জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডার কি জন্য ভাল?

জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডার কি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন?

জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডার সম্পর্কে সবচেয়ে সাধারণ প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি হল এটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করে কিনা। এটি বোঝার জন্য, আমাদের প্রথমে একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন কী তা স্পষ্ট করতে হবে। একটি সম্পূর্ণ প্রোটিনে নয়টি অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা আমাদের শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি পেশী তৈরি, টিস্যু মেরামত এবং এনজাইম উত্পাদন সহ বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

জৈব শণ প্রোটিন পাউডারপ্রকৃতপক্ষে একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও কিছু সূক্ষ্মতা সহ। এটিতে নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন উত্সগুলির মধ্যে আলাদা করে তোলে। যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে কিছু অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা, বিশেষ করে লাইসিন, প্রাণী-ভিত্তিক প্রোটিন বা সয়া জাতীয় কিছু উদ্ভিদ প্রোটিনের তুলনায় সামান্য কম হতে পারে।

এই সত্ত্বেও, হেম্প প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল এখনও চিত্তাকর্ষক। এটি বিশেষ করে আরজিনিনে সমৃদ্ধ, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা হার্টের স্বাস্থ্য এবং রক্ত ​​​​প্রবাহের জন্য অপরিহার্য। হেম্প প্রোটিনে পাওয়া ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড (BCAAs) পেশী পুনরুদ্ধার এবং বৃদ্ধির জন্যও উপকারী।

জৈব হেম্প প্রোটিনকে যা আলাদা করে তা হল এর স্থায়িত্ব এবং পরিবেশগত বন্ধুত্ব। শণ গাছগুলি তাদের দ্রুত বৃদ্ধি এবং কম জলের প্রয়োজনীয়তার জন্য পরিচিত, যা তাদের একটি পরিবেশ বান্ধব ফসল হিসাবে তৈরি করে। উপরন্তু, জৈব চাষের অনুশীলনগুলি নিশ্চিত করে যে প্রোটিন পাউডার কৃত্রিম কীটনাশক এবং সার থেকে মুক্ত, স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তাদের কাছে আবেদন করে।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে পর্যাপ্ত সম্পূর্ণ প্রোটিন পাওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্নদের জন্য, জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডার অন্তর্ভুক্ত করা একটি চমৎকার কৌশল হতে পারে। প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে এটি সহজেই স্মুদি, বেকড পণ্য বা এমনকি সুস্বাদু খাবারে যোগ করা যেতে পারে। যদিও এটিতে পশু প্রোটিনের সঠিক অ্যামিনো অ্যাসিড অনুপাত নাও থাকতে পারে, তবে এর সামগ্রিক পুষ্টির প্রোফাইল এবং স্থায়িত্ব এটিকে একটি সুষম খাদ্যের জন্য একটি মূল্যবান সংযোজন করে তোলে।

 

জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডারে কত প্রোটিন আছে?

এর প্রোটিন সামগ্রী বোঝাজৈব শণ প্রোটিন পাউডারযারা এটিকে তাদের ডায়েটে কার্যকরভাবে অন্তর্ভুক্ত করতে চান তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। হেম্প প্রোটিন পাউডারে প্রোটিনের পরিমাণ প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি এবং নির্দিষ্ট পণ্যের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে, তবে সাধারণত, এটি একটি উল্লেখযোগ্য প্রোটিন পাঞ্চ সরবরাহ করে।

গড়ে, একটি 30-গ্রাম জৈব শণের প্রোটিন পাউডারে প্রায় 15 থেকে 20 গ্রাম প্রোটিন থাকে। এটি এটিকে অন্যান্য জনপ্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন গুঁড়ো যেমন মটর বা চালের প্রোটিনের সাথে তুলনীয় করে তোলে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রোটিন সামগ্রী ব্র্যান্ড এবং পণ্যগুলির মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে, তাই সঠিক তথ্যের জন্য সর্বদা পুষ্টির লেবেলটি পরীক্ষা করুন।

হেম্প প্রোটিন সম্পর্কে যা বিশেষভাবে আকর্ষণীয় তা হ'ল কেবল পরিমাণ নয় বরং এর প্রোটিনের গুণমানও। হেম্প প্রোটিন অত্যন্ত হজমযোগ্য, কিছু গবেষণায় ডিম এবং মাংসের সাথে তুলনীয় হজমের হার 90-100% নির্দেশ করে। এই উচ্চ হজমযোগ্যতার মানে হল যে আপনার শরীর পেশী মেরামত এবং বৃদ্ধি সহ বিভিন্ন ফাংশনের জন্য প্রোটিনকে দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে পারে।

প্রোটিন ছাড়াও, জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডার অন্যান্য পুষ্টির একটি পরিসীমা প্রদান করে। এটি ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, সাধারণত প্রতি 30-গ্রাম পরিবেশনে প্রায় 7-8 গ্রাম থাকে। এই ফাইবার সামগ্রীটি হজমের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং পূর্ণতার অনুভূতিতে অবদান রাখতে পারে, যা তাদের ওজন পরিচালনা করে তাদের জন্য হেম্প প্রোটিন পাউডার একটি ভাল বিকল্প তৈরি করে।

হেম্প প্রোটিন অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড, বিশেষ করে ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 সমৃদ্ধ। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, হার্টের স্বাস্থ্য এবং শরীরের প্রদাহ কমানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের পাশাপাশি এই স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উপস্থিতি হেম্প প্রোটিন পাউডারকে কিছু অন্যান্য বিচ্ছিন্ন প্রোটিন পাউডারের তুলনায় আরও ভাল বৃত্তাকার পুষ্টির পরিপূরক করে তোলে।

ক্রীড়াবিদ এবং ফিটনেস উত্সাহীদের জন্য, হেম্প পাউডারের প্রোটিন সামগ্রী পেশী পুনরুদ্ধার এবং বৃদ্ধিকে সমর্থন করতে পারে। এর প্রোটিন এবং ফাইবারের সংমিশ্রণ স্থির শক্তির মাত্রা বজায় রাখতেও সাহায্য করতে পারে, এটিকে একটি ভাল প্রি- বা পোস্ট-ওয়ার্কআউট সম্পূরক করে তোলে। যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে এর ফাইবার সামগ্রীর কারণে, কিছু লোক এটিকে অন্যান্য প্রোটিন পাউডারের তুলনায় বেশি ভরাট বলে মনে করতে পারে, যা পৃথক লক্ষ্য এবং পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে একটি সুবিধা বা অসুবিধা হতে পারে।

অন্তর্ভুক্ত করার সময়জৈব শণ প্রোটিন পাউডারআপনার খাদ্যের মধ্যে, আপনার সামগ্রিক প্রোটিন চাহিদা বিবেচনা করুন। প্রস্তাবিত দৈনিক প্রোটিন গ্রহণ বয়স, লিঙ্গ, ওজন এবং কার্যকলাপ স্তরের মত কারণের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়। বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, সাধারণ সুপারিশ হল প্রতিদিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজনে প্রায় 0.8 গ্রাম প্রোটিন। ক্রীড়াবিদ বা যারা তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপে নিযুক্ত তাদের আরও বেশি প্রয়োজন হতে পারে।

 

জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডারের সুবিধাগুলি কী কী?

জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডার বিস্তৃত সুবিধা প্রদান করে, এটি স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প করে তোলে। এর অনন্য পুষ্টির প্রোফাইল স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার বিভিন্ন দিকগুলিতে অবদান রাখে, কেবলমাত্র প্রোটিন পরিপূরকের বাইরেও প্রসারিত।

জৈব শণ প্রোটিন পাউডারের প্রাথমিক সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এর হৃদয়-স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য। গুঁড়ো আরজিনিনে সমৃদ্ধ, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীকে শিথিল ও প্রসারিত করতে সাহায্য করে, সম্ভাব্য রক্তচাপ কমায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। উপরন্তু, হেম্প প্রোটিনে পাওয়া ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে এবং সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল হেম্প প্রোটিনের হজমের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব। দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবার সহ উচ্চ ফাইবার সামগ্রী একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্রকে সমর্থন করে। দ্রবণীয় ফাইবার একটি প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে, উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাওয়ায়, যখন অদ্রবণীয় ফাইবার নিয়মিত মলত্যাগে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে। ফাইবারের এই সংমিশ্রণটি একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে অবদান রাখতে পারে, যা ক্রমবর্ধমানভাবে সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং এমনকি মানসিক সুস্থতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে স্বীকৃত।

হেম্প প্রোটিন পাউডার যারা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চায় তাদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। এর প্রোটিন এবং ফাইবারের সংমিশ্রণ তৃপ্তি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, সম্ভাব্য সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে পারে। প্রোটিনের উচ্চ তাপীয় প্রভাব রয়েছে বলে জানা যায়, যার অর্থ চর্বি বা কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় প্রোটিন হজম করে শরীর বেশি ক্যালোরি পোড়ায়। এটি ওজন ব্যবস্থাপনার প্রচেষ্টায় সহায়তা করে, বিপাক ক্রিয়াতে সামান্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে।

ক্রীড়াবিদ এবং ফিটনেস উত্সাহীদের জন্য,জৈব শণ প্রোটিন পাউডারএকাধিক সুবিধা প্রদান করে। এর সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল পেশী পুনরুদ্ধার এবং বৃদ্ধি সমর্থন করে, যখন এর সহজে হজমযোগ্য প্রকৃতি দক্ষ পুষ্টি শোষণ নিশ্চিত করে। হেম্প প্রোটিনে ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের (BCAAs) উপস্থিতি বিশেষ করে পেশীর ব্যথা কমাতে এবং তীব্র ওয়ার্কআউটের পরে পেশী মেরামতের প্রচারের জন্য উপকারী।

হেম্প প্রোটিন আয়রন, জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। রক্তে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য আয়রন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, দস্তা প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে এবং ম্যাগনেসিয়াম পেশী এবং স্নায়ু ফাংশন সহ অসংখ্য শারীরিক প্রক্রিয়ায় জড়িত। যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্য, হেম্প প্রোটিন এই খনিজগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স হতে পারে, যা কখনও কখনও শুধুমাত্র উদ্ভিদ উত্স থেকে প্রাপ্ত করা চ্যালেঞ্জের।

জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডারের আরেকটি সুবিধা হল এর হাইপোঅ্যালার্জেনিক প্রকৃতি। সয়া বা দুগ্ধজাতের মতো অন্যান্য প্রোটিন উত্সের বিপরীতে, হেম্প প্রোটিন সাধারণত ভালভাবে সহ্য করা হয় এবং খুব কমই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি খাদ্য সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি উপযুক্ত বিকল্প করে তোলে।

পরিবেশগত স্থায়িত্ব হল হেম্প প্রোটিনের একটি প্রায়ই উপেক্ষিত সুবিধা। শণ গাছগুলি তাদের দ্রুত বৃদ্ধি এবং কম পরিবেশগত প্রভাবের জন্য পরিচিত। তাদের ন্যূনতম জল এবং কীটনাশক প্রয়োজন, যা তাদের খাদ্য পছন্দের পরিবেশগত পদচিহ্ন সম্পর্কে উদ্বিগ্নদের জন্য জৈব শণ প্রোটিন পাউডার একটি পরিবেশ বান্ধব পছন্দ করে।

অবশেষে, হেম্প প্রোটিন পাউডারের বহুমুখীতা বিভিন্ন ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ করে তোলে। এটি স্মুদি, বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে বা রেসিপিগুলিতে আংশিক ময়দার বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর মৃদু, বাদামের স্বাদ অনেক খাবারের পরিপূরক না করে তাদের উপর প্রভাব ফেলে, এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের একটি সহজ সংযোজন করে তোলে।

উপসংহারে,জৈব শণ প্রোটিন পাউডারএকটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস যা অনেক সুবিধা প্রদান করে। হার্ট এবং হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করা থেকে শুরু করে পেশী পুনরুদ্ধার এবং ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করা, এটি একটি বহুমুখী সম্পূরক যা সামগ্রিক সুস্থতায় অবদান রাখতে পারে। ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ সামগ্রীর সাথে এর সম্পূর্ণ প্রোটিন প্রোফাইল এটিকে কেবলমাত্র একটি প্রোটিন সম্পূরক ছাড়া আরও বেশি করে তোলে - এটি যে কোনও ডায়েটে একটি ব্যাপক পুষ্টির সংযোজন। যে কোনও খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের মতো, আপনার ব্যক্তিগত পুষ্টি পরিকল্পনায় জৈব হেম্প প্রোটিন পাউডার কীভাবে সর্বোত্তমভাবে অন্তর্ভুক্ত করা যায় তা নির্ধারণ করতে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বায়োওয়ে অর্গানিক আমাদের নিষ্কাশন প্রক্রিয়াগুলিকে ক্রমাগত উন্নত করার জন্য গবেষণা এবং উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য নিবেদিত, যার ফলে গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে অত্যাধুনিক এবং কার্যকরী উদ্ভিদের নির্যাস পাওয়া যায়। কাস্টমাইজেশনের উপর ফোকাস রেখে, কোম্পানি নির্দিষ্ট গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য উদ্ভিদের নির্যাস কাস্টমাইজ করে, অনন্য প্রণয়ন এবং প্রয়োগের প্রয়োজনীয়তাগুলিকে কার্যকরভাবে মোকাবেলা করে উপযোগী সমাধান প্রদান করে। নিয়ন্ত্রক সম্মতিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, বায়োওয়ে অর্গানিক আমাদের প্ল্যান্টের নির্যাসগুলি বিভিন্ন শিল্প জুড়ে প্রয়োজনীয় গুণমান এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তাগুলি মেনে চলে তা নিশ্চিত করতে কঠোর মান এবং শংসাপত্রগুলিকে সমর্থন করে৷ BRC, ORGANIC, এবং ISO9001-2019 সার্টিফিকেট সহ জৈব পণ্যগুলিতে বিশেষীকরণ, কোম্পানিটি একটিপেশাদার জৈব শণ প্রোটিন পাউডার প্রস্তুতকারকের. আগ্রহী দলগুলিকে মার্কেটিং ম্যানেজার গ্রেস এইচইউ-এ যোগাযোগ করতে উত্সাহিত করা হচ্ছে৷grace@biowaycn.comঅথবা আরও তথ্য এবং সহযোগিতার সুযোগের জন্য www.biowaynutrition.com এ আমাদের ওয়েবসাইট দেখুন।

 

তথ্যসূত্র:

1. House, JD, Neufeld, J., & Leson, G. (2010)। প্রোটিন হজমযোগ্যতা-সংশোধিত অ্যামিনো অ্যাসিড স্কোর পদ্ধতি ব্যবহারের মাধ্যমে শণের বীজ (ক্যানাবিস স্যাটিভা এল.) পণ্য থেকে প্রোটিনের গুণমান মূল্যায়ন করা। জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি, 58(22), 11801-11807।

2. Wang, XS, Tang, CH, Yang, XQ, & Gao, WR (2008)। ক্যানাবিস স্যাটিভা এল.) প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য, অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠন এবং ইন ভিট্রো হজমযোগ্যতা। খাদ্য রসায়ন, 107(1), 11-18।

3. Callaway, JC (2004)। একটি পুষ্টি সম্পদ হিসাবে Hempseed: একটি ওভারভিউ. ইউফাইটিকা, 140(1-2), 65-72।

4. Rodriguez-Leyva, D., & Pierce, GN (2010)। খাদ্যতালিকাগত হেম্পসিডের কার্ডিয়াক এবং হেমোস্ট্যাটিক প্রভাব। পুষ্টি ও বিপাক, 7(1), 32।

5. Zhu, Y., Conklin, DR, Chen, H., Wang, L., & Sang, S. (2020)। 5-হাইড্রোক্সিমিথিলফারফুরাল এবং ডেরিভেটিভগুলি উদ্ভিদের খাবারে সংযোজিত এবং আবদ্ধ ফেনোলিক্সের অ্যাসিড হাইড্রোলাইসিস এবং ফেনোলিক সামগ্রী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার উপর প্রভাবের সময় গঠিত হয়। কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 68(42), 11616-11622।

6. Farinon, B., Molinari, R., Costantini, L., & Merendino, N. (2020)। শিল্প শণের বীজ (ক্যানাবিস স্যাটিভা এল.): পুষ্টির গুণমান এবং মানব স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির জন্য সম্ভাব্য কার্যকারিতা। পুষ্টি, 12(7), 1935।

7. Vonapartis, E., Aubin, MP, Seguin, P., Mustafa, AF, & Charron, JB (2015)। কানাডায় উৎপাদনের জন্য অনুমোদিত দশটি শিল্প শণ চাষের বীজের রচনা। জার্নাল অফ ফুড কম্পোজিশন অ্যান্ড অ্যানালাইসিস, 39, 8-12।

8. Crescente, G., Piccolella, S., Esposito, A., Scognamiglio, M., Fiorentino, A., & Pacifico, S. (2018)। হেম্পসিডের রাসায়নিক গঠন এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল বৈশিষ্ট্য: প্রকৃত কার্যকরী মূল্য সহ একটি প্রাচীন খাদ্য। ফাইটোকেমিস্ট্রি রিভিউ, 17(4), 733-749।

9. লিওনার্ড, ডব্লিউ., ঝাং, পি., ইং, ডি., এবং ফ্যাং, জেড. (2020)। খাদ্য শিল্পে হেম্পসিড: পুষ্টির মান, স্বাস্থ্য সুবিধা এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশন। খাদ্য বিজ্ঞান এবং খাদ্য নিরাপত্তা, 19(1), 282-308-এ ব্যাপক পর্যালোচনা।

10. Pojić, M., Mišan, A., Sakač, M., Dapčević Hadnađev, T., Šarić, B., Milovanović, I., & Hadnađev, M. (2014)। শণ তেল প্রক্রিয়াকরণ থেকে উদ্ভূত উপজাতের বৈশিষ্ট্য। কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 62(51), 12436-12442।