প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডার
প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডার একটি মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ ভ্যানিলা গন্ধযুক্ত একটি প্রাকৃতিক স্বাদযুক্ত যৌগ। এটি সাধারণত খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলিতে খাঁটি ভ্যানিলা নিষ্কাশনের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রাকৃতিক ভ্যানিলিনের বিভিন্ন উত্স রয়েছে এবং দুটি সাধারণ ধরণের হ'ল ভ্যানিলিন প্রাক্তন ফেরুলিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক এবং প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন প্রাক্তন ইউজেনল প্রাকৃতিক, যা এটি বিশ্ব বাজারে আরও প্রতিযোগিতামূলক করে তোলে। পূর্ববর্তীটি ফেরুলিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত, যখন পরবর্তীটি ইউজেনল থেকে প্রাপ্ত। এই প্রাকৃতিক উত্সগুলি ভ্যানিলিন পাউডারকে অনন্য বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে, এগুলি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন এবং স্বাদ প্রোফাইলের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:grace@biowaycn.com.
1। প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন (প্রাক্তন লবঙ্গ)
| বিশ্লেষণাত্মক গুণ | ||
| চেহারা | সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ স্ফটিক গুঁড়া | |
| গন্ধ | ভ্যানিলা শিমের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ | |
| অ্যাস | ≥ | 99.0% |
| গলনাঙ্ক | 81.0 ~ 83.0 ℃ ℃ | |
| ইথানলে দ্রবণীয়তা (25 ℃) | 2 এমএল 90% ইথানল সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় 1 জি একটি স্বচ্ছ সমাধান করে | |
| শুকানোর ক্ষতি | ≤ | 0.5% |
| দূষক | ||
| ভারী ধাতু (পিবি হিসাবে) | ≤ | 10ppm |
| আর্সেনিক (এএস) | ≤ | 3 পিপি |
2। ভ্যানিলিন প্রাক্তন ফেরুলিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক
| শারীরিক ও রাসায়নিক ডেটা | |||
| রঙ | সাদা বা কিছুটা হলুদ বর্ণ | ||
| চেহারা | স্ফটিক গুঁড়ো বা সূঁচ | ||
| গন্ধ | ভ্যানিলা গন্ধ এবং স্বাদ | ||
| বিশ্লেষণাত্মক গুণ | |||
| অ্যাস | ≥ | 99.0% | |
| ইগনিশনে অবশিষ্টাংশ | ≤ | 0.05% | |
| গলনাঙ্ক | 81.0 ℃- 83.0 ℃ ℃ | ||
| শুকানোর ক্ষতি | ≤ | 0.5% | |
| দ্রবণীয়তা (25 ℃) | 100 মিলি জলে 1 জি দ্রবণীয়, অ্যালকোহলে দ্রবণীয় | ||
| দূষক | |||
| সীসা | ≤ | 3.0ppm | |
| আর্সেনিক | ≤ | 3.0ppm | |
| মাইক্রোবায়োলজিকাল | |||
| মোট বায়বীয় মাইক্রোবিয়াল গণনা | ≤ | 1000CFU/g | |
| মোট খামির এবং ছাঁচ গণনা | ≤ | 100 সিএফইউ/জি | |
| ই কোলি | নেতিবাচক/10 জি | ||
1। টেকসই সোর্সিং:পুনর্নবীকরণযোগ্য সংস্থান থেকে তৈরি, প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডার উত্পাদন পরিবেশ বান্ধব অনুশীলনের সাথে একত্রিত হয়।
2। খাঁটি স্বাদ:এর প্রাকৃতিক সোর্সিংয়ের সাথে, ভ্যানিলিন পাউডারটি ভ্যানিলার খাঁটি স্বাদযুক্ত প্রোফাইল বজায় রাখে, খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে একটি সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ সরবরাহ করে।
3। বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন:বেকড পণ্য, মিষ্টান্ন, পানীয় এবং মজাদার খাবারগুলি সহ বিস্তৃত পণ্যগুলিতে পাউডারটি স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4। পরিষ্কার লেবেল:একটি প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবে, ভ্যানিলিন পাউডার পরিষ্কার লেবেল উদ্যোগগুলিকে সমর্থন করে, স্বচ্ছ এবং সাধারণ উপাদানগুলির তালিকাগুলির সন্ধানকারী গ্রাহকদের কাছে আবেদন করে।
1। স্বাদে এজেন্ট:প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডার স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভ্যানিলা স্বাদ এবং খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলিতে সুগন্ধ সরবরাহ করে।
2। সুগন্ধ বর্ধন:এটি একটি প্রাকৃতিক এবং খাঁটি ভ্যানিলা সুবাস সরবরাহ করে খাদ্য এবং পানীয়গুলির সংবেদনশীল প্রোফাইলকে বাড়িয়ে তোলে।
3। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য:ভ্যানিলিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে, যা গ্রাস করার সময় তার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলিতে অবদান রাখতে পারে।
4। উপাদান বর্ধন:এটি পণ্যগুলির সামগ্রিক স্বাদ এবং আবেদনকে বাড়িয়ে তোলে, এটি বিভিন্ন খাদ্য এবং পানীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে একটি জনপ্রিয় উপাদান হিসাবে তৈরি করে।
5 ... টেকসই সোর্সিং:উত্পাদনের জন্য পুনর্নবীকরণযোগ্য সংস্থানগুলি ব্যবহার করে এর স্থায়িত্ব এবং পরিবেশ বান্ধব বৈশিষ্ট্যগুলিকে আন্ডারস্কোর করে।
1। খাদ্য ও পানীয়:প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডার একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে খাদ্য এবং পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2। ফার্মাসিউটিক্যালস:এটি ওষুধ শিল্পে medic ষধি সিরাপ, চিবাযোগ্য ট্যাবলেট এবং অন্যান্য মৌখিক ডোজ ফর্মগুলিতে স্বাদ দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
3। প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন:ভ্যানিলিন পাউডার সুগন্ধি, সুগন্ধযুক্ত মোমবাতি, সাবান, লোশন এবং অন্যান্য ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলি একটি মনোরম ভ্যানিলা সুগন্ধি যুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4। অ্যারোমাথেরাপি:এর প্রাকৃতিক সুবাস এটিকে অ্যারোমাথেরাপি পণ্য যেমন প্রয়োজনীয় তেল, ডিফিউজার এবং সুগন্ধযুক্ত পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
5 .. তামাক:তামাকের পণ্যগুলিতে স্বাদ এবং সুগন্ধ বর্ধনের জন্য তামাক শিল্পে ভ্যানিলিন পাউডার ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইউজেনল এবং ফেরুলিক অ্যাসিডের মতো পুনর্নবীকরণযোগ্য সংস্থানগুলি ব্যবহার করে প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডারের উত্পাদন প্রক্রিয়া সাধারণত নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি জড়িত:
ইউজেনল এবং ফেরুলিক অ্যাসিডের নিষ্কাশন:
ইউজেনল সাধারণত লবঙ্গ তেল থেকে বের করা হয়, অন্যদিকে ফেরুলিক অ্যাসিড প্রায়শই ভাত ব্রান বা অন্যান্য উদ্ভিদ উত্স থেকে উদ্ভূত হয়।
ইউজেনল এবং ফেরুলিক অ্যাসিড উভয়ই বাষ্প পাতন বা দ্রাবক নিষ্কাশনের মতো কৌশলগুলির মাধ্যমে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে।
ভ্যানিলিনে ইউজেনল রূপান্তর:
ইউজেনল ভ্যানিলিনের সংশ্লেষণের জন্য প্রারম্ভিক উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি সাধারণ পদ্ধতিতে পরিবেশ বান্ধব প্রক্রিয়াগুলি ব্যবহার করে ভ্যানিলিন উত্পাদন করতে ইউজেনল জারণ জড়িত।
ফেরুলিক অ্যাসিড থেকে ভ্যানিলিনের সংশ্লেষণ:
ফেরুলিক অ্যাসিড ভ্যানিলিন উত্পাদনের পূর্ববর্তী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। ফেরুলিক অ্যাসিডকে ভ্যানিলিনে রূপান্তর করতে বিভিন্ন পদ্ধতি যেমন রাসায়নিক বা বায়োকোনভার্সন প্রক্রিয়াগুলি নিযুক্ত করা যেতে পারে।
পরিশোধন এবং বিচ্ছিন্নতা:
সংশ্লেষিত ভ্যানিলিনটি তখন উচ্চ-বিশুদ্ধতা ভ্যানিলিন পাউডার পাওয়ার জন্য স্ফটিককরণ, পরিস্রাবণ বা ক্রোমাটোগ্রাফির মতো কৌশলগুলি ব্যবহার করে প্রতিক্রিয়া মিশ্রণ বা নিষ্কাশন থেকে শুদ্ধ এবং বিচ্ছিন্ন করা হয়।
শুকানো এবং প্যাকেজিং:
পরিশোধিত ভ্যানিলিনটি যে কোনও অবশিষ্ট আর্দ্রতা অপসারণ করতে শুকানো হয় এবং তারপরে বিভিন্ন শিল্পে বিতরণ এবং ব্যবহারের জন্য গুঁড়ো বা তরল হিসাবে পছন্দসই আকারে প্যাকেজ করা হয়।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে নির্দিষ্ট উত্পাদন প্রক্রিয়া প্রবাহ নির্মাতা এবং সংশ্লেষণের নির্বাচিত পদ্ধতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। অতিরিক্তভাবে, চূড়ান্ত পণ্যের পরিবেশগত দায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে টেকসই এবং পরিবেশ-বান্ধব অনুশীলনগুলি বিবেচনা করা উচিত।
প্যাকেজিং
* ডেলিভারির সময়: আপনার অর্থ প্রদানের পরে প্রায় 3-5 ওয়ার্কডে।
* প্যাকেজ: ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সহ ফাইবার ড্রামে।
* নেট ওজন: 25 কেজি/ড্রাম, মোট ওজন: 28 কেজি/ড্রাম
* ড্রামের আকার এবং ভলিউম: আইডি 42 সেমি × এইচ 52 সেমি, 0.08 এম³/ ড্রাম
* স্টোরেজ: একটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় সঞ্চিত, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।
* শেল্ফ লাইফ: যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তখন দুই বছর।
শিপিং
* ডিএইচএল এক্সপ্রেস, ফেডেক্স এবং ইএমএস 50 কেজির চেয়ে কম পরিমাণের জন্য সাধারণত ডিডিইউ পরিষেবা হিসাবে পরিচিত।
* 500 কেজি বেশি পরিমাণে সমুদ্র শিপিং; এবং এয়ার শিপিং উপরে 50 কেজি জন্য উপলব্ধ।
* উচ্চ-মূল্যবান পণ্যগুলির জন্য, সুরক্ষার জন্য দয়া করে এয়ার শিপিং এবং ডিএইচএল এক্সপ্রেস নির্বাচন করুন।
* দয়া করে অর্ডার দেওয়ার আগে পণ্যগুলি আপনার শুল্কগুলিতে পৌঁছে গেলে আপনি ছাড়পত্র তৈরি করতে পারেন কিনা তা নিশ্চিত করুন। মেক্সিকো, তুরস্ক, ইতালি, রোমানিয়া, রাশিয়া এবং অন্যান্য প্রত্যন্ত অঞ্চল থেকে ক্রেতাদের জন্য।
এক্সপ্রেস
100 কেজি এর অধীনে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস পণ্য বাছাই করা সহজ
সমুদ্র দ্বারা
প্রায় 300 কেজি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন
বায়ু দ্বারা
100 কেজি -1000 কেজি, 5-7 দিন
বিমানবন্দর থেকে বিমানবন্দর পরিষেবা পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন
প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডারআইএসও, হালাল এবং কোশার শংসাপত্র দ্বারা প্রত্যয়িত।
প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন প্রাকৃতিক উত্স যেমন ভ্যানিলা মটরশুটি থেকে উদ্ভূত হয়, অন্যদিকে সিন্থেটিক ভ্যানিলিন রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন প্রায়শই তার খাঁটি স্বাদ প্রোফাইলের জন্য পছন্দ করা হয় এবং সাধারণত প্রিমিয়াম খাদ্য পণ্য এবং স্বাদে ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, সিন্থেটিক ভ্যানিলিন আরও ব্যয়বহুল এবং আরও শক্তিশালী, আরও তীব্র স্বাদ রয়েছে। অতিরিক্তভাবে, প্রাকৃতিক ভ্যানিলিনকে আরও টেকসই বিকল্প হিসাবে দেখা হয়, কারণ এটি পুনর্নবীকরণযোগ্য সংস্থান থেকে প্রাপ্ত, যেখানে সিন্থেটিক ভ্যানিলিন রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়। যাইহোক, প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক ভ্যানিলিন উভয়ই বিভিন্ন পণ্যগুলিতে ভ্যানিলা-জাতীয় স্বাদ সরবরাহ করতে খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ভ্যানিলিন আসলে অণু যা ভ্যানিলাকে তার স্বতন্ত্র গন্ধ এবং স্বাদ দেয়। ভ্যানিলিন উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত ভ্যানিলার অভ্যন্তরে 200-250 অন্যান্য রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটি। ভ্যানিলা পাউডারটি শুকনো, গ্রাউন্ড ভ্যানিলা মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয়, যার ফলে এমন একটি পণ্য তৈরি হয় যার মধ্যে কেবল ভ্যানিলিন (ভ্যানিলা গন্ধের প্রাথমিক উপাদান) থাকে না তবে ভ্যানিলা শিমের মধ্যে পাওয়া অন্যান্য প্রাকৃতিক গন্ধযুক্ত যৌগগুলির একটি পরিসীমা রয়েছে। এটি এটিকে আরও জটিল এবং খাঁটি ভ্যানিলা স্বাদ দেয়।
অন্যদিকে, ভ্যানিলিন পাউডারে সাধারণত প্রাথমিকভাবে সিন্থেটিক বা কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত ভ্যানিলিন থাকে যা ভ্যানিলা শিমের মধ্যে পাওয়া মূল স্বাদযুক্ত যৌগ। যদিও ভ্যানিলিন পাউডার একটি শক্তিশালী ভ্যানিলা স্বাদ সরবরাহ করতে পারে, তবে এটি প্রাকৃতিক ভ্যানিলা পাউডারে পাওয়া গন্ধের জটিলতা এবং সংক্ষিপ্তসারগুলির অভাব থাকতে পারে।
সংক্ষেপে, প্রধান পার্থক্যটি প্রাথমিক গন্ধযুক্ত উপাদানটির উত্সের মধ্যে রয়েছে - ভ্যানিলা পাউডারটি প্রাকৃতিক ভ্যানিলা মটরশুটি থেকে আসে, অন্যদিকে ভ্যানিলিন পাউডার প্রায়শই সিন্থেটিক থাকে।
ভ্যানিলিনের প্রধান উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক উদ্ভিদ যেমন ভ্যানিলা মটরশুটি থেকে সরাসরি নিষ্কাশন, শিল্পের সজ্জা বর্জ্য তরল এবং পেট্রোকেমিক্যালগুলি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং প্রাকৃতিক কাঁচামাল হিসাবে পুনর্নবীকরণযোগ্য সংস্থান ইউজেনল এবং ফেরুলিক অ্যাসিডের ব্যবহার। প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন স্বাভাবিকভাবে ভ্যানিলা প্ল্যানিফোলিয়া, ভ্যানিলা তাহিটেনসিস এবং ভ্যানিলা পম্পোনা অর্কিড প্রজাতির ভ্যানিলা পোডগুলি থেকে উত্তোলন করা হয়, যা ভ্যানিলিনের প্রধান উত্স। এই প্রাকৃতিক নিষ্কাশন প্রক্রিয়াটি একটি উচ্চমানের ভ্যানিলিন দেয় যা খাদ্য এবং পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
