বিশুদ্ধ ক্যালসিয়াম ডায়াসকরবেট পাউডার

ক্যালসিয়াম ডায়াস্কোরবেট পাউডারের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) তৈরি এবং ক্যালসিয়াম উত্সের সাথে এর পরবর্তী প্রতিক্রিয়া সহ বেশ কয়েকটি ধাপ জড়িত। এখানে প্রক্রিয়াটির একটি সরলীকৃত ওভারভিউ রয়েছে:

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের প্রস্তুতি:ক্যালসিয়াম ডায়াসকরবেট পাউডারের উত্পাদন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তৈরির সাথে শুরু হয়। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বিভিন্ন পদ্ধতির মাধ্যমে সংশ্লেষিত হতে পারে, যেমন নির্দিষ্ট অণুজীবের সাথে গ্লুকোজের গাঁজন বা রাসায়নিক প্রক্রিয়া ব্যবহার করে গ্লুকোজ বা সরবিটল সংশ্লেষণ।

ক্যালসিয়াম উৎসের সাথে মেশানো:একবার অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রাপ্ত হয়ে গেলে, এটি ক্যালসিয়ামের উত্সের সাথে মিশ্রিত হয়ে ক্যালসিয়াম ডায়াসকরবেট তৈরি করে। ক্যালসিয়ামের উৎস হল সাধারণত ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO3), তবে অন্যান্য ক্যালসিয়াম যৌগ যেমন ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড (Ca(OH)2) বা ক্যালসিয়াম অক্সাইড (CaO) ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম উত্সের সংমিশ্রণ একটি প্রতিক্রিয়া তৈরি করে যা ক্যালসিয়াম ডায়াসকরবেট গঠন করে।

প্রতিক্রিয়া এবং পরিশোধন:অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম উত্সের মিশ্রণ একটি প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়ার শিকার হয়, যা সাধারণত গরম করা এবং নাড়া দেয়। এটি ক্যালসিয়াম ডায়াসকরবেট গঠনের প্রচার করে। প্রতিক্রিয়া মিশ্রণ তারপর অমেধ্য অপসারণ এবং একটি উচ্চ মানের পণ্য পেতে বিশুদ্ধ করা হয়. পরিশোধন পদ্ধতির মধ্যে পরিস্রাবণ, স্ফটিককরণ, বা অন্যান্য পৃথকীকরণ কৌশল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

শুকানো এবং মিলিং:পরিশোধনের পরে, অবশিষ্ট আর্দ্রতা অপসারণের জন্য ক্যালসিয়াম ডায়াস্কোরবেট পণ্যটি শুকানো হয়। এটি সাধারণত স্প্রে শুকানো, ফ্রিজ ড্রাইং বা ভ্যাকুয়াম শুকানোর মতো প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে করা হয়। একবার শুকিয়ে গেলে, পছন্দসই কণার আকার এবং অভিন্নতা অর্জনের জন্য পণ্যটি একটি সূক্ষ্ম পাউডারে মিলিত হয়।

মান নিয়ন্ত্রণ এবং প্যাকেজিং:পণ্যটি প্রয়োজনীয় স্পেসিফিকেশন এবং মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য চূড়ান্ত ধাপে মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষা জড়িত। এর মধ্যে বিশুদ্ধতা, ভিটামিন সি সামগ্রী এবং অন্যান্য প্রাসঙ্গিক পরামিতি বিশ্লেষণ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। গুণমান নিশ্চিত হয়ে গেলে, ক্যালসিয়াম ডায়াস্কোরবেট পাউডারকে উপযুক্ত পাত্রে প্যাকেজ করা হয়, যেমন সিল করা ব্যাগ বা ড্রাম, স্টোরেজ এবং বিতরণের জন্য।

এটা লক্ষণীয় যে নির্দিষ্ট উত্পাদন প্রক্রিয়া নির্মাতাদের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে, এবং কিছু অতিরিক্ত পদক্ষেপ বা পরিবর্তনগুলি নির্দিষ্ট পণ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।