উচ্চমানের শুকনো জৈব গাঁজানো কালো রসুন
উচ্চ-মানের শুকনো জৈব গাঁজন কালো রসুন হয়এক ধরণের রসুন যা সাবধানে নিয়ন্ত্রিত অবস্থার অধীনে বয়স্ক হয়েছে। প্রক্রিয়াটিতে বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে একটি উষ্ণ এবং আর্দ্র পরিবেশে পুরো রসুনের বাল্ব স্থাপন করা জড়িত, তাদের একটি প্রাকৃতিক গাঁজন প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করার অনুমতি দেয়।
গাঁজন চলাকালীন, রসুনের লবঙ্গগুলি রাসায়নিক পরিবর্তনগুলি করে, যার ফলস্বরূপ একটি কালো রঙ এবং একটি নরম, জেলি জাতীয় জমিন। গাঁজানো কালো রসুনের স্বাদ প্রোফাইলটি তাজা রসুনের চেয়ে মারাত্মক এবং কিছুটা মিষ্টি স্বাদযুক্ত। এটিতে একটি স্বতন্ত্র উম্মি স্বাদ এবং স্পর্শকাতর ইঙ্গিতও রয়েছে।
উচ্চমানের জৈব গাঁজন কালো রসুন জৈব রসুনের বাল্ব ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যা কীটনাশক এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে মুক্ত। এটি নিশ্চিত করে যে রসুনটি তার প্রাকৃতিক স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে যখন গাঁজন প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যায়।
গাঁজানো কালো রসুন তার অসংখ্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য পরিচিত। এটিতে তাজা রসুনের তুলনায় উচ্চতর স্তরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলেও পরিচিত। অতিরিক্তভাবে, এটি উন্নত হজম এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা ফাংশনের সাথে যুক্ত হয়েছে।
সামগ্রিকভাবে, উচ্চ-মানের জৈব গাঁজন কালো রসুন একটি স্বাদযুক্ত এবং পুষ্টিকর উপাদান যা বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে যেমন ভাজা শাকসবজি, সস, ড্রেসিংস, মেরিনেড এবং এমনকি মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পণ্যের নাম | গাঁজানো কালো রসুন |
পণ্যের ধরণ | গাঁজানো |
উপাদান | 100% জৈব শুকনো প্রাকৃতিক রসুন |
রঙ | কালো |
স্পেসিফিকেশন | মাল্টি লবঙ্গ |
স্বাদ | মিষ্টি, তীব্র রসুনের স্বাদ ছাড়াই |
আসক্তি | কিছুই না |
টিপিসি | 500,000 সিএফইউ/জি সর্বোচ্চ |
ছাঁচ এবং খামির | 1,000CFU/g সর্বোচ্চ |
কলিফর্ম | 100 সিএফইউ/জি সর্বোচ্চ |
E.coli | নেতিবাচক |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |

পণ্যের নাম | কালো রসুন এক্সট্রাক্ট পাউডার | ব্যাচ নম্বর | বিজিই -160610 |
উদ্ভিদ উত্স | অ্যালিয়াম স্যাটিভাম এল। | ব্যাচের পরিমাণ | 500 কেজি |
উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত | বাল্ব, 100% প্রাকৃতিক | উত্স দেশ | চীন |
পণ্যের ধরণ | স্ট্যান্ডার্ড এক্সট্রাক্ট | সক্রিয় উপাদান চিহ্নিতকারী | এস-অ্যালিলসিস্টাইন |
বিশ্লেষণ আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | পদ্ধতি ব্যবহৃত |
পরিচয় | ইতিবাচক | সম্মতি | টিএলসি |
চেহারা | ফাইন ব্ল্যাক টু ব্রাউন পাউডার | সম্মতি | ভিজ্যুয়াল পরীক্ষা |
গন্ধ এবং স্বাদ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত, মিষ্টি টক | সম্মতি | অর্গানোলেপটিক পরীক্ষা |
কণা আকার | 80 জাল মাধ্যমে 99% | সম্মতি | 80 জাল স্ক্রিন |
দ্রবণীয়তা | ইথানল ও জলে দ্রবণীয় | সম্মতি | ভিজ্যুয়াল |
অ্যাস | এনএলটি এস-আইলিলসিস্টাইন 1% | 1.15% | এইচপিএলসি |
শুকানোর ক্ষতি | এনএমটি 8.0% | 3.25% | 5 জি /105º সি /2 ঘন্টা |
ছাই সামগ্রী | এনএমটি 5.0% | 2.20% | 2 জি /525º সি /3 ঘন্টা |
দ্রাবক নিষ্কাশন করুন | ইথানল ও জল | সম্মতি | / |
দ্রাবক অবশিষ্টাংশ | এনএমটি 0.01% | সম্মতি | GC |
ভারী ধাতু | এনএমটি 10 পিপিএম | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
আর্সেনিক (এএস) | এনএমটি 1 পিপিএম | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
সীসা (পিবি) | এনএমটি 1 পিপিএম | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
ক্যাডমিয়াম (সিডি) | এনএমটি 0.5ppm | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
বুধ (এইচজি) | এনএমটি 0.2ppm | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
বিএইচসি | এনএমটি 0.1ppm | সম্মতি | ইউএসপি-জিসি |
ডিডিটি | এনএমটি 0.1ppm | সম্মতি | ইউএসপি-জিসি |
এসফেট | এনএমটি 0.2ppm | সম্মতি | ইউএসপি-জিসি |
মেথামিডোফোস | এনএমটি 0.2ppm | সম্মতি | ইউএসপি-জিসি |
প্যারাথিয়ন-ইথাইল | এনএমটি 0.2ppm | সম্মতি | ইউএসপি-জিসি |
পিসিএনবি | এনএমটি 0.1ppm | সম্মতি | ইউএসপি-জিসি |
আফলাটক্সিনস | এনএমটি 0.2ppb | অনুপস্থিত | ইউএসপি-এইচপিএলসি |
জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি | 5 ~ 10 সেকেন্ডের স্বল্প সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপ | ||
মাইক্রোবায়োলজিকাল ডেটা | মোট প্লেট গণনা <10,000CFU/g | <1,000 সিএফইউ/জি | জিবি 4789.2 |
মোট খামির এবং ছাঁচ <1,000CFU/g | <70 সিএফইউ/জি | জিবি 4789.15 | |
E. কোলি অনুপস্থিত থাকতে হবে | অনুপস্থিত | জিবি 4789.3 | |
স্ট্যাফিলোকোকাস অনুপস্থিত | অনুপস্থিত | জিবি 4789.10 | |
অনুপস্থিত থাকতে সালমোনেলা | অনুপস্থিত | জিবি 4789.4 | |
প্যাকিং এবং স্টোরেজ | ফাইবার ড্রামে প্যাক করা হয়েছে, ভিতরে ldpe ব্যাগ। নেট ওজন: 25 কেজি/ড্রাম। | ||
শক্তভাবে সিল রাখুন এবং আর্দ্রতা, শক্তিশালী তাপ এবং সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন। | |||
বালুচর জীবন | 2 বছর যদি সিল করা হয় এবং প্রস্তাবিত শর্তে সংরক্ষণ করা হয়। |
উচ্চ-মানের জৈব গাঁজন কালো রসুন পণ্যগুলিতে বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:
জৈব শংসাপত্র:এই পণ্যগুলি কালো রসুন থেকে তৈরি করা হয় যা সিন্থেটিক রাসায়নিক, কীটনাশক বা জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব (জিএমও) ব্যবহার না করে জৈবিকভাবে জন্মে। জৈব শংসাপত্র নিশ্চিত করে যে পণ্যটি কঠোর মানের মান পূরণ করে এবং পরিবেশ বান্ধব এবং টেকসই পদ্ধতিতে উত্পাদিত হয়েছে।
প্রিমিয়াম কালো রসুন:এই পণ্যগুলি উচ্চমানের কালো রসুনের লবঙ্গ থেকে তৈরি করা হয় যা অনুকূল স্বাদ, জমিন এবং পুষ্টির সামগ্রী নিশ্চিত করার জন্য সাবধানতার সাথে নির্বাচন করা এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে। প্রিমিয়াম কালো রসুন সাধারণত দীর্ঘ সময়ের জন্য গাঁজন করা হয়, এটি জটিল স্বাদ এবং একটি নরম, জেলি জাতীয় জমিন বিকাশ করতে দেয়।
গাঁজন প্রক্রিয়া:উচ্চ-মানের জৈব গাঁজন কালো রসুনের পণ্যগুলি একটি নিয়ন্ত্রিত গাঁজন প্রক্রিয়াধীন যা রসুনের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টির প্রোফাইলকে বাড়িয়ে তোলে। গাঁজন প্রক্রিয়া রসুনের যৌগগুলি ভেঙে দেয়, যার ফলে কাঁচা রসুনের তুলনায় একটি হালকা এবং মিষ্টি স্বাদ হয়। এটি নির্দিষ্ট পুষ্টির জৈব উপলভ্যতাও বাড়ায়, এটি শরীরের শোষণ এবং ব্যবহার করা সহজ করে তোলে।
পুষ্টি সমৃদ্ধ:এই পণ্যগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন (যেমন ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি 6) এবং খনিজগুলি (যেমন ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম) সহ বিভিন্ন উপকারী পুষ্টি রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং কল্যাণকে সমর্থন করতে পারে এবং হার্টের স্বাস্থ্য, প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজমের জন্য নির্দিষ্ট সুবিধা থাকতে পারে।
বহুমুখী ব্যবহার:উচ্চ-মানের জৈব গাঁজন কালো রসুন পণ্য বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি রান্নায় স্বাদযুক্ত উপাদান হিসাবে গ্রাস করা যেতে পারে, সস, ড্রেসিং বা মেরিনেডগুলিতে যুক্ত করা যায় বা এমনকি পুষ্টিকর নাস্তা হিসাবে নিজেরাই খাওয়া যায়। কিছু পণ্য গুঁড়ো আকারেও উপলভ্য হতে পারে, যা সহজেই মসৃণ, বেকড পণ্য বা অন্যান্য রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যায়।
নন-জিএমও এবং অ্যালার্জেন মুক্ত:এই পণ্যগুলি সাধারণত জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব (জিএমও) এবং গ্লুটেন, সয়া এবং দুগ্ধের মতো সাধারণ অ্যালার্জেন থেকে মুক্ত থাকে। এটি নিশ্চিত করে যে ডায়েটরি বিধিনিষেধ বা সংবেদনশীলতাযুক্ত ব্যক্তিরা নিরাপদে তাদের গ্রাস করতে পারে।
উচ্চ-মানের জৈব গেরেড কালো রসুন পণ্য কেনার সময়, সোর্সিং এবং উত্পাদন মানকে অগ্রাধিকার দেয় এমন নামী ব্র্যান্ডগুলি যাচাই করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি একটি আসল এবং নির্ভরযোগ্য পণ্য পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য জৈব শংসাপত্র, স্বচ্ছ লেবেলিং এবং ইতিবাচক গ্রাহক পর্যালোচনাগুলির সন্ধান করুন।
উচ্চ-মানের জৈব গাঁজন কালো রসুনের পণ্যগুলি অনন্য গাঁজন প্রক্রিয়া এবং তাদের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক যৌগগুলির কারণে অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
বর্ধিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ:জৈব গাঁজন কালো রসুন তাজা রসুনের তুলনায় উচ্চতর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্তর হিসাবে পরিচিত। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি শরীরে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করতে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
ইমিউন সিস্টেম সমর্থন:জৈব গাঁজনযুক্ত কালো রসুনের যৌগগুলি যেমন এস-অ্যালিল সিস্টাইন, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে। এটি সাধারণ অসুস্থতা এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সম্ভাব্য সহায়তা করতে পারে।
হার্টের স্বাস্থ্য:জৈব গাঁজন কালো রসুনের ব্যবহার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যে অবদান রাখতে পারে। এটি স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে, রক্তচাপ হ্রাস করতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে, ফলে সম্ভবত হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করা যায়।
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য:এস-অ্যালিল সিস্টাইন সহ জৈব গাঁজনযুক্ত কালো রসুনে পাওয়া অনন্য যৌগগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়াকলাপ দেখিয়েছে, যা প্রদাহ হ্রাস করতে এবং সামগ্রিক যৌথ এবং টিস্যু স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে সহায়তা করতে পারে।
হজম স্বাস্থ্য:জৈব গাঁজন কালো রসুনের প্রিবিওটিক বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে, উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি প্রচার করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর হজম সিস্টেমকে সমর্থন করে।
সম্ভাব্য ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য:কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয় যে জৈব গাঁজন কালো রসুনের ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব থাকতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি বাধা দিতে এবং টিউমার গঠন রোধ করতে সহায়তা করতে পারে। তবে এই ক্ষেত্রে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে জৈব গাঁজন কালো রসুনের পণ্যগুলি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি দেখিয়েছে, স্বতন্ত্র ফলাফলগুলি পৃথক হতে পারে। নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগ বা চিকিত্সা শর্তগুলির জন্য, আপনার রুটিনে কোনও নতুন পরিপূরক বা পণ্য অন্তর্ভুক্ত করার আগে কোনও স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার জন্য সর্বদা সুপারিশ করা হয়।
উচ্চমানের জৈব গাঁজন কালো রসুনের পণ্যগুলি তাদের অনন্য স্বাদ প্রোফাইল, পুষ্টিকর সুবিধা এবং বহুমুখীতার কারণে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলির জন্য এখানে কয়েকটি সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র রয়েছে:
রন্ধনসম্পর্কিত:জৈব গাঁজন কালো রসুনের পণ্যগুলি রন্ধনসম্পর্কিত বিশ্বে স্বাদ বর্ধক এবং উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তারা থালা-বাসনগুলিতে একটি অনন্য উম্মি স্বাদ যুক্ত করে এবং সস, ড্রেসিংস, মেরিনেডস, স্যুপস, স্টিউস, স্ট্রে-ফ্রিজ এবং ভুনা শাকসব্জী সহ বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। গাঁজানো কালো রসুনের নরম এবং মৃদু স্বাদ মাংস এবং নিরামিষ খাবার উভয়ই গভীরতা এবং জটিলতা যুক্ত করে।
স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা:এই পণ্যগুলি তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত। জৈব গাঁজনযুক্ত কালো রসুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যা শরীরে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে, দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। তাদের ইমিউন-বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাব রয়েছে বলেও বিশ্বাস করা হয় এবং হজমে সহায়তা করতে পারে। গাঁজানো কালো রসুনের পরিপূরকগুলি ক্যাপসুল বা পাউডার আকারে এটি তাদের প্রতিদিনের সুস্থতা রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য উপলব্ধ।
গুরমেট এবং বিশেষ খাবার:উচ্চ-মানের জৈব গাঁজন কালো রসুন পণ্য গুরমেট এবং বিশেষ খাদ্য বাজারে জনপ্রিয়। তাদের অনন্য স্বাদ এবং টেক্সচার তাদের খাদ্য সংযোগকারী এবং শেফদের জন্য একটি সন্ধানী উপাদান হিসাবে তৈরি করে যারা তাদের সৃষ্টিতে পরিশীলনের স্পর্শ যুক্ত করতে চায়। গাঁজনযুক্ত কালো রসুন উচ্চ-রেস্তোঁরা খাবার, কারিগর খাবার পণ্য এবং বিশেষ খাবারের উপহারের ঝুড়িগুলিতে প্রদর্শিত হতে পারে।
প্রাকৃতিক প্রতিকার এবং traditional তিহ্যবাহী ওষুধ:ফেরেন্টেড ব্ল্যাক রসুনের traditional তিহ্যবাহী medicine ষধে বিশেষত এশীয় সংস্কৃতিগুলিতে ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এটি প্রচলন উন্নত করা, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করা এবং সামগ্রিক সুস্থতার প্রচার সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে বলে মনে করা হয়। এই প্রসঙ্গে, জৈব গাঁজন কালো রসুন পণ্যগুলি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে গ্রাস করা যেতে পারে বা traditional তিহ্যবাহী medicine ষধের সূত্রে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
কার্যকরী খাবার এবং নিউট্রেসিউটিক্যালস:জৈব গাঁজন কালো রসুন পণ্যগুলি কার্যকরী খাদ্য এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল পণ্যগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কার্যকরী খাবারগুলি হ'ল যা মৌলিক পুষ্টির বাইরে অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা সরবরাহ করে। তাদের পুষ্টিকর সামগ্রী এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য-প্রচারের বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ানোর জন্য এগুলি গাঁজনযুক্ত কালো রসুনের সাহায্যে শক্তিশালী করা যেতে পারে। অন্যদিকে, নিউট্রেসিউটিক্যালগুলি হ'ল খাদ্য উত্স থেকে প্রাপ্ত পণ্য যা চিকিত্সা বা স্বাস্থ্য সুবিধা সরবরাহ করে।
এটি লক্ষণীয় যে উচ্চমানের জৈব গাঁজানো কালো রসুনের পণ্যগুলিতে অনেকগুলি সম্ভাব্য অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, স্বতন্ত্র পছন্দ এবং সাংস্কৃতিক অনুশীলনগুলি বিভিন্ন অঞ্চল এবং রান্নাগুলিতে তাদের ব্যবহারকে প্রভাবিত করতে পারে। সর্বদা প্রস্তাবিত ব্যবহারের নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করা এবং আপনার যদি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগ বা ডায়েটারি প্রয়োজনীয়তা থাকে তবে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা নিশ্চিত করুন।
উচ্চ-মানের জৈব গাঁজন কালো রসুনের পণ্যগুলির জন্য উত্পাদন প্রক্রিয়াটির একটি সরলীকৃত ফ্লোচার্ট এখানে রয়েছে:
রসুন নির্বাচন:গাঁজনের জন্য উচ্চ-মানের জৈব রসুনের বাল্ব চয়ন করুন। বাল্বগুলি টাটকা, দৃ firm ় এবং ক্ষতি বা ক্ষয়ের কোনও লক্ষণ থেকে মুক্ত হওয়া উচিত।
প্রস্তুতি:রসুনের বাল্বের বাইরের স্তরগুলি খোসা ছাড়ুন এবং সেগুলি পৃথক লবঙ্গে পৃথক করুন। যে কোনও ক্ষতিগ্রস্থ বা বর্ণহীন লবঙ্গগুলি সরান।
ফেরেন্টেশন চেম্বার:প্রস্তুত রসুনের লবঙ্গগুলি একটি নিয়ন্ত্রিত গাঁজন চেম্বারে রাখুন। চেম্বারের কার্যকরভাবে ঘটনার জন্য তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার সর্বোত্তম শর্ত থাকা উচিত।
গাঁজন:রসুনের লবঙ্গগুলি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সাধারণত 2 থেকে 4 সপ্তাহের মধ্যে গাঁজনকে অনুমতি দিন। এই সময়ে, এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, রসুনের লবঙ্গগুলিকে কালো রসুনে রূপান্তর করে।
পর্যবেক্ষণ:চেম্বারের মধ্যে শর্তগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং অনুকূল থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত গাঁজন প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করে। এর মধ্যে সঠিক তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং বায়ুচলাচল বজায় রাখা অন্তর্ভুক্ত।
বার্ধক্য:একবার কাঙ্ক্ষিত গাঁজন সময় পৌঁছে গেলে, চেম্বার থেকে গাঁজানো কালো রসুনটি সরিয়ে ফেলুন। একটি পৃথক স্টোরেজ অঞ্চলে সাধারণত প্রায় 2 থেকে 4 সপ্তাহের জন্য কালো রসুনকে বয়সের অনুমতি দিন। বয়স বাড়ানো কালো রসুনের স্বাদ প্রোফাইল এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলিকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
গুণমান নিয়ন্ত্রণ:তারা কাঙ্ক্ষিত মানগুলি পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য গাঁজানো কালো রসুনের পণ্যগুলিতে গুণমান নিয়ন্ত্রণ চেক পরিচালনা করে। এর মধ্যে রয়েছে ছাঁচ, বর্ণহীনতা বা অফ-পপিং গন্ধগুলির কোনও লক্ষণগুলির জন্য পরিদর্শন করার পাশাপাশি মাইক্রোবায়াল সুরক্ষার জন্য পণ্যটি পরীক্ষা করা।
প্যাকেজিং:উপযুক্ত পাত্রে উচ্চমানের জৈব গাঁজন কালো রসুন পণ্য যেমন এয়ারটাইট জার বা ভ্যাকুয়াম-সিলযুক্ত ব্যাগগুলি প্যাকেজ করুন।
লেবেলিং:পণ্যের নাম, উপাদান, পুষ্টির তথ্য এবং শংসাপত্রগুলি (প্রযোজ্য ক্ষেত্রে) সহ পরিষ্কার এবং সঠিক তথ্য সহ প্যাকেজিংকে লেবেল করুন।
স্টোরেজ এবং বিতরণ:প্যাকেজড ফেরেন্টেড কালো রসুন পণ্যগুলি তাদের গুণমান বজায় রাখতে শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। পণ্যগুলি খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিতরণ করুন বা সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করুন, সরবরাহ চেইন জুড়ে যথাযথ হ্যান্ডলিং এবং স্টোরেজ নিশ্চিত করে।

সমুদ্র চালানের জন্য, বিমান চালানের কোনও বিষয় নয়, আমরা পণ্যগুলি এত ভালভাবে প্যাক করেছি যে বিতরণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে আপনার কোনও উদ্বেগ নেই। আপনি ভাল অবস্থায় পণ্যগুলি হাতে পেয়েছেন তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা যা করতে পারি তার সবই আমরা করি।
স্টোরেজ: একটি শীতল, শুকনো এবং পরিষ্কার জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা এবং সরাসরি আলো থেকে রক্ষা করুন।
বাল্ক প্যাকেজ: 25 কেজি/ড্রাম।
নেতৃত্বের সময়: আপনার আদেশের 7 দিন পরে।
বালুচর জীবন: 2 বছর।
মন্তব্য: কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশনগুলিও অর্জন করা যেতে পারে।


20 কেজি/কার্টন

শক্তিশালী প্যাকেজিং

লজিস্টিক সুরক্ষা
এক্সপ্রেস
100 কেজি এর অধীনে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস পণ্য বাছাই করা সহজ
সমুদ্র দ্বারা
প্রায় 300 কেজি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন
বায়ু দ্বারা
100 কেজি -1000 কেজি, 5-7 দিন
বিমানবন্দর থেকে বিমানবন্দর পরিষেবা পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন

উচ্চ-মানের শুকনো জৈব গাঁজন কালো রসুন আইএসও 2200, হালাল, কোশার এবং এইচএসিসিপি শংসাপত্র দ্বারা প্রত্যয়িত।
