কম কীটনাশক অবশিষ্টাংশ পুরো মৌরি বীজ

কম কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ সম্পূর্ণ মৌরি বীজ হল মৌরি গাছের শুকনো বীজ, যা গাজর পরিবারের অন্তর্গত একটি ফুলের ভেষজ। উদ্ভিদটির ল্যাটিন নাম Foeniculum vulgare। মৌরি বীজের একটি মিষ্টি, লিকারিসের মতো স্বাদ রয়েছে এবং এটি সাধারণত রান্না, ভেষজ প্রতিকার এবং অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয়। রান্নায়, মৌরি বীজ বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন স্যুপ, স্টু, কারি এবং সসেজগুলিতে মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি রুটি, কুকিজ এবং অন্যান্য বেকড পণ্যের স্বাদ নিতেও ব্যবহৃত হয়। মৌরি বীজ পুরো বা মাটি ব্যবহার করা যেতে পারে, রেসিপি উপর নির্ভর করে. ভেষজ ওষুধে, মৌরি বীজ বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে হজম সংক্রান্ত সমস্যা যেমন ফোলাভাব, গ্যাস এবং বদহজম রয়েছে। এগুলি মাসিকের ক্র্যাম্প, শ্বাসযন্ত্রের অসুস্থতার জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার এবং প্রস্রাব প্রবাহকে উন্নীত করতে এবং তরল ধারণ কমাতে মূত্রবর্ধক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। অ্যারোমাথেরাপিতে, মৌরি বীজ অপরিহার্য তেলের আকারে বা চা হিসাবে শিথিলকরণের প্রচার এবং চাপ এবং উদ্বেগ কমাতে ব্যবহৃত হয়। অপরিহার্য তেলটি ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং প্রদাহ কমাতে টপিক্যালি ব্যবহার করা হয়।
মৌরি বীজ বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। এখানে তাদের কয়েকটি আছে:
1. পুরো বীজ: মৌরি বীজ প্রায়শই পুরো বীজ হিসাবে বিক্রি হয় এবং এটি রান্নায় ব্যবহৃত একটি সাধারণ মশলা।
2. গ্রাউন্ড বীজ: গ্রাউন্ড মৌরি বীজ বীজের একটি গুঁড়ো ফর্ম এবং সাধারণত রেসিপিতে মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 3. মৌরি বীজ তেল: মৌরি বীজের তেল মৌরি বীজ থেকে নিষ্কাশিত হয় এবং সাধারণত অ্যারোমাথেরাপি এবং সুগন্ধি শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
3. মৌরি চা: মৌরি বীজ একটি চা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা এর স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং বিভিন্ন রোগের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
4. মৌরি বীজ ক্যাপসুল: মৌরি বীজ ক্যাপসুল মৌরি বীজ খাওয়ার একটি সুবিধাজনক উপায়। এগুলি প্রায়শই খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে বিক্রি হয় এবং হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে ব্যবহৃত হয়।
6. মৌরি বীজের নির্যাস: মৌরি বীজের নির্যাস হল মৌরি বীজের একটি ঘনীভূত রূপ এবং সাধারণত হজমের সমস্যাগুলির জন্য এবং শিথিলকরণের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।