এনজাইম্যাটিকভাবে পরিবর্তিত আইসোকারসিট্রিন (ইএমআইকিউ)
এনজাইম্যাটিকলি মডিফাইড আইসোক্যারসিট্রিন পাউডার (ইএমআইকিউ), যা সোফোরে জাপোনিকা এক্সট্র্যাক্ট নামেও পরিচিত, এটি কোয়েরসেটিনের একটি অত্যন্ত জৈব উপলভ্য রূপ এবং এটি একটি জলে দ্রবণীয় ফ্ল্যাভোনয়েড গ্লাইকোসাইড যৌগ যা জাপানি গাছের ফুল এবং কুঁড়ি থেকে এনজাইমেটিক রূপান্তর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রুটিন থেকে প্রাপ্ত। সোফোরা জাপোনিকা এল।) এটি তাপ প্রতিরোধের, হালকা স্থিতিশীলতা এবং উচ্চ জল দ্রবণীয়তা ধারণ করে, এটি খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং ওষুধ শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। আইসোকারসিট্রিনের এই পরিবর্তিত রূপটি এনজাইমেটিক চিকিত্সার মাধ্যমে তৈরি করা হয়, যা শরীরে এর দ্রবণীয়তা এবং শোষণকে বাড়িয়ে তোলে। এটি প্রায়শই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সহ সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে খাদ্য ও ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বা কার্যকরী উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এই যৌগটির সমাধানগুলিতে রঙ্গকগুলির স্থায়িত্ব বাড়ানোর সম্ভাবনা রয়েছে, এটি পানীয় এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যের রঙ এবং গন্ধ বজায় রাখার জন্য দরকারী করে তোলে। উপরন্তু, যখন ফার্মাসিউটিক্যালস এবং স্বাস্থ্য পণ্য যোগ করা হয়, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রবণীয়তা, দ্রবীভূত করার হার, এবং খারাপভাবে দ্রবণীয় ওষুধের জৈব উপলভ্যতা উন্নত করতে পারে।
এনজাইম্যাটিকলি মডিফাইড আইসোকার্সিট্রিন পাউডার চীনে (#N399) GB2760 ফুড অ্যাডিটিভ ইউজ স্ট্যান্ডার্ডের অধীনে একটি খাদ্য স্বাদের এজেন্ট হিসাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। এটি ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এবং ফ্লেভার অ্যান্ড এক্সট্রাক্ট ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন (ফেমা) (#4225) দ্বারা সাধারণভাবে স্বীকৃত নিরাপদ (GRAS) পদার্থ হিসাবেও স্বীকৃত। অধিকন্তু, এটি খাদ্য সংযোজনগুলির জন্য জাপানি স্ট্যান্ডার্ডের 9 তম সংস্করণে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
পণ্যের নাম | সোফোর জাপোনিকা ফুলের নির্যাস |
বোটানিক্যাল ল্যাটিন নাম | সোফোরা জাপোনিকা এল। |
বের করা অংশ | ফুলের কুঁড়ি |
বিশ্লেষণ আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
বিশুদ্ধতা | ≥98%; 95% |
চেহারা | সবুজ-হলুদ সূক্ষ্ম গুঁড়া |
কণার আকার | 98% পাস 80 জাল |
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | ≤3.0% |
ছাই সামগ্রী | ≤1.0 |
ভারী ধাতু | ≤10ppm |
আর্সেনিক | <1ppm<> |
সীসা | <<>5 পিপিএম |
বুধ | <0.1ppm<> |
ক্যাডমিয়াম | <0.1ppm<> |
কীটনাশক | নেতিবাচক |
দ্রাবকবাসস্থান | ≤0.01% |
মোট প্লেট কাউন্ট | ≤1000cfu/g |
খামির এবং ছাঁচ | ≤100cfu/g |
ই.কোলি | নেতিবাচক |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |
• খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য তাপ প্রতিরোধের;
• পণ্য সুরক্ষার জন্য হালকা স্থায়িত্ব;
• তরল পণ্যের জন্য 100% জল দ্রবণীয়তা;
• নিয়মিত কোয়ারসেটিনের চেয়ে 40 গুণ বেশি শোষণ;
• ফার্মাসিউটিক্যাল ব্যবহারের জন্য উন্নত জৈব উপলভ্যতা।
• এনজাইম্যাটিকভাবে পরিবর্তিত Isoquercitrin পাউডার বিভিন্ন সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব: প্রদাহ সংক্রান্ত অবস্থার জন্য উপকারী হতে পারে।
• কার্ডিওভাসকুলার সমর্থন: সম্ভাব্য কার্ডিওভাসকুলার সুবিধার সাথে সম্পর্কিত, যেমন হৃদরোগকে সমর্থন করা এবং সুস্থ রক্ত সঞ্চালন প্রচার করা।
• ইমিউন সিস্টেম মড্যুলেশন: সম্ভাব্য সামগ্রিক ইমিউন ফাংশন সমর্থন করতে পারে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি বৈজ্ঞানিক গবেষণার দ্বারা সমর্থিত হলেও, Enzymatically Modified Isoquercitrin পাউডারের নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন। যে কোনও সম্পূরক বা কার্যকরী উপাদানের মতো, ব্যবহার করার আগে ব্যক্তিদের একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
(1) খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন:এটি সমাধানগুলিতে রঙ্গকগুলির হালকা স্থায়িত্ব বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যার ফলে পানীয় এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যের রঙ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করা যায়।
(2) ফার্মাসিউটিক্যাল এবং স্বাস্থ্য পণ্য অ্যাপ্লিকেশন:এটির উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রবণীয়তা, দ্রবণীয় হার এবং দুর্বলভাবে দ্রবণীয় ওষুধের জৈব উপলভ্যতা উন্নত করার সম্ভাবনা রয়েছে, এটি ওষুধ এবং স্বাস্থ্য পণ্যগুলিতে ব্যবহারের জন্য মূল্যবান করে তোলে।
সংগ্রহস্থল: একটি শীতল, শুষ্ক এবং পরিষ্কার জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা এবং সরাসরি আলো থেকে রক্ষা করুন।
বাল্ক প্যাকেজ: 25 কেজি/ড্রাম।
লিড টাইম: আপনার অর্ডারের 7 দিন পর।
শেলফ লাইফ: 2 বছর।
মন্তব্য: কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশন এছাড়াও অর্জন করা যেতে পারে.
25 কেজি/কেস
চাঙ্গা প্যাকেজিং
লজিস্টিক নিরাপত্তা
এক্সপ্রেস
100 কেজির নিচে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস সহজে পণ্য তোলা
সমুদ্রপথে
300 কেজির বেশি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
আকাশপথে
100 কেজি-1000 কেজি, 5-7 দিন
এয়ারপোর্ট টু এয়ারপোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
Bioway সার্টিফিকেশন লাভ করে যেমন USDA এবং EU অর্গানিক সার্টিফিকেট, BRC সার্টিফিকেট, ISO সার্টিফিকেট, HALAL সার্টিফিকেট, এবং KOSHER সার্টিফিকেট।
EMIQ (এনজাইম্যাটিকলি মডিফাইড আইসোক্যারসিট্রিন) সম্ভাব্য সুবিধার একটি পরিসীমা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে:
কোয়ারসেটিনের অত্যন্ত শোষণযোগ্য ফর্ম;
নিয়মিত quercetin থেকে 40 গুণ বেশি শোষণ;
হিস্টামাইন স্তরের জন্য সমর্থন;
উপরের শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং বাইরের নাক এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য মৌসুমী সহায়তা;
কার্ডিওভাসকুলার এবং শ্বাসযন্ত্রের সমর্থন;
পেশী ভর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা;
ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উন্নত জৈব উপলভ্যতা;
নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।
Quercetin সম্পূরকগুলি সাধারণত বেশিরভাগ লোকের জন্য নিরাপদ, তবে নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত বা quercetin গ্রহণ করা এড়ানো উচিত:
গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা:গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় কোয়েরসেটিন সম্পূরকগুলির নিরাপত্তার বিষয়ে সীমিত গবেষণা রয়েছে, তাই ব্যবহারের আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি:Quercetin কিডনি রোগ পরিচালনা করতে ব্যবহৃত কিছু ওষুধের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে, তাই quercetin সম্পূরক গ্রহণ করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
যাদের লিভারের অবস্থা রয়েছে: কোয়ারসেটিন লিভারে বিপাকিত হয়, তাই লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কোয়ারসেটিন সম্পূরক গ্রহণের আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
পরিচিত এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা:কিছু লোকের কোয়ারসেটিন বা কোয়ারসেটিন সাপ্লিমেন্টের অন্যান্য উপাদানে অ্যালার্জি হতে পারে, তাই ব্যবহারের আগে কোনো পরিচিত অ্যালার্জি আছে কিনা তা পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।
যেকোন সম্পূরকের মতো, কোয়ারসেটিন শুরু করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনার কোন অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকে বা ওষুধ সেবন করেন।