ফিশ অয়েল আইকোসাপেন্টায়েনিক অ্যাসিড পাউডার (ইপিএ)

ফিশ অয়েল আইকোসাপেন্টেনয়িক অ্যাসিড (ইপিএ) পাউডার, এছাড়াও আইকোসাপেন্টায়েনোইক অ্যাসিড, এটি ফিশ অয়েল থেকে প্রাপ্ত একটি ডায়েটরি পরিপূরক যা আইকোসাপেন্টায়েনোইক অ্যাসিডের ঘন রূপ ধারণ করে, যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড। ইপিএ হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করা, প্রদাহ হ্রাস করা এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা প্রচার সহ সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত। পাউডার ফর্মটি বিভিন্ন খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলিতে সহজে অন্তর্ভুক্তির অনুমতি দেয়, এটি ব্যক্তিদের ইপিএ গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য সুবিধাজনক করে তোলে।
ফিশ অয়েল আইকোস্যাপেন্টেনয়িক অ্যাসিড (ইপিএ) পাউডার সাধারণত হালকা হলুদ থেকে ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণ। এই পাউডারটির উত্পাদন মূলত ফিশ অয়েল থেকে ইপিএ নিষ্কাশন এবং ঘনত্ব থেকে আসে, প্রায়শই স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডাইনগুলির মতো ঠান্ডা-জলের ফ্যাটি মাছ থেকে উত্সাহিত হয়। ফিশ অয়েল অমেধ্যগুলি অপসারণ করতে এবং ইপিএকে কেন্দ্রীভূত করার জন্য প্রক্রিয়া করা হয়, যা পরে ডায়েটরি পরিপূরক এবং কার্যকরী খাদ্য পণ্যগুলিতে ব্যবহারের জন্য গুঁড়ো আকারে পরিণত হয়। উত্পাদন প্রক্রিয়াটি ইপিএ পাউডারটির গুণমান এবং বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন এবং পরিশোধন জড়িত। আইকোসাপেন্টেনিক অ্যাসিড (ইপিএ) একটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড যা 20-কার্বন চেইনের রাসায়নিক কাঠামো এবং পাঁচটি সিআইএস ডাবল বন্ড, ওমেগা প্রান্ত থেকে তৃতীয় কার্বনে অবস্থিত প্রথম ডাবল বন্ডের সাথে। এটি শারীরবৃত্তীয় সাহিত্যে 20: 5 (এন -3) এবং টিমনোডোনিক অ্যাসিড হিসাবেও পরিচিত।