উচ্চ-কন্টেন্ট জৈব মটর ফাইবার
জৈব মটর ফাইবার হল একটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা জৈব সবুজ মটর থেকে পাওয়া যায়।এটি একটি ফাইবার সমৃদ্ধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদান যা হজমের স্বাস্থ্য এবং নিয়মিততাকে সমর্থন করে।মটর ফাইবারও প্রোটিনের একটি ভাল উৎস এবং এতে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে বা স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে চায় তাদের জন্য এটি উপযুক্ত করে তোলে।এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে যোগ করা যেতে পারে, যেমন স্মুদি, বেকড পণ্য এবং স্যুপ, তাদের ফাইবার সামগ্রী বাড়াতে এবং টেক্সচার উন্নত করতে।জৈব মটর ডায়েটারি ফাইবার একটি টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উপাদান কারণ এটি পুনর্নবীকরণযোগ্য সম্পদ থেকে তৈরি এবং পরিবেশ বান্ধব প্রক্রিয়া ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়।যারা তাদের ফাইবার গ্রহণ বাড়ানোর জন্য একটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর উপায় খুঁজছেন তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
![মটর ৪](http://www.biowaynutrition.com/uploads/Pea41.jpg)
![মটর আঁশ ৩](http://www.biowaynutrition.com/uploads/Pea-fiber31.jpg)
![স্পেসিফিকেশন](http://www.biowaynutrition.com/uploads/specification1.jpg)
• শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: মটর মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে উচ্চমানের প্রোটিন, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পুনর্বাসন ক্ষমতাকে উন্নত করতে পারে।
• মটর ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, যা খাওয়ার পরে মানুষের কার্সিনোজেনগুলির সংশ্লেষণ প্রতিরোধ করতে পারে, যার ফলে ক্যান্সার কোষের গঠন হ্রাস করে এবং মানুষের ক্যান্সারের প্রবণতা হ্রাস করে।
• জোলাপ এবং ময়শ্চারাইজিং অন্ত্র: মটর অশোধিত ফাইবার সমৃদ্ধ, যা বৃহৎ অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উন্নীত করতে পারে, মলকে মসৃণ রাখতে পারে এবং বৃহৎ অন্ত্র পরিষ্কার করতে ভূমিকা পালন করতে পারে।
জৈব মটর ফাইবার খাদ্য শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহার করা যেতে পারে।এখানে জৈব মটর ফাইবারের জন্য কিছু সম্ভাব্য ব্যবহার রয়েছে:
• 1. বেকড খাবার: ফাইবার সামগ্রী বাড়াতে এবং স্বাদ উন্নত করতে বেকড খাবার যেমন রুটি, মাফিন, কুকিজ ইত্যাদিতে জৈব মটর ফাইবার যোগ করা যেতে পারে।
• 2. পানীয়: মটর ফাইবার মসৃণতা বা প্রোটিন শেক জাতীয় পানীয়তে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে সামঞ্জস্য যোগ করা যায় এবং অতিরিক্ত ফাইবার এবং প্রোটিন সরবরাহ করা যায়।
• 3. মাংসের পণ্য: টেক্সচার উন্নত করতে, আর্দ্রতা বাড়াতে এবং চর্বি কমাতে মাংসের পণ্য যেমন সসেজ বা বার্গারগুলিতে মটর ফাইবার যোগ করা যেতে পারে।
• 4. স্ন্যাকস: মটর ফাইবার বিস্কুট, আলুর চিপস, পাফড স্ন্যাকস এবং অন্যান্য স্ন্যাক খাবারে ফাইবার বাড়াতে এবং গঠন উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• 5. সিরিয়াল: জৈব মটর ফাইবার প্রাতঃরাশের সিরিয়ালে, ওটমিল বা গ্রানোলায় যোগ করা যেতে পারে যাতে তাদের ফাইবার সামগ্রী বাড়ানো যায় এবং স্বাস্থ্যকর প্রোটিন সরবরাহ করা যায়।
• 6. সস এবং ড্রেসিংস: জৈব মটর ফাইবার তাদের গঠন উন্নত করতে এবং অতিরিক্ত ফাইবার সরবরাহ করতে সস এবং ড্রেসিংগুলিতে ঘন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• 7. পোষা প্রাণীর খাবার: কুকুর, বিড়াল বা অন্যান্য পোষা প্রাণীদের জন্য ফাইবার এবং প্রোটিনের উত্স সরবরাহ করতে পোষা প্রাণীর খাবারে মটর ফাইবার ব্যবহার করা যেতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, জৈব মটর ফাইবার একটি বহুমুখী উপাদান যা পুষ্টির মান বাড়াতে এবং সমাপ্ত পণ্যের গুণমান উন্নত করতে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জৈব মটর ফাইবার উত্পাদন প্রক্রিয়া
![প্রক্রিয়া](http://www.biowaynutrition.com/uploads/process3.jpg)
সংগ্রহস্থল: একটি শীতল, শুষ্ক এবং পরিষ্কার জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা এবং সরাসরি আলো থেকে রক্ষা করুন।
বাল্ক প্যাকেজ: 25 কেজি/ড্রাম।
লিড টাইম: আপনার অর্ডারের 7 দিন পর।
শেলফ লাইফ: 2 বছর।
মন্তব্য: কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশন এছাড়াও অর্জন করা যেতে পারে.
![বিস্তারিত](http://www.biowaynutrition.com/uploads/details3.jpg)
প্রকাশ করা
100 কেজির নিচে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস সহজে পণ্য তোলা
সমুদ্রপথে
300 কেজির বেশি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
আকাশ পথে
100 কেজি-1000 কেজি, 5-7 দিন
এয়ারপোর্ট টু এয়ারপোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
![ট্রান্স](http://www.biowaynutrition.com/uploads/trans.jpg)
জৈব মটর ফাইবার USDA এবং EU জৈব, BRC, ISO, HALAL, KOSHER এবং HACCP শংসাপত্র দ্বারা প্রত্যয়িত।
![সি.ই](http://www.biowaynutrition.com/uploads/CE.jpg)
একটি জৈব মটর ফাইবার নির্বাচন করার সময়, এখানে কিছু কারণ রয়েছে যা আপনি বিবেচনা করতে পারেন:
1. উত্স: মটর ফাইবার সন্ধান করুন যা নন-জিএমও থেকে পাওয়া যায়, জৈবভাবে জন্মানো মটর।
2. জৈব সার্টিফিকেশন: ফাইবার চয়ন করুন যা একটি সম্মানিত প্রত্যয়নকারী সংস্থা দ্বারা প্রত্যয়িত জৈব।এটি নিশ্চিত করে যে মটর ফাইবার সিন্থেটিক সার, কীটনাশক বা অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে।
3. উত্পাদন পদ্ধতি: মটর ফাইবার সন্ধান করুন যা দক্ষ এবং পরিবেশ বান্ধব প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয় যা পুষ্টি উপাদান সংরক্ষণ করে।
4. বিশুদ্ধতা: এমন একটি ফাইবার বেছে নিন যাতে ফাইবারের উচ্চ ঘনত্ব এবং ন্যূনতম পরিমাণে চিনি এবং অন্যান্য সংযোজন থাকে।প্রিজারভেটিভ, সুইটনার, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম স্বাদ বা অন্যান্য সংযোজনযুক্ত ফাইবার এড়িয়ে চলুন।
5. ব্র্যান্ড রেপুটেশন: উচ্চ-মানের জৈব পণ্য তৈরির জন্য বাজারে একটি ভাল খ্যাতি আছে এমন একটি ব্র্যান্ড বেছে নিন।
6. মূল্য: আপনি যে পণ্যটি চয়ন করেন তার মূল্য বিবেচনা করুন কিন্তু সর্বদা মনে রাখবেন, উচ্চ মানের, জৈব পণ্য সাধারণত উচ্চ মূল্যে আসে।