কালো বীজ নির্যাস তেল

নাইজেলা স্যাটিভা বীজের রচনা
নাইজেলা স্যাটিভা বীজে প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কার্বোহাইড্রেটের সুষম সংমিশ্রণ রয়েছে। ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি নির্দিষ্ট উপসেট, যা অপরিহার্য তেল নামে পরিচিত, এটি নাইজেলা স্যাটিভা বীজের সক্রিয় অংশ হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এতে প্রধান জৈব সক্রিয় উপাদান থাইমোকুনিনোন রয়েছে। যদিও নাইজেলা স্যাটিভা বীজের তেলের উপাদান সাধারণত তার মোট ওজনের 36-38% থাকে, অপরিহার্য তেলের উপাদান সাধারণত নাইজেলা স্যাটিভা বীজের মোট ওজনের .4% - 2.5% হয়ে থাকে। নাইজেলা স্যাটিভার অপরিহার্য তেলের সংমিশ্রণের একটি নির্দিষ্ট ভাঙ্গন নিম্নরূপ:

থাইমোকুইনোন
ডিথাইমোকুইনোন (নিজেলোন)
থাইমোহাইড্রোকুইনোন
থাইমো
p-সাইমিন
কারভাক্রোল
4-টারপাইনোল
লংফাইফোলিন
টি-এনেথোল
লিমোনিন
নাইজেলা স্যাটিভা বীজে থায়ামিন (ভিটামিন বি 1), রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2), পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি 6), ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, নিয়াসিন এবং আরও অনেক কিছু সহ অন্যান্য নন-ক্যালরি উপাদান রয়েছে।

যদিও নাইজেলা স্যাটিভাতে থাইমোহাইড্রোকুইনোন, পি-সাইমেন, কারভাক্রোল, 4-টেরপিনোল, টি-অ্যানথল, এবং লংফোলিন এবং উপরে তালিকাভুক্ত অন্যান্য সহ বেশ কয়েকটি সক্রিয় যৌগ পাওয়া যায়; এটা বিশ্বাস করা হয় যে ফাইটোকেমিক্যাল থাইমোকুইনোনের উপস্থিতি নাইজেলা স্যাটিভা-এর রিপোর্ট করা স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অনেকাংশে দায়ী। থাইমোকুইনোন তখন শরীরে ডিথাইমোকুইনোন (নিজেলোন) নামে পরিচিত একটি ডাইমারে রূপান্তরিত হয়। কোষ এবং প্রাণী উভয় গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে থাইমোকুইনোন কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য, সেলুলার ফাংশন এবং আরও অনেক কিছুকে সমর্থন করতে পারে। থাইমোকুইনোনকে প্যান-অ্যাস হস্তক্ষেপ যৌগ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা নির্বিচারে অনেক প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হয়।

কালো বীজের নির্যাস পাউডার এবং কালো বীজের নির্যাস তেলের মধ্যে প্রাথমিক পার্থক্য তাদের ফর্ম এবং গঠনের মধ্যে রয়েছে।
কালো বীজের নির্যাস পাউডার সাধারণত থাইমোকুইনোন সহ কালো বীজে পাওয়া সক্রিয় যৌগগুলির একটি ঘনীভূত রূপ এবং এটি প্রায়শই খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে বা বিভিন্ন পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, কালো বীজের নির্যাস তেল হল লিপিড-ভিত্তিক নির্যাস যা বীজ থেকে একটি চাপ বা নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রাপ্ত হয় এবং এটি সাধারণত রন্ধনসম্পর্কীয়, ত্বকের যত্ন এবং চুলের যত্নের প্রয়োগের পাশাপাশি ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
যদিও পাউডার এবং তেল উভয় ফর্মে একই শতাংশ থাইমোকুইনোন থাকতে পারে, পাউডার ফর্মটি সাধারণত বেশি ঘনীভূত হয় এবং নির্দিষ্ট ডোজগুলির জন্য প্রমিত করা সহজ হতে পারে, যখন তেল ফর্ম লিপিড-দ্রবণীয় উপাদানগুলির সুবিধা প্রদান করে এবং এর জন্য আরও উপযুক্ত। সাময়িক বা রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি ফর্মের নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশন এবং সুবিধাগুলি পরিবর্তিত হতে পারে এবং ব্যক্তিদের উচিত তাদের উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার বিবেচনা করা এবং তাদের প্রয়োজনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ফর্ম নির্ধারণ করতে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা পণ্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।