঁড়ো
কণার আকার:>৬০মেশ
এস্টারিফিকেশনের মাত্রা:৩৫%~৭৮%
বৈশিষ্ট্য:স্থিতিশীলতা, জমাট বাঁধা এবং জেল তৈরির বৈশিষ্ট্য। -
উচ্চ মানের নন-জিএমও সয়া ডায়েটারি ফাইবার
CAS নং:৯০০০-৭০-৮
স্পেসিফিকেশন:৬০% ফাইবার
চেহারা:দুধের মতো সাদা গুঁড়ো
গ্রেড:খাদ্য উপযোগী
কার্যাবলী:ইমালসিফায়ার, ফ্লেভারিং এজেন্ট, পুষ্টিবর্ধক, স্টেবিলাইজার
প্যাকেজ:২০ কেজি/ব্যাগ খাদ্যোপযোগী পলিথিন প্লাস্টিকের ব্যাগ। -
অ্যাসিডিক প্রোটিন পানীয় স্টেবিলাইজার দ্রবণীয় সয়া পলিস্যাকারাইড (SSPS)
স্পেসিফিকেশন: ৭০%
১. চমৎকার দ্রবণীয়তা এবং প্রোটিনের স্থিতিশীলতা
২. উচ্চ স্থিতিশীলতা এবং সহনশীলতা
৩. কম সান্দ্রতা এবং সতেজকারক মুখের অনুভূতি
৪. খাদ্যতালিকাগত ফাইবারে সমৃদ্ধ
৫. উত্তম ফিল্ম-গঠন, ইমালসিফিকেশন এবং ফোম স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করে। -
প্রাকৃতিক রঞ্জক তেল দ্রবণীয় তামা ক্লোরোফিল পেস্ট
অন্য নাম:তামার ক্লোরোফিলিন; তেলে দ্রবণীয় ক্লোরোফিল
এমএফ:C55H72CuN4O5
অনুপাত:৩.২-৪.০
শোষণ:৬৭.৮ মিনিট
CAS নং:১১০০৬-৩৪-১
স্পেসিফিকেশন:তামা ক্লোরোফিল ১৪-১৬%
বৈশিষ্ট্য:
১) গাঢ় সবুজ
২) জলে অদ্রবণীয়
৩) ইথাইল ইথার, বেনজিন, হোয়াইট অয়েলসহ অন্যান্য জৈব দ্রাবকে সহজে দ্রবণীয়; কোনো তলানি পড়ে না।
আবেদন:
প্রাকৃতিক সবুজ রঞ্জক হিসেবে। প্রধানত দৈনন্দিন ব্যবহার্য রাসায়নিক, ঔষধ শিল্পে এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়। -
খাদ্যোপযোগী সোডিয়াম আয়রন ক্লোরোফিলিন পাউডার
চেহারা: গাঢ় সবুজ গুঁড়ো
মেশ সাইজ: ৮০ মেশের মধ্য দিয়ে ১০০%
সিএএস:৩২৬২৭-৫২-৪
দ্রবণীয়তা: জলে দ্রবণীয়, ইথানল ও অ্যাসিটোনে প্রায় অদ্রবণীয়।
pH তথ্য: pH (১০ গ্রাম/লিটার, ২৫℃): ৯.৫-১১.০
মিথাইল মারক্যাপটান এবং অ্যামিনের বিরুদ্ধে এর দুর্গন্ধ দূর করার উচ্চ ক্ষমতা রয়েছে। -
খাদ্য রং করার জন্য উচ্চ মানের সোডিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরোফিলিন
উৎস: তুঁত পাতা/আলফা
কার্যকরী উপাদান: সোডিয়াম কপার ক্লোরোফিলিন
পণ্যের বিবরণ: জিবি/ ইউএসপি/ ইপি
বিশ্লেষণ: এইচপিএলসি
গঠন: C34H31CuN4Na3O6
আণবিক ওজন: ৭২৪.১৬
সিএএস নং: ১১০০৬-৩৪-১
চেহারা: গাঢ় সবুজ গুঁড়ো
স্পেসিফিকেশন:
(1) গাঢ় সবুজ গুঁড়া বা স্ফটিক
(2) জলে সহজে দ্রবণীয়, অ্যালকোহল এবং ক্লোরোফর্মে সামান্য দ্রবণীয়;
(3) ইথাইল ইথারে অদ্রবণীয়
(4) জলীয় দ্রবণ: হলুদ-সবুজ, তলানি ছাড়া
প্রয়োগক্ষেত্র: দৈনন্দিন ব্যবহৃত রাসায়নিক পদার্থ, খাদ্য শিল্প।
প্যাকিং: ২৫ কেজি ফাইবার ড্রামে -
উচ্চ মানের মেথি নির্যাস পাউডার
ল্যাটিন নাম:Trigonella foenum-graecum L.সমার্থক শব্দ:মেথি; Trigonella Foenum-Graecum), হু লু বা, "গ্রীক খড়", মেথিস্পেসিফিকেশনঅনুপাত: ৪:১~২০:১ ৪-হাইড্রোক্সিআইসোলিউসিন ১%~৪০% এইচপিএলসি ফুরোস্ট্যানল স্যাপোনিন ৫০%,৭০% ইউভি মেথি মোট স্যাপোনিন ৫০% ইউভিব্যবহৃত অংশ:বীজচেহারা:বাদামী হলুদ মিহি গুঁড়াপরীক্ষার পদ্ধতি:এইচপিএলসিআবেদন:ঔষধ, খাদ্য শিল্প, মশলা সামগ্রী, শিল্প
-
Ajuga Turkestanica Extract Turkesterone
উদ্ভিদতাত্ত্বিক উৎস:Ajuga Decumbens Thunb.স্পেসিফিকেশন:৪:১; ১০:১; ২% ১০% ২০% ৪০% টার্কেস্টেরোন এইচপিএলসিচেহারা:সূক্ষ্ম বাদামী হলুদ গুঁড়াসার্টিফিকেট:ISO22000; হালাল; নন-জিএমও সার্টিফিকেশন, ইউএসডিএ এবং ইইউ জৈব সার্টিফিকেটআবেদন:খাদ্য ও পানীয় শিল্প, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য, প্রসাধনী এবং ঔষধ শিল্প
-
প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদানের জন্য সাইট্রাস ফাইবার পাউডার
উদ্ভিদ উৎস:সাইট্রাস অরেটিয়াম
চেহারা:অফ-হোয়াইট পাউডার
স্পেসিফিকেশন:৯০%, ৯৮% এইচপিএলসি/ইউভি
খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উৎস
জল শোষণ ঘন এবং স্থিতিশীল
ক্লিন লেবেল উপাদান
শেলফ লাইফ এক্সটেনশন
গ্লুটেন-মুক্ত এবং অ্যালার্জি-মুক্ত
স্থায়িত্ব
ভোক্তাবান্ধব লেবেলিং
উচ্চ অন্ত্রের সহনশীলতা
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের জন্য উপযুক্ত
অ্যালার্জেন-মুক্ত
ঠান্ডা প্রক্রিয়াকরণযোগ্যতা
টেক্সচার বর্ধন
সাশ্রয়ী
ইমালশন স্থিতিশীলতা -
অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড তেল (এআরএ/এএ)
সক্রিয় উপাদান: অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড
স্পেসিফিকেশন: ARA≥৩৮%, ARA≥৪০%, ARA≥৫০%
রাসায়নিক নাম: আইকোসা- ৫, ৮, ১১, ১৪- টেট্রাইনোইক অ্যাসিড
চেহারা: হালকা হলুদ তরল তেল
সিএএস নং: ৫০৬-৩২-১
আণবিক সংকেত: C20H32O2
আণবিক ভর: ৩০৪.৫ গ্রাম/মোল
প্রয়োগক্ষেত্র: শিশুখাদ্য শিল্প, ত্বকের যত্নের পণ্য, ঔষধ ও খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি সম্পূরক, স্বাস্থ্যকর খাদ্য ও পানীয় -
অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড পাউডার (এআরএ/এএ)
সক্রিয় উপাদান: অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড
স্পেসিফিকেশন: ১০%; ২০%
রাসায়নিক নাম: আইকোসা- ৫, ৮, ১১, ১৪- টেট্রাইনোইক অ্যাসিড
চেহারা: অফ-হোয়াইট পাউডার
সিএএস নং: ৫০৬-৩২-১
আণবিক সংকেত: C20H32O2
আণবিক ভর: ৩০৪.৫ গ্রাম/মোল
প্রয়োগক্ষেত্র: শিশুখাদ্য শিল্প, স্বাস্থ্যকর খাবার ও পুষ্টি সম্পূরক, স্বাস্থ্যকর খাবার ও পানীয়
