মটর ফাইবার কি করে?

ডায়েটারি ফাইবার ওভারভিউ

ডায়েটারি ফাইবার একটি শব্দ খাওয়ার পদ্ধতির একটি মৌলিক অংশ। এটি গাছপালা থেকে কার্বোহাইড্রেট দিয়ে তৈরি যা আমাদের দেহগুলি ভেঙে যেতে পারে না। ডায়েটরি ফাইবার বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে, ভেঙে ও শোষিত হওয়ার পরিবর্তে আমাদের পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়।

ডায়েটরি ফাইবারের দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে: দ্রবীভূত এবং দ্রবণীয়। জলে দ্রবীভূত হয়ে গেলে, দ্রবণীয় ফাইবার একটি জেল-জাতীয় পদার্থ তৈরি করে যা রক্তের গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। ওটস, বার্লি এবং আপেল এবং সাইট্রাসের মতো ফলগুলি সাধারণ উত্স। অ দ্রবণীয় ফাইবার জলে ভেঙে যায় না এবং প্রথাগত মলত্যাগের অগ্রগতি করে মলকে বিল্ডিংয়ে যুক্ত করতে সহায়তা করে। এটি পুরো শস্য, বাদাম এবং শাকসব্জিতে ট্র্যাক করা হয়।

সুস্থতা বজায় রাখার জন্য দুটি ধরণের ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ। তারা হার্টের স্বাস্থ্যের প্রচার, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হজম স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে সহযোগিতা করে।

মটর ফাইবারের পুষ্টির রচনা

দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় উভয় ফাইবার মটর ফাইবারে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এবং বৃহত্তর, ফাইবারে প্রায় 70% সম্পূর্ণ ডায়েটরি ফাইবার থাকে, যার মধ্যে দুটি ধরণের যুক্তিসঙ্গত মিশ্রণ রয়েছে। অন্যান্য সাধারণ তন্তুগুলির সাথে তুলনা করে, এটি এটিকে একটি অত্যন্ত দক্ষ ফাইবার উত্স করে তোলে।

Organic মটর ফাইবারএর পুষ্টির প্রোফাইলটি ফাইবার ছাড়াও স্বল্প পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলি দ্বারা বর্ধিত হয়। অন্য কোনও ফাইবার পরিপূরকগুলির মতো নয়, ফাইবারটি নন-জিএমও এবং আঠালো ছাড়াই, এটি বিভিন্ন ডায়েটরি প্রয়োজনীয়তার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

বিভিন্ন উত্সের সাথে ফাইবারের বিপরীতে, এটি তার যুক্তিসঙ্গত ফাইবারের সামগ্রীর জন্য পৃথক হয়ে দাঁড়িয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, গমের শস্য দ্রাবক ফাইবারের মধ্যে কম দ্রবীভূত ফাইবারের মধ্যে বেশি। সাইকেলিয়াম কুঁচকটি অতিক্রম করে দ্রবীভূত ফাইবার, যা সুস্পষ্ট চিকিত্সা সুবিধার জন্য আশ্চর্যজনক তবে অদৃশ্য ফাইবারের বিল্ডিং প্রভাবের ক্ষেত্রে সংক্ষিপ্ত হয়ে আসে। মটর ফাইবারের মিশ্রণ এটিকে সাধারণভাবে কল্যাণে এগিয়ে যাওয়ার জন্য এটি একটি নমনীয় পছন্দ করে তোলে।

মটর ফাইবারের স্বাস্থ্য সুবিধা

হজম স্বাস্থ্য এবং নিয়মিততার প্রচার

স্বাস্থ্যকর হজমের প্রচারের জন্য ফাইবারের ক্ষমতা এর অন্যতম প্রাথমিক সুবিধা। ফাইবারের অ দ্রবণীয় ফাইবার স্টুলে ভর যোগ করে এবং খাদ্যকে পেট সম্পর্কিত কাঠামোর মধ্য দিয়ে যেতে আরও দ্রুত যেতে সহায়তা করে। কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানো যায় এবং নিয়মিত অন্ত্রের গতিবিধিগুলি এর দ্বারা উত্সাহিত করা যেতে পারে। ডাইভার্টিকুলাইটিস এবং হেমোরয়েডগুলির মতো হজমজনিত ব্যাধিগুলি বিকাশের একটি কম ঝুঁকি নিয়মিত খাদ্যতালিকা ফাইবারের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে, যেমন মটরগুলিতে পাওয়া ফাইবার।

মটর ফাইবারের দ্রবণীয় ফাইবার হজম স্বাস্থ্যের উপরও উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। এটি সহায়ক পেটের মাইক্রোস্কোপিক জীবের যত্ন নিতে, পেটের শব্দের মাইক্রোবায়োমকে এগিয়ে নিয়ে যেতে সহায়তা করে। হজম, পুষ্টির শোষণ এবং এমনকি প্রতিরোধ ক্ষমতাও সমর্থন করে, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম প্রয়োজনীয়।

তৃপ্তির প্রচার করে ওজন পরিচালনকে সমর্থন করা

Organic মটর ফাইবারসমাপ্তির সংবেদনগুলি বা তৃপ্তির দিকে এগিয়ে যাওয়ার মাধ্যমে বোর্ডের ওজনের ক্ষেত্রে সহায়তা করতে পারে। দ্রাবক ফাইবার জলকে একীভূত করে এবং পেটে বৃদ্ধি পায়, পেটের সাথে সম্পর্কিত চক্রটি সহজ করে দেয় এবং আপনাকে আরও বেশি সময় ধরে আরও পূর্ণ বোধ করে। এটি হ্রাস এবং বৃহত্তর ক্যালোরি ভর্তি হ্রাস করতে পারে এবং ওজন হ্রাস বা সহায়তায় সহায়তা করতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ ফাইবার কম পরিমাণে ক্যালোরিগুলি শরীরের ওজন কমিয়ে আনার জন্য সংযুক্ত থাকে এবং হতাশার হ্রাস জুয়া। আপনি আপনার ডায়েটে ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করে আপনার ফাইবার গ্রহণের পাশাপাশি আপনার ওজন পরিচালনার উদ্দেশ্যগুলি সমর্থন করতে পারেন।

কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে

মটর ফাইবারের আরও একটি সমালোচনামূলক সুবিধা হ'ল হার্টের স্বাস্থ্য সম্ভাবনা আরও বিকাশ করা। এলডিএল (ভয়ানক) কোলেস্টেরলের মাত্রা আনতে সহায়তা করার জন্য দ্রবীভূত ফাইবার প্রদর্শিত হয়েছে। এটি কোলেস্টেরলকে হজম ব্যবস্থায় আবদ্ধ করে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করতে বাধা দেয়। এলডিএল কোলেস্টেরলকে নামিয়ে আনা করোনারি অসুস্থতা এবং স্ট্রোকের জুয়া কমিয়ে দিতে পারে।

এছাড়াও, ফাইবারের উচ্চতর খাওয়ার রুটিন নিম্ন সংবহন স্ট্রেন এবং জ্বালা হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত, যার মধ্যে দুটি হৃদয়ের সুস্থতা বজায় রাখার জন্য তাৎপর্যপূর্ণ। ফাইবারের সাধারণ ব্যবহার এই সুবিধাগুলি যুক্ত করতে পারে, সমর্থন করে এবং বৃহত কার্ডিওভাসকুলার ওয়েলবাইং দ্বারা সমর্থন করে।

রন্ধনসম্পর্কীয় এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশন

মটর ফাইবার সুস্থতার জন্য কেবল সুবিধাজনক নয় তবে রন্ধনসম্পর্কীয় এবং আধুনিক অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে অতিরিক্তভাবে ব্যতিক্রমী নমনীয়। এটি কার্যকরী বৈশিষ্ট্যের কারণে বিভিন্ন খাদ্য পণ্যগুলির জন্য এটি একটি দুর্দান্ত উপাদান।

উত্তপ্ত পণ্যদ্রব্য,মটর ফাইবারপৃষ্ঠ এবং স্যাঁতসেঁতে রক্ষণাবেক্ষণ আরও বিকাশ করতে পারে। এটি রুটি, মাফিনস এবং কেকের একটি নরম, আরও কোমল ক্রাম্বে সহায়তা করে। এটি সানস গ্লুটেন বেকিংয়ে বিশেষত মূল্যবান, যেখানে স্যাঁতসেঁতে এবং পৃষ্ঠের সাথে তাল মিলিয়ে চ্যালেঞ্জ হতে পারে।

ফাইবার একইভাবে স্যাঁতসেঁতে ধরে রেখে এবং শুকনো এবং সমতল হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে প্রস্তুত আইটেমগুলির ব্যবহারের সময়কালকে আরও প্রশস্ত করতে পারে। এটি হোম বেকিং এবং ব্যবসায়িক খাদ্য তৈরির উভয়ের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান করে তোলে।

মটর ফাইবার তাদের ডায়েটরি প্রোফাইল উন্নত করতে প্রায়শই হ্যান্ডলড ফুড জাতগুলিতে যুক্ত করা হয়। ফাইবারকে একীভূত করে, নির্মাতারা আইটেমগুলির ফাইবার সামগ্রী তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ওটস, ক্যাফে এবং পাস্তা। এটি স্বাস্থ্যকর সুবিধার পাশাপাশি আরও ভাল, উচ্চ ফাইবারের পছন্দগুলির জন্য গ্রাহকের প্রয়োজনকে সন্তুষ্ট করে।

এছাড়াও, ফাইবারটি ক্যালোরি কম থাকে এবং কম ক্যালোরি সহ খাদ্যদ্রব্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। নির্বাহীদের আরও ভাল খাওয়া এবং ওজনের দিকে সর্বশেষ জিনিসগুলির সাথে এই লাইনগুলি।

ফাইবার স্যুপ, সস এবং ড্রেসিংগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ঘন বিশেষজ্ঞ হিসাবে প্রায় যায়। এর জল-গ্রহণযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে জাল ঘন বা যুক্ত পদার্থের প্রয়োজন ছাড়াই সহায়ক পৃষ্ঠ তৈরি করার অনুমতি দেয়। এই পণ্যগুলির মাউথফিল এবং ধারাবাহিকতা বাড়ানো যেতে পারে এবং ফলস্বরূপ পুষ্টিকর সুবিধাগুলি যুক্ত হতে পারে।

জড়িতমটর ফাইবারঘন হিসাবে একইভাবে রেসিপিগুলিতে ফ্যাটযুক্ত পদার্থ হ্রাস করতে পারে। ফাইবারের সাথে চর্বিটির একটি অংশ সরবরাহ করে, খাদ্য নির্মাতারা পৃষ্ঠ বা স্বাদে কম স্থির না করে সমৃদ্ধ স্যুপ এবং সসগুলির নিম্ন-চর্বিযুক্ত উপস্থাপনা সরবরাহ করতে পারে।

বায়ওয়ে জৈব উপাদানগুলি, ২০০৯ সালে প্রতিষ্ঠিত এবং ১৩ বছর ধরে প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে উত্সর্গীকৃত, প্রাকৃতিক উপাদানগুলি গবেষণা, উত্পাদন এবং ব্যবসায়ের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। আমাদের পণ্যের পরিসীমাটিতে জৈব উদ্ভিদ প্রোটিন, পেপটাইড, জৈব ফল এবং উদ্ভিজ্জ পাউডার, পুষ্টিকর সূত্রের মিশ্রণ পাউডার, নিউট্রাসিউটিক্যাল উপাদান, জৈব উদ্ভিদ নির্যাস, জৈব ভেষজ এবং মশলা, জৈব চা কাটা এবং ভেষজ প্রয়োজনীয় তেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আমাদের প্রধান পণ্যগুলি বিআরসি শংসাপত্র, জৈব শংসাপত্র এবং আইএসও 9001-2019 এর মতো শংসাপত্র ধারণ করে, কঠোর মানগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করে এবং বিভিন্ন শিল্পের গুণমান এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

বিস্তৃত পণ্য সহ, আমরা ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী, খাদ্য এবং পানীয়ের মতো শিল্পগুলিতে বিভিন্ন উদ্ভিদ নিষ্কাশন সরবরাহ করি, উদ্ভিদ নিষ্কাশন প্রয়োজনের জন্য একটি বিস্তৃত সমাধান সরবরাহ করে। চলমান গবেষণা এবং বিকাশের মাধ্যমে, আমরা আমাদের গ্রাহকদের পরিবর্তিত চাহিদা পূরণ করে এমন উদ্ভাবনী এবং দক্ষ উদ্ভিদ নিষ্কাশন সরবরাহের জন্য ক্রমাগত আমাদের নিষ্কাশন প্রক্রিয়াগুলি বাড়িয়ে তুলি।

আমরা নির্দিষ্ট গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তার জন্য টেইলার প্ল্যান্ট এক্সট্রাক্টগুলিতে কাস্টমাইজেশন পরিষেবাগুলি সরবরাহ করি, অনন্য সূত্র এবং অ্যাপ্লিকেশন প্রয়োজনের জন্য ব্যক্তিগতকৃত সমাধান সরবরাহ করি।

নেতৃত্ব হিসাবেচীন জৈব মটর ফাইবার সরবরাহকারী, আমরা আপনার সাথে সহযোগিতা করতে আগ্রহী। অনুসন্ধানের জন্য, দয়া করে আমাদের বিপণন ব্যবস্থাপক গ্রেস হু এর কাছে পৌঁছানgrace@biowaycn.com। আরও তথ্যের জন্য www.biowayorganicinc.com এ আমাদের ওয়েবসাইট দেখুন।

রেফারেন্স

1. স্লাভিন, জেএল (2013)। ফাইবার এবং প্রিবায়োটিক: প্রক্রিয়া এবং স্বাস্থ্য সুবিধা।পুষ্টি, 5 (4), 1417-1435। doi: 10.3390/nu5041417
2. অ্যান্ডারসন, জেডাব্লু, বেয়ার্ড, পি।, ডেভিস, আরএইচ, ফেরেরি, এস। ডায়েটরি ফাইবারের স্বাস্থ্য সুবিধা।পুষ্টি পর্যালোচনা, 67 (4), 188-205। doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
3. ম্যাক্রোরি, জেডাব্লু, এবং ম্যাককাউন, এনএম (2017)। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে কার্যকরী তন্তুগুলির পদার্থবিজ্ঞান বোঝা: অদৃশ্য এবং দ্রবণীয় ফাইবার সম্পর্কে স্থায়ী ভুল ধারণার সমাধানের জন্য একটি প্রমাণ ভিত্তিক পদ্ধতি।পুষ্টি ও ডায়েটিক্স একাডেমির জার্নাল, 117 (2), 251-264। doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
4. সোলিমান, জিএ (2019)। ডায়েটারি ফাইবার, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ।পুষ্টি, 11 (5), 1155। doi: 10.3390/nu11051155
5. থ্রিপলটন, ডিই, গ্রিনউড, ডিসি, ইভান্স, সিই, ক্লিগর্ন, সিএল, নাইকজায়ার, সি। ডায়েটারি ফাইবার গ্রহণ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি: পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ।বিএমজে, 347, F6879। doi: 10.1136/bmj.f6879