জৈব ড্রাগন ফলের গুঁড়া
জৈব ড্রাগন ফলের গুঁড়োএটি ১০০% জৈব, তাজা ড্রাগন ফল থেকে তৈরি, যা স্প্রে ড্রাইং এবং ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তির মাধ্যমে পরিশোধিত করা হয়, ফলে ফলের মধ্যে থাকা মূল্যবান বেটাসায়ানিন, ডায়েটারি ফাইবার এবং ভিটামিন গ্রুপগুলো নিখুঁতভাবে সংরক্ষিত থাকে। একটি USDA-প্রত্যয়িত জৈব সুপারফুড উপাদান হিসেবে, আমরা রোপণ থেকে উৎপাদন পর্যন্ত সম্পূর্ণ জৈব ব্যবস্থাপনা মেনে চলি এবং এতে কোনো প্রিজারভেটিভ, কৃত্রিম রং বা পরিশোধিত চিনি যোগ করা হয় না। এর মাধ্যমে আমরা বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের জন্য এমন প্রাকৃতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টি সমাধান সরবরাহ করি যা EU এবং US FDA-এর মানদণ্ড পূরণ করে।
USDA-প্রত্যয়িত জৈব সুপারফুড উপাদান
পণ্যের বৈশিষ্ট্যঃ
*১০০% জৈবঃপ্রিমিয়াম গুণমান: হাইনান প্রদেশের ক্ষুদ্র কৃষকদের দ্বারা টেকসইভাবে সংগৃহীত উৎকৃষ্ট মানের তাজা ড্রাগন ফল থেকে তৈরি।
*ফ্রিজ-ড্রাইড/স্প্রে-ড্রাইং নিষ্কাশন:আমাদের ড্রাগন ফলের সমস্ত পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখতে এবং এর উচ্চ শোষণ নিশ্চিত করতে এটিকে ফ্রিজ-ড্রাই বা স্প্রে-ড্রাই করা হয়।
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত:স্মুদি, জুস বা খাবারে সরাসরি মিশিয়ে উপভোগ করুন।
প্রাকৃতিক রং এবং স্বাদ:ড্রাগন ফলের গুঁড়োতে রয়েছে উজ্জ্বল প্রাকৃতিক রঙ (যেমন লাল ও গোলাপী) এবং একটি অনন্য ফলের সুগন্ধ, যা এটিকে কৃত্রিম ফলের একটি চমৎকার বিকল্প করে তোলে।
রং এবং স্বাদ।
দীর্ঘস্থায়ীত্ব এবং সহজে সংরক্ষণযোগ্যতা:
তাজা ড্রাগন ফলের তুলনায়, ড্রাগন ফলের গুঁড়োর সংরক্ষণকাল বেশি এবং এটি সংরক্ষণ ও পরিবহন করা সহজ, ফলে এটি ঘরোয়া ও বাণিজ্যিক উভয় ব্যবহারের জন্যই উপযুক্ত।
পরিবেশবান্ধবঃ
জৈব ড্রাগন ফলের গুঁড়া উৎপাদনের প্রক্রিয়ায় পরিবেশ সুরক্ষা ও টেকসই উন্নয়নের ওপর অধিক গুরুত্ব দেওয়া হয়।
উজ্জ্বল রঙ:এর একটি উজ্জ্বল লাল রঙ রয়েছে যা খাবার সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা এর সৌন্দর্য বাড়িয়ে তোলে।
জৈব ড্রাগন ফলের গুঁড়ো নানা ধরনের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যার প্রধান কারণ হলো এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ। এর কয়েকটি প্রধান সুবিধা নিচে দেওয়া হলো:
১. হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে:এটি খাদ্য আঁশের একটি ভালো উৎস, যা স্বাস্থ্যকর মলত্যাগে সাহায্য করে, হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। খাদ্য আঁশ মলের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়, ফলে পরিপাকনালীর মধ্য দিয়ে তা সহজে বেরিয়ে যেতে পারে।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের শক্তিশালী উৎস:এটি অ্যান্থোসায়ানিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলগুলোকে নিষ্ক্রিয় করে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো ত্বকের কোষকে পরিবেশগত ক্ষতি থেকে রক্ষা করার মাধ্যমে ত্বককে সুস্থ রাখতেও অবদান রাখে।
৩. রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার সহায়তা:এটি ভিটামিন সি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের একটি উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে এবং বিভিন্ন অসুস্থতার বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে উন্নত করতে ভূমিকা পালন করে।
৪. হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য:ড্রাগন ফলের গুঁড়োতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
৫. ত্বক উজ্জ্বল করা:ড্রাগন ফলের গুঁড়োতে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্থোসায়ানিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং বার্ধক্য বিলম্বিত করতে সাহায্য করে, যার ফলে ত্বক আরও উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যকর দেখায়।
৬. বিষমুক্তকরণ সহায়তা:ড্রাগন ফলের গুঁড়োতে থাকা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন শরীরের ভারী ধাতব আয়নের সাথে আবদ্ধ হয়ে সেগুলোকে অপসারণে এবং বিষমুক্তকরণে সহায়তা করতে পারে।
৭. আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ:ড্রাগন ফলের গুঁড়োতে আয়রন থাকে, যা আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী হতে পারে।
৮. মূত্রবর্ধক ও শোথরোধী প্রভাব:ড্রাগন ফলের গুঁড়োতে পটাশিয়াম থাকে, যা শরীরে তরলের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং এর মূত্রবর্ধক ও শোথ-রোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।
এর উজ্জ্বল রঙ, অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের কারণে জৈব ড্রাগন ফলের গুঁড়োর বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে। নিচে এর কিছু প্রধান ব্যবহারের ক্ষেত্র উল্লেখ করা হলো:
১. খাদ্য শিল্প
বেকারি পণ্য:পিটায়া পাউডার রুটি, কেক, কুকি এবং স্টিমড বানের মতো বেক করা খাবারে মেশানো যেতে পারে। এটি কেবল পুষ্টিগুণই বাড়ায় না, বরং একটি উজ্জ্বল রঙ এবং ড্রাগন ফলের স্বতন্ত্র স্বাদও যোগ করে।
পানীয়:প্রাকৃতিক রঙ ও স্বাদবর্ধক উপাদান হিসেবে ড্রাগন ফলের গুঁড়া জুস, ফ্লেভারযুক্ত পানীয় এবং গুঁড়ো পানীয়তে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ড্রাগন ফলের সতেজ স্বাদ এবং প্রাকৃতিক রঙ প্রদান করে।
আইসক্রিম ও হিমায়িত খাবার:পিটায়া পাউডার আইসক্রিম, পপসিকল, স্মুদি এবং অন্যান্য ফ্রোজেন ডেজার্ট তৈরিতে ব্যবহার করা যায়। এটি খাবারের গঠন ও স্বাদ উন্নত করার পাশাপাশি পুষ্টিগুণও বাড়িয়ে তোলে।
মিষ্টান্ন ও মিষ্টি:ক্যান্ডি, পুডিং, জ্যাম, জেলি এবং অন্যান্য ডেজার্টে পিটায়া পাউডার যোগ করলে সেগুলিতে ড্রাগন ফলের এক অনন্য স্বাদ ও উজ্জ্বল রঙ আসে এবং সেই সাথে এদের পুষ্টিগুণও বৃদ্ধি পায়।
অন্যান্য খাবার:এটি রঙিন নুডলস, ভাপানো বানরুটি এবং মুনকেক তৈরি করতেও ব্যবহার করা যায়, পাশাপাশি এটি পুর ও সসের উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
স্বাস্থ্য পণ্য এবং পুষ্টির সম্পূরক
২. ড্রাগন ফলের গুঁড়ো খাদ্য আঁশের মতো পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ।ভিটামিন সি এবং অ্যান্থোসায়ানিন। এটি স্বাস্থ্যকর হজমশক্তি বৃদ্ধি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর মতো উপকারিতা প্রদান করে। তাই, এটি স্বাস্থ্যপণ্য এবং পুষ্টি সম্পূরক তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
| পণ্যের নাম | জৈব ড্রাগন ফলের গুঁড়া | পরিমাণ | ১০০০ কেজি |
| ব্যাচ না। | BODFP2412201 | উৎপত্তি | চীন |
| উদ্ভিদ উৎস | Hylocereus undulatus Brit | ব্যবহৃত অংশ | ফল |
| উৎপাদনের তারিখ | ২০২৪-১২-১০ | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | ২০২৬-১২-০৯ |
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষার ফলাফল | পরীক্ষার পদ্ধতি |
| চেহারা | বেগুনি লাল মিহি গুঁড়া | মেনে চলে | চাক্ষুষ |
| গন্ধ | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে | ঘ্রাণ |
| স্বাদ | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে | অর্গানোলেপটিক |
| চালনী বিশ্লেষণ | ৯৫% ৮০ মেশ পাস করেছে | মেনে চলে | ইউএসপি ২৩ |
| দ্রবণীয়তা (জলে) | দ্রবণীয় | মেনে চলে | অভ্যন্তরীণ স্পেসিফিকেশন |
| সর্বোচ্চ শোষণ | ৫২৫-৫৩৫ এনএম | মেনে চলে | অভ্যন্তরীণ স্পেসিফিকেশন |
| স্থূল ঘনত্ব | ০.৪৫~০.৬৫ গ্রাম/সিসি | ০.৫৪ গ্রাম/সিসি | ঘনত্ব মিটার |
| pH (১% দ্রবণের) | ৪.০~৫.০ | ৪.৬৫ | ইউএসপি |
| শুকানোর ফলে ক্ষতি | ≤৭% | ৫.২৬ | ১ গ্রাম/১০৫℃/২ ঘন্টা |
| মোট ছাই | ≤৫% | ২.৩৬ | অভ্যন্তরীণ স্পেসিফিকেশন |
|
ভারী ধাতু | NMT10ppm | মেনে চলে | আইসিপি/এমএস |
| সীসা (Pb) ≤০.৫ মিলিগ্রাম/কেজি | ০.০৬ পিপিএম | আইসিপি/এমএস | |
| আর্সেনিক (As) ≤০.৫ মিলিগ্রাম/কেজি | ০.০৭ পিপিএম | আইসিপি/এমএস | |
| ক্যাডমিয়াম (Cd) ≤০.৫ মিলিগ্রাম/কেজি | ০.০৮ পিপিএম | আইসিপি/এমএস | |
| পারদ (Hg) ≤০.১ মিলিগ্রাম/কেজি | ND | আইসিপি/এমএস | |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ≤৫,০০০cfu/g | ৬৭০ সিএফইউ/গ্রাম | এওএসি |
| মোট ইস্ট ও ছাঁচ | ≤৩০০ সিএফইউ/গ্রাম | <১০cfu/g | এওএসি |
| ই. কোলাই। | ≤১০ সিএফইউ/গ্রাম | <১০cfu/g | এওএসি |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | সঙ্গতিপূর্ণ | এওএসি |
| স্ট্যাফাইলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক | সঙ্গতিপূর্ণ | এওএসি |
| কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ | NOP জৈব মানদণ্ড মেনে চলে। | ||
| স্টোরেজ | মুখবন্ধ করে শুষ্ক ও শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন। তাপমাত্রা <২০ ডিগ্রি সেলসিয়াস, আপেক্ষিক আর্দ্রতা <৬০%। | ||
| প্যাকিং | ১০ কেজি/কার্টন। | ||
| শেলফ লাইফ | ২ বছর। | ||
সংরক্ষণ: ঠান্ডা, শুষ্ক ও পরিষ্কার স্থানে রাখুন। আর্দ্রতা ও সরাসরি আলো থেকে দূরে রাখুন।
বাল্ক প্যাকেজ: ২৫ কেজি/ড্রাম।
ডেলিভারির সময়: আপনার অর্ডারের ৭ দিন পর।
মেয়াদকাল: ২ বছর।
দ্রষ্টব্য: আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী স্পেসিফিকেশনও তৈরি করা সম্ভব।
১০ কেজি/কেস
শক্তিশালী প্যাকেজিং
লজিস্টিক নিরাপত্তা
এক্সপ্রেস
১০০ কেজির নিচে, ৩-৫ দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস, পণ্য সংগ্রহ করা সহজ।
সমুদ্রপথে
৩০০ কেজির বেশি, প্রায় ৩০ দিন
বন্দর থেকে বন্দরে পরিষেবা দেওয়ার জন্য পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
আকাশপথে
১০০ কেজি - ১০০০ কেজি, ৫-৭ দিন
বিমানবন্দর থেকে বিমানবন্দর পরিষেবা প্রদানের জন্য একজন পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন।
জৈব কুমড়োর গুঁড়া USDA ও EU অর্গানিক, BRC, ISO, HALAL, KOSHER এবং HACCP সনদ দ্বারা প্রত্যয়িত।

