খাঁটি ঠান্ডা চাপযুক্ত আঙ্গুর বীজ তেল
খাঁটি ঠান্ডা চাপযুক্ত আঙ্গুর বীজ তেলঠান্ডা-চাপ পদ্ধতি দিয়ে আঙ্গুরের বীজ টিপে এক ধরণের উদ্ভিজ্জ তেল প্রাপ্ত। এটি নিশ্চিত করে যে তেল তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে কারণ এটি উত্তোলন প্রক্রিয়া চলাকালীন তাপ বা রাসায়নিকের সংস্পর্শে আসে না। এটি সাধারণত ওয়াইনমেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন আঙ্গুরের বীজ থেকে বের করা হয়। তেলটিতে একটি হালকা, নিরপেক্ষ স্বাদ এবং একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট রয়েছে, এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সহ ভিটামিন ই এবং প্রানথোসায়ানিডিনগুলির মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ উচ্চ স্তরের পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির জন্য পরিচিত। এটি প্রায়শই রান্না, সালাদ ড্রেসিংস, মেরিনেড এবং স্কিনকেয়ার পণ্যগুলিতে ময়শ্চারাইজিং এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে বেস তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল কেনার সময়, অ্যাডিটিভস, ফিলার এবং কৃত্রিম উপাদানগুলি মুক্ত এমন একটি পণ্য চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।
গ্রামিনিয়াস তেল জুড়ে | আঙ্গুর বীজ তেল |
উত্স স্থান | চীন |
প্রকার | খাঁটি প্রয়োজনীয় তেল |
কাঁচামাল | বীজ |
শংসাপত্র | এইচএসিসিপি, ডাব্লুএইচও, আইএসও, জিএমপি |
সরবরাহের ধরণ | মূল ব্র্যান্ড উত্পাদন |
ব্র্যান্ডের নাম | ভেষজ গ্রাম |
বোটানিকাল নাম | এপিয়াম কবরস্থান |
চেহারা | সবুজ রঙের বাদামী পরিষ্কার তরল থেকে হলুদ |
গন্ধ | টাটকা ভেষজ সবুজ ফেনলিক কাঠের গন্ধ |
ফর্ম | পরিষ্কার তরল |
রাসায়নিক উপাদান | ওলিক, মাইরিস্টিক, প্যালমিটিক, প্যালমিটোলিক, স্টেরিক, লিনোলিক, মাইরিস্টোলিক, ফ্যাটি অ্যাসিড, পেট্রোসেলিনিক |
নিষ্কাশন পদ্ধতি | বাষ্প নিঃসৃত |
সাথে ভাল মিশ্রিত | ল্যাভেন্ডার, পাইন, লভেজ, চা গাছ, দারুচিনি ছাল এবং লবঙ্গ কুঁড়ি |
অনন্য বৈশিষ্ট্য | অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিসেপটিক (মূত্রনালীর), অ্যান্টি-রিউম্যাটিক, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, অ্যাপিরিটিফ, হজম মূত্রবর্ধক, ডিপুরেটিভ এবং পেটিকিক |
খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য পণ্য বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে। এখানে কয়েকটি মূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
1। খাঁটি এবং প্রাকৃতিক:নাম অনুসারে, খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল কোনও সংযোজন বা ভেজাল ছাড়াই আঙ্গুর বীজ থেকে খাঁটিভাবে উত্পন্ন হয়। এটি কোনও প্রাকৃতিক পণ্য যা কোনও সিন্থেটিক উপাদান নেই।
2। উচ্চ-মানের নিষ্কাশন:তেলটি কোল্ড-প্রেসিং নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়, যা আঙ্গুর বীজের প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি বজায় রাখতে সহায়তা করে। এই নিষ্কাশন পদ্ধতিটি নিশ্চিত করে যে তেলটি ন্যূনতমভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় এবং এর পুষ্টির মান বজায় রাখে।
3। হালকা স্বাদ:আঙ্গুর বীজ তেলের একটি হালকা, নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে যা খাবারের স্বাদকে ছাড়িয়ে যায় না। এটি তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ পরিবর্তন না করে খাবারগুলি বাড়ায়, এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য একটি বহুমুখী বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।
4 .. উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট:আঙ্গুর বীজ তেলের অন্যতম মূল সুবিধা হ'ল এর উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট, সাধারণত প্রায় 420 ডিগ্রি ফারেনহাইট (215 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। এর অর্থ এটি উচ্চ-তাপমাত্রা রান্নার পদ্ধতিগুলি যেমন ধূমপান বা পোড়া স্বাদ না করে ভাজা এবং স্যুট করা সহ্য করতে পারে।
5। পুষ্টির প্রোফাইল:খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, বিশেষত লিনোলিক অ্যাসিডের মতো ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড। এটিতে ভিটামিন ই এবং প্রানথোসায়নিডিনগুলির মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত রয়েছে।
6 .. বহুমুখিতা:আঙ্গুর বীজ তেল একটি বহুমুখী তেল যা রান্না, বেকিং, সালাদ ড্রেসিংস এবং মেরিনেডে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর হালকা গন্ধ এটিকে বিস্তৃত খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
7। ময়েশ্চারাইজিং এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য:অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন ই এর উচ্চ ঘনত্বের কারণে, আঙ্গুর বীজ তেল প্রায়শই স্কিনকেয়ার পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে সহায়তা করে, স্থিতিস্থাপকতা প্রচার করে এবং ফ্রি র্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় যা ক্ষতির কারণ হতে পারে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ব্র্যান্ড বা প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে পণ্য বৈশিষ্ট্যগুলি পৃথক হতে পারে। খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল কেনার সময়, পণ্যের লেবেলটি পড়ার এবং এটি আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেলের পুষ্টির প্রোফাইলের কারণে বিভিন্ন সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেলের সাথে সম্পর্কিত কয়েকটি মূল স্বাস্থ্য সুবিধা হ'ল:
1। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য:আঙ্গুর বীজ তেলতে উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, বিশেষত প্রানথোসায়ানিডিন এবং ভিটামিন ই। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে, যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগে অবদান রাখতে পারে।
2। হার্টের স্বাস্থ্য:আঙ্গুর বীজ তেলতে পাওয়া ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সহ পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে। এই চর্বিগুলি এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে এবং এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
3। অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব:আঙ্গুর বীজ তেলে পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি শরীরে প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ ডায়াবেটিস, বাত এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে সম্পর্কিত।
4। ত্বকের স্বাস্থ্য:খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল সাধারণত স্কিনকেয়ার পণ্যগুলিতে ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যের কারণে ব্যবহৃত হয়। এটি চিটচিটে অবশিষ্টাংশ না রেখে সহজেই ত্বক দ্বারা শোষিত হয়। তেলতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বককে ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর বর্ণের প্রচার করতে সহায়তা করতে পারে।
5 .. চুলের স্বাস্থ্য:আঙ্গুর বীজ তেল চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে এবং মাথার ত্বকের অবস্থার যেমন খুশকি এবং ঝাপটায় উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে। এর ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলি চুলকে পুষ্ট করতে এবং ভাঙ্গন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে খাঁটি আঙ্গুর বীজের তেল সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, এটি এখনও একটি ক্যালোরি-ঘন তেল এবং ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের অংশ হিসাবে সংযম করে খাওয়া উচিত। সুনির্দিষ্ট স্বাস্থ্য শর্ত বা অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের তাদের রুটিনে খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেলকে অন্তর্ভুক্ত করার আগে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল পণ্য অ্যাপ্লিকেশন শিল্প তেলের বিভিন্ন সম্ভাব্য ব্যবহার এবং সুবিধার কারণে বিস্তৃত খাতকে অন্তর্ভুক্ত করে। কিছু সাধারণ অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে:
1। ফার্মাসিউটিক্যালস এবং স্বাস্থ্য পরিপূরক:আঙ্গুর বীজ তেল প্রায়শই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট যেমন হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করা এবং প্রদাহ হ্রাস করার কারণে ডায়েটরি পরিপূরক এবং স্বাস্থ্য পণ্যগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
2। প্রসাধনী এবং স্কিনকেয়ার:খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল সাধারণত ময়েশ্চারাইজার, সিরাম এবং মুখের তেল সহ স্কিনকেয়ার পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি তার হালকা ওজনের এবং অ-চিটচিটে জমিনের জন্য পরিচিত, এটি সমস্ত ত্বকের ধরণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে, কুঁচকির চেহারা হ্রাস করতে এবং পরিবেশগত ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
3। চুলের যত্ন পণ্য:আঙ্গুর বীজ তেল চুলের যত্ন শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই চুলের সিরাম, কন্ডিশনার এবং চুলকে ময়শ্চারাইজ করার, ঝাঁকুনি হ্রাস করতে এবং চকচকে প্রচার করার দক্ষতার কারণে ছুটি-ইন চিকিত্সাগুলিতে পাওয়া যায়।
4 .. খাদ্য ও রন্ধনসম্পর্কীয়:খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে যেমন সালাদ ড্রেসিংস, মেরিনেড এবং রান্নার তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। এটিতে একটি হালকা এবং নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, এটি বিভিন্ন ধরণের রেসিপিগুলির জন্য বহুমুখী করে তোলে। অতিরিক্তভাবে, এর উচ্চ ধোঁয়া বিন্দুটি এটিকে ভাজার মতো উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
5। ম্যাসেজ এবং অ্যারোমাথেরাপি:হালকা টেক্সচার এবং ত্বক-বান্ধব বৈশিষ্ট্যের কারণে, আঙ্গুর বীজ তেল সাধারণত ক্যারিয়ার তেল হিসাবে ম্যাসেজ এবং অ্যারোমাথেরাপি শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এটি কাস্টমাইজড ম্যাসেজ তেল তৈরি করতে প্রয়োজনীয় তেলগুলির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে বা সাধারণ ময়েশ্চারাইজেশন এবং শিথিলকরণের জন্য এটি নিজস্বভাবে ব্যবহৃত হয়।
6। শিল্প অ্যাপ্লিকেশন:কিছু ক্ষেত্রে, খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল শিল্প সেটিংসে যেমন লুব্রিক্যান্টস, বায়োফুয়েলস এবং বায়ো-ভিত্তিক পলিমার উত্পাদন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
এটি লক্ষণীয় যে প্রতিটি শিল্প খাতের জন্য বিধি এবং মানগুলি পৃথক হতে পারে। অতএব, এই শিল্পগুলিতে পরিচালিত ব্যবসায়ের পক্ষে প্রাসঙ্গিক বিধিবিধান মেনে চলার এবং তাদের আঙ্গুর বীজ তেল পণ্যগুলির গুণমান এবং বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল উত্পাদনের জন্য এখানে একটি সরলীকৃত প্রক্রিয়া প্রবাহ চার্ট রয়েছে:
1। ফসল কাটা:আঙ্গুর দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে জন্মে এবং পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে ফসল কাটা হয়।
2। বাছাই এবং ধোয়া:সংগৃহীত আঙ্গুরগুলি কোনও ক্ষতিগ্রস্থ বা অপরিশোধিত আঙ্গুর অপসারণ করতে বাছাই করা হয়। তারপরে, তারা ময়লা এবং দূষকগুলি অপসারণ করতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়।
3। আঙ্গুর বীজ নিষ্কাশন:আঙ্গুরগুলি সজ্জা থেকে বীজ পৃথক করতে চূর্ণ করা হয়। আঙ্গুর বীজে তেল সমৃদ্ধ কার্নেল থাকে।
4 শুকনো:নিষ্কাশিত আঙ্গুর বীজগুলি আর্দ্রতার পরিমাণ হ্রাস করার জন্য শুকানো হয়, সাধারণত একটি শুকনো প্রক্রিয়া যেমন বায়ু শুকানো বা বিশেষ শুকানোর সরঞ্জাম ব্যবহার করে।
5। ঠান্ডা টিপছে:শুকনো আঙ্গুর বীজগুলি অপরিশোধিত আঙ্গুর বীজ তেল বের করার জন্য চাপ দেওয়া হয়। এটি হাইড্রোলিক প্রেস বা একটি বহিষ্কারকারী প্রেস ব্যবহার করে করা যেতে পারে। কোল্ড প্রেসিং নিশ্চিত করে যে তেল তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে, কারণ এতে উচ্চ তাপ বা রাসায়নিক দ্রাবক জড়িত না।
6। পরিস্রাবণ:নিষ্কাশিত তেল কোনও অমেধ্য বা শক্ত কণা অপসারণ করতে ফিল্টার করা হয়। এটি একটি পরিষ্কার এবং খাঁটি শেষ পণ্য অর্জনে সহায়তা করে।
7। পরিশোধন (al চ্ছিক):কাঙ্ক্ষিত বিশুদ্ধতা এবং মানের উপর নির্ভর করে, অপরিশোধিত আঙ্গুর বীজ তেল একটি পরিশোধন প্রক্রিয়া করতে পারে, যা সাধারণত ডিগামিং, নিরপেক্ষকরণ, ব্লিচিং এবং ডিওডোরাইজেশনের মতো প্রক্রিয়া জড়িত। পরিশোধন তেল থেকে কোনও অমেধ্য বা অযাচিত উপাদানগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করে।
8। প্যাকেজিং:খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেলটি যথাযথ স্টোরেজ এবং শেল্ফ-জীবন নিশ্চিত করার জন্য উপযুক্ত পাত্রে যেমন বোতল বা জারগুলিতে প্যাকেজ করা হয়।
9। গুণমান নিয়ন্ত্রণ:পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে, আঙ্গুর বীজ তেল পণ্যের বিশুদ্ধতা, সুরক্ষা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করার জন্য মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা নেওয়া হয়। এর মধ্যে দূষিতদের জন্য পরীক্ষা করা যেমন ভারী ধাতু বা কীটনাশকগুলির পাশাপাশি সামগ্রিক মানের পরামিতিগুলির জন্য পর্যবেক্ষণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
10। বিতরণ:প্যাকেজড খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেল তখন বিভিন্ন শিল্প বা গ্রাহকদের বিতরণের জন্য প্রস্তুত।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি একটি সাধারণ ওভারভিউ, এবং নির্দিষ্ট উত্পাদন প্রক্রিয়া নির্দিষ্ট প্রস্তুতকারক এবং তাদের উত্পাদন পদ্ধতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। অতিরিক্তভাবে, একটি উচ্চমানের এবং নিরাপদ পণ্য উত্পাদন করার জন্য নির্দিষ্ট বিধি এবং মানগুলি অবশ্যই মেনে চলতে হবে।

স্টোরেজ: একটি শীতল, শুকনো এবং পরিষ্কার জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা এবং সরাসরি আলো থেকে রক্ষা করুন।
বাল্ক প্যাকেজ: 25 কেজি/ড্রাম।
নেতৃত্বের সময়: আপনার আদেশের 7 দিন পরে।
বালুচর জীবন: 2 বছর।
মন্তব্য: কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশনগুলিও অর্জন করা যেতে পারে।

এক্সপ্রেস
100 কেজি এর অধীনে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস পণ্য বাছাই করা সহজ
সমুদ্র দ্বারা
প্রায় 300 কেজি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন
বায়ু দ্বারা
100 কেজি -1000 কেজি, 5-7 দিন
বিমানবন্দর থেকে বিমানবন্দর পরিষেবা পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন

খাঁটি ঠান্ডা চাপযুক্ত আঙ্গুর বীজ তেলইউএসডিএ এবং ইইউ অর্গানিক, বিআরসি, আইএসও, হালাল, কোশার এবং এইচএসিসিপি শংসাপত্র দ্বারা প্রত্যয়িত।

খাঁটি ঠান্ডা চাপযুক্ত আঙ্গুর বীজ তেলের অনেক সুবিধা এবং ব্যবহার রয়েছে, তবে এটি বিবেচনা করার জন্য কয়েকটি সম্ভাব্য অসুবিধাও রয়েছে:
1। অ্যালার্জি: কিছু ব্যক্তির বীজ তেল আঙ্গুরের জন্য অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকতে পারে। এটি আঙ্গুর থেকে উদ্ভূত, যা কিছু লোকের জন্য একটি সাধারণ অ্যালার্জেন হতে পারে। যদি আপনি আঙ্গুর বা অন্যান্য ফলের অ্যালার্জি জানেন তবে আঙ্গুর বীজ তেল ব্যবহার করার সময় সতর্ক হওয়া এবং প্রয়োজনে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
2। স্থিতিশীলতা: কিছু অন্যান্য তেলের তুলনায়, আঙ্গুর বীজ তেলের তুলনামূলকভাবে কম ধোঁয়া পয়েন্ট রয়েছে যার অর্থ এটি উচ্চ তাপের সংস্পর্শে এলে ভেঙে পড়তে এবং ধোঁয়া উত্পাদন করতে পারে। এটি স্বাদ এবং পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলির পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করতে পারে এবং সম্ভাব্য ক্ষতিকারক যৌগগুলি উত্পাদন করার ঝুঁকি তৈরি করে। অতএব, এর অখণ্ডতা বজায় রাখতে কম থেকে মাঝারি তাপ রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে আঙ্গুর বীজ তেল ব্যবহার করা ভাল।
3। আলো এবং উত্তাপের সংবেদনশীলতা: আঙ্গুর বীজ তেল হালকা এবং উত্তাপের জন্য তুলনামূলকভাবে সংবেদনশীল, যা এটি অক্সিডাইজ করতে এবং আরও দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে। শীতল, অন্ধকার জায়গায় তেল সঠিকভাবে সঞ্চয় করা এবং এটি তার প্রস্তাবিত শেল্ফ জীবনের মধ্যে সতেজতা বজায় রাখতে এবং কোনও নেতিবাচক প্রভাব রোধ করতে ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।
৪। সম্ভাব্য দূষক: উত্পাদন এবং সোর্সিং পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, কীটনাশক বা ভারী ধাতুগুলি আঙ্গুর বীজের তেলতে উপস্থিত থাকার মতো দূষক হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এই দূষকদের ঝুঁকি হ্রাস করতে মান নিয়ন্ত্রণ এবং পরীক্ষাকে অগ্রাধিকার দেয় এমন একটি নামী ব্র্যান্ড চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।
5। পুষ্টির তথ্যের অভাব: খাঁটি আঙ্গুর বীজ তেলতে ভিটামিন বা খনিজগুলির মতো উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে না। যদিও এটি স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উত্স, এটি এর বাইরে অতিরিক্ত পুষ্টিকর সুবিধা সরবরাহ করতে পারে না।
6। ব্যয়বহুল: অন্যান্য রান্নার তেলের তুলনায় ঠান্ডা চাপানো আঙ্গুর বীজ তেল তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল হতে পারে। এটি কিছু ব্যক্তির জন্য এর সাশ্রয়ী মূল্যের এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতা বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
আপনার জীবনযাত্রায় খাঁটি ঠান্ডা-চাপযুক্ত আঙ্গুর বীজ তেলকে অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা এবং পছন্দগুলি মূল্যায়ন করার সময় এই সম্ভাব্য অসুবিধাগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।