বেশ কয়েকটি প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান রয়েছে যা মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে:
স্টিভিয়া:স্টিভিয়া হ'ল স্টিভিয়া উদ্ভিদের পাতা থেকে প্রাপ্ত একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক সুইটেনার। এটি এর তীব্র মিষ্টি জন্য পরিচিত এবং চিনির শূন্য-ক্যালোরি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মধু:মধু ফুলের অমৃত থেকে মৌমাছির দ্বারা উত্পাদিত একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি। এটিতে বিভিন্ন এনজাইম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ট্রেস খনিজ রয়েছে। তবে এটি ক্যালোরি বেশি এবং সংযম করে খাওয়া উচিত।
ম্যাপেল সিরাপ:ম্যাপেল সিরাপ ম্যাপেল গাছের স্যাপ থেকে উদ্ভূত। এটি থালা - বাসনগুলিতে একটি অনন্য স্বাদ এবং মিষ্টি যুক্ত করে এবং পরিশোধিত চিনির প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
গুড়:গুড় হ'ল আখের পরিশোধন প্রক্রিয়াটির একটি ঘন, সিরাপি উপজাত। এটির একটি সমৃদ্ধ, গা dark ় স্বাদ রয়েছে এবং প্রায়শই বেকিং বা স্বাদ বর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
নারকেল চিনি:নারকেল চিনি নারকেল খেজুর ফুলের স্যাপ থেকে তৈরি করা হয়। এটিতে ক্যারামেলের মতো স্বাদ রয়েছে এবং বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে নিয়মিত চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সন্ন্যাসী ফল নিষ্কাশন:সন্ন্যাসী ফল গাছের ফল থেকে সন্ন্যাসী ফলের নিষ্কাশন বের করা হয়। এটি একটি প্রাকৃতিক, শূন্য-ক্যালোরি মিষ্টি যা চিনির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে মিষ্টি।
তারিখ চিনি:তারিখ চিনি শুকিয়ে এবং গ্রাইন্ডিং তারিখগুলি একটি গুঁড়ো আকারে তৈরি করা হয়। এটি খেজুরের প্রাকৃতিক ফাইবার এবং পুষ্টি বজায় রাখে এবং বেকিংয়ে প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আগাভ অমৃত:আগাভ অমৃতটি আগাভ উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত এবং মধুর সাথে একই রকম ধারাবাহিকতা রয়েছে। এটি চিনির চেয়ে মিষ্টি এবং পানীয়, বেকিং এবং রান্নার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি লক্ষণীয় যে এই প্রাকৃতিক সুইটেনারগুলি পরিশোধিত চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে, তবে তাদের ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের অংশ হিসাবে সংযম করে খাওয়া উচিত।

যদিও প্রাকৃতিক সরবিটল পাউডার বেশ কয়েকটি উপকারী ব্যবহার রয়েছে, তবে এর কিছু সম্ভাব্য অসুবিধাও রয়েছে। এখানে বিবেচনা করার জন্য কয়েকটি রয়েছে:
রেচক প্রভাব: সরবিটল একটি চিনির অ্যালকোহল যা প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করার সময় একটি শিথিল প্রভাব ফেলতে পারে। কিছু ব্যক্তি ডায়রিয়া, ফোলাভাব এবং গ্যাস সহ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি অনুভব করতে পারে, যদি তারা অতিরিক্ত পরিমাণে সরবিটল গ্রহণ করে। এটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা এবং প্রস্তাবিত ডোজ নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

হজম সংবেদনশীলতা: কিছু ব্যক্তি অন্যদের তুলনায় শরবিতলের প্রতি আরও সংবেদনশীল হতে পারে, এমনকি স্বল্প পরিমাণে এমনকি হজম সমস্যাগুলি অনুভব করে। কিছু নির্দিষ্ট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল শর্তযুক্ত লোকেরা যেমন খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম (আইবিএস), শরবিতলকে সহ্য করা কঠিন মনে করতে পারে।

ক্যালোরি বিষয়বস্তু: যদিও শরবিতল প্রায়শই কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে এটি সম্পূর্ণ ক্যালোরি-মুক্ত নয়। এটিতে এখনও কিছু ক্যালোরি রয়েছে, প্রতি গ্রামে প্রায় 2.6 ক্যালোরি রয়েছে, যদিও এটি নিয়মিত চিনির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। কঠোর লো-ক্যালোরি ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের সরবিতলের ক্যালোরি সামগ্রী সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত।

সম্ভাব্য অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা: যদিও বিরল, কিছু ব্যক্তির সরবিতলের প্রতি অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকতে পারে। আপনি যদি অতীতে সরবিতল বা অন্যান্য চিনির অ্যালকোহলগুলির প্রতি কোনও অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বা সংবেদনশীলতা অনুভব করেন তবে সরবিতলযুক্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করা এড়ানো ভাল।

দাঁতের উদ্বেগ: যদিও সরবিটল প্রায়শই মৌখিক যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয় তবে এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে শরবিতলযুক্ত পণ্যগুলির অতিরিক্ত ব্যবহার দাঁত ক্ষয়ে অবদান রাখতে পারে। Sorbitol is less prone to promoting tooth decay than regular sugar, but frequent exposure to high concentrations of sorbitol can still have an impact on dental health.

আপনার ডায়েট বা রুটিনে কোনও নতুন উপাদান বা পণ্য অন্তর্ভুক্ত করার আগে কোনও স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত যদি আপনার নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের উদ্বেগ থাকে।