বিশুদ্ধ ঠান্ডা চাপা আঙ্গুর বীজ তেল

স্পেসিফিকেশন: 99.9%
চেহারা: হালকা সবুজ বা হলুদ-সবুজ তরল
আবেদন: খাদ্য সংযোজন
গন্ধ: স্বাদহীন বা খুব হালকা আঙ্গুরের বীজের গন্ধ
CAS: 8024-22-4
অ্যাপ্লিকেশন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট/স্বাস্থ্যসেবা/কসমেটিক গ্রেড


পণ্য বিবরণী

পণ্য ট্যাগ

পণ্য পরিচিতি

বিশুদ্ধ ঠান্ডা চাপা আঙ্গুর বীজ তেলএক ধরনের উদ্ভিজ্জ তেল যা আঙ্গুরের বীজকে ঠান্ডা চাপার পদ্ধতিতে চেপে পাওয়া যায়।এটি নিশ্চিত করে যে তেলটি তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে কারণ এটি নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার সময় তাপ বা রাসায়নিকের সংস্পর্শে আসে না।এটি সাধারণত ওয়াইনমেকিং প্রক্রিয়ার সময় অবশিষ্ট আঙ্গুরের বীজ থেকে বের করা হয়।তেলের একটি হালকা, নিরপেক্ষ গন্ধ এবং একটি উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু রয়েছে, এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল তার উচ্চ মাত্রার পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের জন্য পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড, সেইসাথে ভিটামিন ই এবং প্রোয়ান্থোসায়ানিডিনসের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।ময়শ্চারাইজিং এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি প্রায়শই রান্নায়, সালাদ ড্রেসিং, মেরিনেড এবং স্কিনকেয়ার পণ্যগুলিতে বেস তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল কেনার সময়, এমন একটি পণ্য নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ যা সংযোজন, ফিলার এবং কৃত্রিম উপাদান মুক্ত।

স্পেসিফিকেশন

গ্রামিনাস তেল জুড়ে আঙ্গুর বীজ তেল
উৎপত্তি স্থল চীন
টাইপ বিশুদ্ধ অপরিহার্য তেল
কাঁচামাল বীজ
সার্টিফিকেশন HACCP, WHO, ISO, GMP
সরবরাহের ধরন অরিজিনাল ব্র্যান্ড ম্যানুফ্যাকচারিং
পরিচিতিমুলক নাম ভেষজ গ্রাম
বোটানিক্যাল নাম Apium graveolens
চেহারা হলুদ থেকে সবুজ বাদামী পরিষ্কার তরল
গন্ধ তাজা ভেষজ সবুজ ফেনোলিক কাঠের গন্ধ
ফর্ম স্বচ্ছ তরল
রাসায়নিক উপাদান অলিক, মিরিস্টিক, পামিটিক, পামিটোলিক, স্টিয়ারিক, লিনোলিক, মাইরিস্টোলিক, ফ্যাটি অ্যাসিড, পেট্রোসেলিনিক
নিষ্কাশন পদ্ধতি বাষ্প পাতিত
সাথে ভালোভাবে মিশে যায় ল্যাভেন্ডার, পাইন, লোভেজ, চা গাছ, দারুচিনি বার্ক এবং লবঙ্গ কুঁড়ি
অনন্য বৈশিষ্ট্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিসেপটিক (মূত্রনালী), অ্যান্টি-রিউম্যাটিক, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, এপিরিটিফ, পাচক মূত্রবর্ধক, ডিপুরেটিভ এবং পাকস্থলী

বৈশিষ্ট্য

বিশুদ্ধ আঙ্গুর বীজ তেল বেশ কিছু উল্লেখযোগ্য পণ্য বৈশিষ্ট্য অফার করে।এখানে কিছু মূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
1. বিশুদ্ধ এবং প্রাকৃতিক:নাম থেকে বোঝা যায়, খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল বিশুদ্ধভাবে আঙ্গুরের বীজ থেকে প্রাপ্ত হয় কোনো যোগ বা ভেজাল ছাড়াই।এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য যার কোন সিন্থেটিক উপাদান নেই।
2. উচ্চ-মানের নিষ্কাশন:কোল্ড-প্রেসিং নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তেল পাওয়া যায়, যা আঙ্গুরের বীজের প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি ধরে রাখতে সাহায্য করে।এই নিষ্কাশন পদ্ধতি নিশ্চিত করে যে তেলটি ন্যূনতমভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং এর পুষ্টির মান বজায় রাখে।
3. হালকা স্বাদ:আঙ্গুর বীজের তেলের একটি হালকা, নিরপেক্ষ গন্ধ রয়েছে যা খাবারের স্বাদকে ছাপিয়ে যায় না।এটি তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ পরিবর্তন না করেই খাবারগুলিকে উন্নত করে, এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি বহুমুখী বিকল্প তৈরি করে।
4. উচ্চ স্মোক পয়েন্ট:আঙ্গুর বীজ তেলের অন্যতম প্রধান সুবিধা হল এর উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু, সাধারণত প্রায় 420°F (215°C)।এর মানে এটি উচ্চ-তাপমাত্রায় রান্নার পদ্ধতি যেমন ধূমপান বা পোড়া স্বাদ বিকাশ না করে ভাজা এবং স্যুইং সহ্য করতে পারে।
5. পুষ্টির প্রোফাইল:খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, বিশেষ করে লিনোলিক অ্যাসিডের মতো ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।এতে ভিটামিন ই এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনসের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
6. বহুমুখিতা:আঙ্গুর বীজ তেল একটি বহুমুখী তেল যা রান্না, বেকিং, সালাদ ড্রেসিং এবং মেরিনেডে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এর মৃদু গন্ধ এটিকে বিভিন্ন খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
7. ময়শ্চারাইজিং এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য:অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই এর উচ্চ ঘনত্বের কারণে, আঙ্গুর বীজ তেল প্রায়শই ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে সাহায্য করে, স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং ক্ষতির কারণ হতে পারে এমন ফ্রি র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে।
এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি ব্র্যান্ড বা প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল কেনার সময়, পণ্যের লেবেলটি পড়ার এবং এটি আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সুবিধা

বিশুদ্ধ আঙ্গুর বীজ তেলের পুষ্টির প্রোফাইলের কারণে বিভিন্ন সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেলের সাথে যুক্ত কিছু প্রধান স্বাস্থ্য সুবিধা হল:
1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য:আঙ্গুর বীজের তেলে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, বিশেষ করে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন এবং ভিটামিন ই। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগে অবদান রাখতে পারে।
2. হার্টের স্বাস্থ্য:আঙ্গুর বীজের তেলে পাওয়া ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সহ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।এই চর্বিগুলি এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
3. প্রদাহ বিরোধী প্রভাব:আঙ্গুর বীজের তেলে পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত।
4. ত্বকের স্বাস্থ্য:ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যের কারণে খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল সাধারণত ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।এটি একটি চর্বিযুক্ত অবশিষ্টাংশ ছাড়াই ত্বক দ্বারা সহজেই শোষিত হয়।তেলে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বককে মুক্ত র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর বর্ণকে উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।
5. চুলের স্বাস্থ্য:আঙ্গুরের বীজের তেল চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে এবং মাথার ত্বকের অবস্থা যেমন খুশকি এবং ফ্ল্যাকিনেস উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।এর ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য চুলকে পুষ্ট করতে এবং ভাঙ্গা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেলের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকলেও এটি এখনও একটি ক্যালোরি-ঘন তেল এবং একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যগত অবস্থা বা অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের রুটিনে খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল অন্তর্ভুক্ত করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

আবেদন

বিশুদ্ধ আঙ্গুর বীজ তেল পণ্য প্রয়োগ শিল্প তেলের বিভিন্ন সম্ভাব্য ব্যবহার এবং সুবিধার কারণে সেক্টরের বিস্তৃত পরিসরকে অন্তর্ভুক্ত করে।কিছু সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন অন্তর্ভুক্ত:
1. ফার্মাসিউটিক্যালস এবং স্বাস্থ্য সম্পূরক:আঙ্গুর বীজ তেল প্রায়শই খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং স্বাস্থ্য পণ্যগুলির একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা, যেমন হৃদরোগকে সমর্থন করা এবং প্রদাহ কমানো।
2. প্রসাধনী এবং ত্বকের যত্ন:খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল সাধারণত ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে ময়েশ্চারাইজার, সিরাম এবং মুখের তেল।এটি তার লাইটওয়েট এবং অ-চর্বিযুক্ত টেক্সচারের জন্য পরিচিত, এটি সব ধরনের ত্বকের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে, বলিরেখা কমাতে এবং পরিবেশগত ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
3. চুলের যত্ন পণ্য:চুলের যত্ন শিল্পেও আঙ্গুর বীজের তেল ব্যবহার করা হয়।এটি প্রায়শই চুলের সিরাম, কন্ডিশনার এবং চুলকে ময়শ্চারাইজ করার ক্ষমতার কারণে, ফ্রিজ কমাতে এবং চকচকে উন্নীত করার ক্ষমতার কারণে পাওয়া যায়।
4. খাদ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয়:খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল রান্নার কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন সালাদ ড্রেসিং, মেরিনেড এবং রান্নার তেল।এটির একটি মৃদু এবং নিরপেক্ষ গন্ধ রয়েছে, এটি বিভিন্ন রেসিপির জন্য বহুমুখী করে তোলে।উপরন্তু, এর উচ্চ স্মোক পয়েন্ট এটিকে ভাজার মতো উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
5. ম্যাসেজ এবং অ্যারোমাথেরাপি:এর হালকা টেক্সচার এবং ত্বক-বান্ধব বৈশিষ্ট্যের কারণে, আঙ্গুর বীজ তেল সাধারণত ম্যাসেজ এবং অ্যারোমাথেরাপি শিল্পে ক্যারিয়ার তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি কাস্টমাইজড ম্যাসেজ তেল তৈরি করতে অপরিহার্য তেলের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে বা সাধারণ ময়শ্চারাইজেশন এবং শিথিলকরণের জন্য নিজেই ব্যবহার করা যেতে পারে।
6. শিল্প অ্যাপ্লিকেশন:কিছু ক্ষেত্রে, বিশুদ্ধ আঙ্গুর বীজ তেল শিল্প সেটিংসে ব্যবহৃত হয়, যেমন লুব্রিকেন্ট, জৈব জ্বালানী এবং জৈব-ভিত্তিক পলিমার উৎপাদনে।

এটা লক্ষনীয় যে প্রতিটি শিল্প সেক্টরের জন্য প্রবিধান এবং মান পরিবর্তিত হতে পারে।অতএব, এই শিল্পগুলিতে পরিচালিত ব্যবসাগুলির জন্য প্রাসঙ্গিক প্রবিধানগুলি মেনে চলা এবং তাদের আঙ্গুর বীজ তেল পণ্যগুলির গুণমান এবং বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ৷

উত্পাদন বিবরণ

খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল উৎপাদনের জন্য এখানে একটি সরলীকৃত প্রক্রিয়া প্রবাহ চার্ট রয়েছে:
1. ফসল কাটা:আঙ্গুর আঙ্গুর ক্ষেতে জন্মানো হয় এবং সম্পূর্ণ পাকা হলে কাটা হয়।
2. বাছাই এবং ধোয়া:সংগৃহীত আঙ্গুরগুলি কোনো ক্ষতিগ্রস্থ বা কাঁচা আঙ্গুর অপসারণের জন্য বাছাই করা হয়।তারপরে, ময়লা এবং দূষক অপসারণের জন্য এগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।
3. আঙ্গুর বীজ নিষ্কাশন:সজ্জা থেকে বীজ আলাদা করার জন্য আঙ্গুর গুঁড়ো করা হয়।আঙ্গুরের বীজে তেল সমৃদ্ধ কার্নেল থাকে।
4. শুকানো:উত্তোলিত আঙ্গুরের বীজ আর্দ্রতা কমাতে শুকানো হয়, সাধারণত শুকানোর প্রক্রিয়া যেমন বায়ু শুকানো বা বিশেষ শুকানোর সরঞ্জাম ব্যবহার করে।
5. ঠান্ডা চাপা:অশোধিত আঙ্গুর বীজ তেল নিষ্কাশন করতে শুকনো আঙ্গুরের বীজ চাপা হয়।এটি একটি হাইড্রোলিক প্রেস বা এক্সপেলার প্রেস ব্যবহার করে করা যেতে পারে।কোল্ড প্রেসিং নিশ্চিত করে যে তেলটি তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে, কারণ এতে উচ্চ তাপ বা রাসায়নিক দ্রাবক জড়িত নয়।
6. পরিস্রাবণ:নিষ্কাশিত তেল কোনো অমেধ্য বা কঠিন কণা অপসারণ করতে ফিল্টার করা হয়।এটি একটি পরিষ্কার এবং বিশুদ্ধ শেষ পণ্য অর্জন করতে সাহায্য করে।
7. পরিশোধন (ঐচ্ছিক):পছন্দসই বিশুদ্ধতা এবং মানের উপর নির্ভর করে, অপরিশোধিত আঙ্গুর বীজ তেল একটি পরিশোধন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে পারে, যা সাধারণত ডিগমিং, নিরপেক্ষকরণ, ব্লিচিং এবং ডিওডোরাইজেশনের মতো প্রক্রিয়াগুলিকে জড়িত করে।পরিশোধন তেল থেকে কোনো অমেধ্য বা অবাঞ্ছিত উপাদান অপসারণ করতে সাহায্য করে।
8. প্যাকেজিং:বিশুদ্ধ আঙ্গুরের বীজের তেলকে তারপরে উপযুক্ত পাত্রে প্যাকেজ করা হয়, যেমন বোতল বা বয়াম, সঠিক স্টোরেজ এবং শেলফ-লাইফ নিশ্চিত করতে।
9. মান নিয়ন্ত্রণ:উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে, আঙ্গুর বীজ তেল পণ্যের বিশুদ্ধতা, নিরাপত্তা এবং সামঞ্জস্য নিশ্চিত করতে মান নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা নেওয়া হয়।এতে ভারী ধাতু বা কীটনাশকের মতো দূষিত পদার্থের পরীক্ষা, সেইসাথে সামগ্রিক মানের পরামিতিগুলির জন্য পর্যবেক্ষণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
10. বিতরণ:প্যাকেজ করা খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল বিভিন্ন শিল্প বা ভোক্তাদের মধ্যে বিতরণের জন্য প্রস্তুত।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি একটি সাধারণ ওভারভিউ, এবং সঠিক উৎপাদন প্রক্রিয়া নির্দিষ্ট নির্মাতা এবং তাদের উৎপাদন পদ্ধতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।উপরন্তু, একটি উচ্চ-মানের এবং নিরাপদ পণ্য উত্পাদন করার জন্য নির্দিষ্ট প্রবিধান এবং মান অবশ্যই মেনে চলতে হবে।

তেল-বা-হাইড্রোসল-প্রসেস-চার্ট-ফ্লো00011

প্যাকেজিং এবং পরিষেবা

সংগ্রহস্থল: একটি শীতল, শুষ্ক এবং পরিষ্কার জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা এবং সরাসরি আলো থেকে রক্ষা করুন।
বাল্ক প্যাকেজ: 25 কেজি/ড্রাম।
লিড টাইম: আপনার অর্ডারের 7 দিন পর।
শেলফ লাইফ: 2 বছর।
মন্তব্য: কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশন এছাড়াও অর্জন করা যেতে পারে.

তরল-প্যাকিং2

পেমেন্ট এবং ডেলিভারি পদ্ধতি

প্রকাশ করা
100 কেজির নিচে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস সহজে পণ্য তোলা

সমুদ্রপথে
300 কেজির বেশি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন

আকাশ পথে
100 কেজি-1000 কেজি, 5-7 দিন
এয়ারপোর্ট টু এয়ারপোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন

ট্রান্স

সার্টিফিকেশন

খাঁটি ঠান্ডা চাপা আঙ্গুর বীজ তেলUSDA এবং EU অর্গানিক, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, এবং HACCP শংসাপত্র দ্বারা প্রত্যয়িত।

সিই

FAQ (প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন)

খাঁটি কোল্ড-প্রেসড আঙ্গুর বীজ তেলের অসুবিধাগুলি কী কী?

যদিও বিশুদ্ধ ঠান্ডা চাপা আঙ্গুর বীজ তেলের অনেক উপকারিতা এবং ব্যবহার রয়েছে, এটি বিবেচনা করার জন্য কয়েকটি সম্ভাব্য অসুবিধাও রয়েছে:
1. অ্যালার্জি: কিছু ব্যক্তির আঙ্গুর বীজের তেলের প্রতি অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকতে পারে।এটি আঙ্গুর থেকে উদ্ভূত, যা কিছু মানুষের জন্য একটি সাধারণ অ্যালার্জেন হতে পারে।আপনি যদি আঙ্গুর বা অন্যান্য ফলের অ্যালার্জি জানেন তবে আঙ্গুর বীজ তেল ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।
2. স্থিতিশীলতা: কিছু অন্যান্য তেলের তুলনায়, আঙ্গুর বীজের তেলে তুলনামূলকভাবে কম ধোঁয়া বিন্দু রয়েছে, যার অর্থ উচ্চ তাপের সংস্পর্শে এলে এটি ভেঙে যেতে পারে এবং ধোঁয়া তৈরি করতে পারে।এটি স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন ঘটাতে পারে এবং সম্ভাব্য ক্ষতিকারক যৌগ তৈরির ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।অতএব, এর অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য কম থেকে মাঝারি তাপের রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে আঙ্গুর বীজের তেল ব্যবহার করা ভাল।
3. আলো এবং তাপের প্রতি সংবেদনশীলতা: আঙ্গুরের বীজের তেল আলো এবং তাপের প্রতি তুলনামূলকভাবে সংবেদনশীল, যা এটিকে অক্সিডাইজ করতে পারে এবং আরও দ্রুত বাজে হয়ে যেতে পারে।একটি ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় সঠিকভাবে তেল সংরক্ষণ করা এবং সতেজতা বজায় রাখতে এবং কোনও নেতিবাচক প্রভাব এড়াতে এটিকে সুপারিশকৃত শেলফ লাইফের মধ্যে ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।
4. সম্ভাব্য দূষক: উৎপাদন এবং উৎসের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, আঙ্গুর বীজের তেলে কীটনাশক বা ভারী ধাতুর মতো দূষিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।এই দূষকগুলির ঝুঁকি কমাতে মান নিয়ন্ত্রণ এবং পরীক্ষাকে অগ্রাধিকার দেয় এমন একটি নামী ব্র্যান্ড বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
5. পুষ্টির তথ্যের অভাব: খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন বা খনিজ পদার্থের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে না।যদিও এটি স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির একটি উৎস, এটি এর বাইরে অতিরিক্ত পুষ্টির সুবিধা প্রদান করতে পারে না।
6. ব্যয়বহুল: ঠান্ডা চাপা আঙ্গুর বীজ তেল অন্যান্য রান্নার তেলের তুলনায় তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল হতে পারে।এটি কিছু ব্যক্তির জন্য এর ক্রয়ক্ষমতা এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতাকে বাধা দিতে পারে।
আপনার জীবনধারায় খাঁটি ঠান্ডা চাপা আঙ্গুর বীজের তেল অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা এবং পছন্দগুলি মূল্যায়ন করার সময় এই সম্ভাব্য অসুবিধাগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।


  • আগে:
  • পরবর্তী:

  • এখানে আপনার বার্তা লিখুন এবং আমাদের পাঠান