প্রাকৃতিক নারিঙ্গিন পাউডার
নারিঙ্গিন হলো লেবুজাতীয় ফল, বিশেষ করে জাম্বুরায় পাওয়া একটি ফ্ল্যাভোনয়েড। নারিঙ্গিন পাউডার হলো জাম্বুরা বা অন্যান্য লেবুজাতীয় ফল থেকে নিষ্কাশিত নারিঙ্গিনের একটি ঘনীভূত রূপ। এটি একটি খাদ্য সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং বিশ্বাস করা হয় যে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, খাবার ও পানীয়তে তিক্ত স্বাদ যোগ করার জন্য প্রায়শই নারিঙ্গিন পাউডার ব্যবহার করা হয়।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষার পদ্ধতি |
| চেহারা | সাদা পাউডার | চাক্ষুষ |
| গন্ধ | বৈশিষ্ট্য | অর্গানোলেপটিক |
| স্বাদ | বৈশিষ্ট্য | অর্গানোলেপটিক |
| কণার আকার | ৬০ মেশের মধ্য দিয়ে ১০০% | ৮০ মেশ স্ক্রিন |
| রাসায়নিক পরীক্ষা: | ||
| নিওহেসপেরিডিন ডিসি (এইচপিএলসি) | ≥৯৮% | এইচপিএলসি |
| নিওহেসপেরিন ব্যতীত মোট অপদ্রব্য | < ২% | ১ গ্রাম/১০৫° সেলসিয়াস/২ ঘন্টা |
| দ্রাবকের অবশিষ্টাংশ | <০.০৫% | আইসিপি-এমএস |
| শুকানোর ফলে ক্ষতি | < ৫.০% | ১ গ্রাম/১০৫° সেলসিয়াস/২ ঘন্টা |
| ছাই | < ০.২% | আইসিপি-এমএস |
| ভারী ধাতু | < 5PPM | আইসিপি-এমএস |
| আর্সেনিক(As) | < ০.৫ পিপিএম | আইসিপি-এমএস |
| সীসা(পিবি) | < ০.৫ পিপিএম | আইসিপি-এমএস |
| পারদ(Hg) | শনাক্ত করা হয়নি | আইসিপি-এমএস |
| অণুজীববিজ্ঞান পরীক্ষা | ||
| মোট প্লেট সংখ্যা | < 1000CFU / G | সিপি২০০৫ |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | < ১০০ সিএফইউ/জি | সিপি২০০৫ |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | সিপি২০০৫ |
| ই. কোলাই | নেতিবাচক | সিপি২০০৫ |
| স্ট্যাফাইলোকক্কাস | নেতিবাচক | সিপি২০০৫ |
| অ্যাফ্লাটক্সিন | <০.২ পিপিবি | সিপি২০০৫ |
(1) উচ্চ বিশুদ্ধতা
(2) প্রমিত বিষয়বস্তু
(3) চমৎকার দ্রবণীয়তা
(4) ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ
(5) কঠোর উৎপাদন প্রক্রিয়া
(6) প্রিমিয়াম প্যাকেজিং
(7) নিয়ন্ত্রক সম্মতি
নারিঙ্গিনের বিভিন্ন ধরনের জৈবিক কার্যকলাপ এবং ঔষধীয় প্রভাব রয়েছে, যার মধ্যে সংবহনতন্ত্র, স্নায়ুতন্ত্র, টিউমার-বিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ব্যাকটেরিয়া-বিরোধী এবং অন্তঃস্রাবী তন্ত্রের উপর প্রভাব অন্তর্ভুক্ত। এই কার্যকলাপগুলো ইঙ্গিত দেয় যে চিকিৎসা, খাদ্য বিজ্ঞান এবং ঔষধ সংশ্লেষণের ক্ষেত্রে নারিঙ্গিনের ব্যাপক প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে।
(1) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য
(2) প্রদাহ বিরোধী প্রভাব
(3) হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য সহায়তার সম্ভাবনা
(4) স্নায়ুতন্ত্র এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার সমর্থন
(5) স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে
(6) ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে
(7) সম্ভাব্য ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য
(1) পুষ্টি-উৎপাদক শিল্প:নারিঙ্গিন পাউডার হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য, ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে তৈরি ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট, ফাংশনাল ফুড ও পানীয়ের ফর্মুলেশনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
(2) খাদ্য ও পানীয় শিল্প:এটি প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যকর ফলের রস, এনার্জি ড্রিংক এবং ফাংশনাল বেভারেজ উৎপাদনে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
(3) ঔষধ শিল্প:নারিঙ্গিন পাউডার এর সম্ভাব্য প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে ঔষধ প্রস্তুতকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে।
(4) প্রসাধনী এবং ত্বকের যত্ন শিল্প:এর সম্ভাব্য বার্ধক্যরোধী ও প্রদাহরোধী প্রভাবের জন্য এই পাউডারটি ত্বকের যত্নের পণ্য তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
(5) পশুখাদ্য শিল্প:গবাদি পশুর হজম স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং সার্বিক সুস্থতা বজায় রাখতে নারিঙ্গিন পাউডার তাদের খাদ্যের সাথে যোগ করা যেতে পারে।
(1) কাঁচামালের উৎস:উৎপাদন শুরু হয় নারিঙ্গিন সমৃদ্ধ উৎকৃষ্ট মানের লেবুজাতীয় ফল, যেমন জাম্বুরা বা তেতো কমলা সংগ্রহের মাধ্যমে।
(2) নিষ্কাশন:দ্রাবক নিষ্কাশন বা কোল্ড প্রেসিং-এর মতো বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে লেবুজাতীয় ফল থেকে নারিঙ্গিন নিষ্কাশন করা হয়, যার ফলে নারিঙ্গিনযুক্ত একটি ঘনীভূত তরল পাওয়া যায়।
(3)শুদ্ধিকরণ:নিষ্কাশিত তরলটি থেকে অশুদ্ধি দূর করতে এবং নারিঙ্গিনের পরিমাণ ঘনীভূত করার জন্য এটিকে পরিশোধন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়।
(4) শুকানো:পরিশোধিত নারিঙ্গিন নির্যাসকে এর প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য অক্ষুণ্ণ রেখে গুঁড়ো আকারে রূপান্তর করার জন্য স্প্রে ড্রাইং বা ফ্রিজ ড্রাইং-এর মতো শুকানোর কৌশল প্রয়োগ করা হয়।
(5) গুণমান নিয়ন্ত্রণ:নারিঙ্গিন পাউডারটি প্রয়োজনীয় মানদণ্ড ও নির্দিষ্টকরণ পূরণ করে কিনা, তা নিশ্চিত করার জন্য এর বিশুদ্ধতা, কার্যকারিতা এবং গুণমান পরীক্ষা করা হয়।
(6) প্যাকেজিং:নারিঙ্গিন পাউডারের গুণমান ও সতেজতা বজায় রাখার জন্য, চূড়ান্তভাবে এটিকে ড্রাম বা ব্যাগের মতো উপযুক্ত পাত্রে মোড়কজাত করা হয়।
এক্সপ্রেস
১০০ কেজির নিচে, ৩-৫ দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস, পণ্য সংগ্রহ করা সহজ।
সমুদ্রপথে
৩০০ কেজির বেশি, প্রায় ৩০ দিন
বন্দর থেকে বন্দরে পরিষেবা দেওয়ার জন্য পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
আকাশপথে
১০০ কেজি - ১০০০ কেজি, ৫-৭ দিন
বিমানবন্দর থেকে বিমানবন্দর পরিষেবা প্রদানের জন্য একজন পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন।
প্রাকৃতিক নারিঙ্গিন পাউডারISO, HALAL, KOSHER, এবং HACCP সনদ দ্বারা প্রত্যয়িত।

