সমুদ্র শসা পেপটাইড

এখানে এক হাজারেরও বেশি প্রজাতির সমুদ্রের শসা রয়েছে এবং এগুলি সবই medic ষধি বা পুষ্টিকর উদ্দেশ্যে ভোজ্য বা উপযুক্ত নয়। সাধারণভাবে, পরিপূরকগুলিতে ব্যবহার বা ব্যবহারের জন্য সেরা ধরণের সমুদ্রের শসাটি হ'ল এটি টেকসইভাবে উত্সাহিত এবং সর্বোচ্চ মানের এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য যথাযথ প্রক্রিয়াজাতকরণ করেছে। পুষ্টিকর এবং medic ষধি উদ্দেশ্যে সর্বাধিক ব্যবহৃত কিছু প্রজাতির মধ্যে রয়েছে হলোথুরিয়া স্ক্যাব্রা, অ্যাপোস্টিকোপাস জাপোনিকাস এবং স্টিচোপাস হরেন্স। যাইহোক, নির্দিষ্ট ধরণের সমুদ্রের শসা "সেরা" হিসাবে বিবেচিত হয় উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার এবং ব্যক্তির পছন্দ এবং প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে। এটি লক্ষ করাও গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু সামুদ্রিক শসা ভারী ধাতু বা অন্যান্য দূষণকারীদের দ্বারা দূষিত হতে পারে, সুতরাং খাঁটি উত্স থেকে পণ্য কেনা প্রয়োজনীয় যা বিশুদ্ধতা এবং সুরক্ষার জন্য পরীক্ষা করে।

সমুদ্রের শসাগুলি চর্বি কম এবং কোনও কোলেস্টেরল থাকে না। এগুলি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। যাইহোক, সমুদ্রের শসাগুলির পুষ্টিকর রচনাগুলি প্রজাতির উপর নির্ভর করে এবং কীভাবে তারা প্রস্তুত হয় তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি যে সমুদ্রের শসা পণ্যটি গ্রহণ করছেন তার পুষ্টি সামগ্রীর নির্দিষ্ট তথ্যের জন্য পুষ্টির লেবেলটি পরীক্ষা করতে বা কোনও পুষ্টিবিদদের সাথে পরামর্শ করার জন্য সর্বদা সুপারিশ করা হয়।

Traditional তিহ্যবাহী চীনা medicine ষধে, সমুদ্রের শসাগুলি শরীরে শীতল প্রভাব ফেলে বলে মনে করা হয়। এগুলি ইয়িন শক্তি পুষ্ট করে বলে মনে করা হয় এবং শরীরে একটি আর্দ্রতা প্রভাব ফেলে। তবে এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে "হিটিং" এবং "কুলিং" খাবারের ধারণাটি traditional তিহ্যবাহী চীনা medicine ষধের উপর ভিত্তি করে এবং এটি অবশ্যই পুষ্টির পশ্চিমা ধারণার সাথে সামঞ্জস্য করতে পারে না। সাধারণভাবে, শরীরে সমুদ্রের শসাগুলির প্রভাব মাঝারি হতে পারে এবং প্রস্তুতির রূপ এবং ব্যক্তির স্বাস্থ্যের স্থিতির মতো কারণগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

সমুদ্রের শসাগুলিতে কিছু কোলাজেন থাকে তবে মাছ, মুরগী ​​এবং গরুর মাংসের মতো অন্যান্য উত্সগুলির তুলনায় তাদের কোলাজেন সামগ্রী কম। কোলাজেন একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন যা ত্বক, হাড় এবং সংযোজক টিস্যুগুলিকে কাঠামো সরবরাহ করে। যদিও সমুদ্রের শসাগুলি কোলাজেনের সবচেয়ে ধনী উত্স নাও হতে পারে তবে এগুলিতে কনড্রয়েটিন সালফেটের মতো অন্যান্য উপকারী যৌগ রয়েছে যা যৌথ স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে বলে মনে করা হয়। সামগ্রিকভাবে, যদিও সমুদ্রের শসাগুলি কোলাজেনের সেরা উত্স নাও হতে পারে তবে তারা এখনও অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে এবং খাবারে পুষ্টিকর সংযোজন করতে পারে।

সমুদ্র শসা প্রোটিনের একটি ভাল উত্স। প্রকৃতপক্ষে, এটি উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে এটি অনেক সংস্কৃতিতে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়। গড়ে, সমুদ্রের শসা পরিবেশনার প্রতি 3.5 আউন্স (100 গ্রাম) প্রতি 13-16 গ্রাম প্রোটিনের মধ্যে থাকে। যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখতে চান তাদের পক্ষে এটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে ফ্যাট এবং ক্যালোরিও কম। অতিরিক্তভাবে, সমুদ্রের শসা হ'ল খনিজগুলির একটি ভাল উত্স, যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা এবং এ, ই, এবং বি 12 এর মতো ভিটামিন।