কালো শিমের খোসা নির্যাস Anthocyanins
কালো মটরশুটির খোসার নির্যাস অ্যান্থোসায়ানিন পাউডার কালো মটরশুটির খোসা থেকে প্রাপ্ত এবং এটি অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ উপাদানের জন্য পরিচিত, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই পাউডারের প্রধান উপাদান সায়ানিডিন-3-গ্লুকোসাইড, একটি নির্দিষ্ট ধরনের অ্যান্থোসায়ানিন যা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলিতে অবদান রাখে।
অ্যান্থোসায়ানিন হল প্রাকৃতিক রঙ্গক যা কালো মটরশুটির বাইরের স্তরে পাওয়া যায় এবং খোসার গভীর লাল থেকে বেগুনি রঙের জন্য দায়ী। এই যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব সহ তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। তারা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচার, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের উন্নতি এবং হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে তাদের ভূমিকার জন্যও পরিচিত।
অ্যান্থোসায়ানিন ছাড়াও, কালো শিমের খোসার নির্যাসে ভিটামিন (Vb1, Vb2, Vb6, Vp), লেভুলিনিক অ্যাসিড, ক্যাটেচিন, ডেলফিন-3-ও-গ্লুকোসাইড, সেন্টোরিন-3-ও-গ্লুকোসাইড, পেটুনিয়া-3-এর মতো অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে। -ও-গ্লুকোসাইড, জেরানিয়াম-৩-ও-গ্লুকোসাইড, পেওনিফ্লোরিন-৩-ও-গ্লুকোসাইড, প্রোআন্থোসায়ানিডিন বি২, এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান যেমন আয়রন এবং সেলেনিয়াম। এই যৌগগুলি নির্যাসের সামগ্রিক পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য-প্রচারকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে অবদান রাখে।
কালো শিমের খোসার নির্যাস অ্যান্থোসায়ানিনস পাউডার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন প্রদান এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের মতো অবস্থার উপর সম্ভাব্য থেরাপিউটিক প্রভাবের জন্য মূল্যবান। প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সহ এর সমৃদ্ধ পুষ্টি উপাদান এটিকে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক করে তোলে।
| পণ্যের নাম | কালো মটরশুটি নির্যাস |
| উৎস নির্যাস | সয়াবিনের শুকনো পাকা বীজ কালো বীজ আবরণ |
| নিষ্কাশন দ্রাবক | জল/ইথাইল অ্যালকোহল |
| চেহারা | ফুচিয়া পাউডার |
| দ্রাব্যতা | জল এবং ইথানলে সহজে দ্রবণীয়, এটি সামান্য অম্লীয় দ্রবণে গোলাপী, নিরপেক্ষ দ্রবণে বেগুনি এবং সামান্য ক্ষারীয় দ্রবণে কালো নীল |
| শনাক্তকরণ | UV/HPLC |
| ছাই | NMT 0.5% |
| ভারী ধাতু | NMT 20 PPM |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | NMT 5.0% |
| পাউডার সাইজ | 80মেশ, NLT90% |
| স্পেসিফিকেশন | মিন. 98.0% |
| মাইক্রোবায়োলজিক্যাল গুণমান (মোট কার্যকরী বায়বীয় গণনা) | এন্থোসায়ানিন 5%, 10%, 15%, 25% UV দ্বারা; এইচপিএলসি দ্বারা অ্যান্থোসায়ানিন 7%, 15%, 22%, 36%; অনুপাত নির্যাস: 5: 1 10: 1 20: 1 |
| - ব্যাকটেরিয়া, CFU/g, এর বেশি নয় | NMT 103 |
| - ছাঁচ এবং খামির, CFU/g, এর বেশি নয় | NMT 102 |
| - E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g | অনুপস্থিতি |
| শেলফ জীবন | এই পণ্যটি সীলমোহর করা উচিত এবং ছায়াযুক্ত করা উচিত, উচ্চ তাপমাত্রা এড়ানো উচিত, একটি শুষ্ক, শীতল, ভাল-বাতাসবাহী জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, 2 বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে |
সায়ানিডিন-৩-গ্লুকোসাইড সহ অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ।
ভিটামিন Vb1, Vb2, Vb6 এবং Vp রয়েছে।
এছাড়াও লেভুলিনিক অ্যাসিড, ক্যাটেচিন এবং বিভিন্ন গ্লুকোসাইড অন্তর্ভুক্ত।
paeoniflorin-3-O-glucoside এবং proanthocyanidin B2 এর উপস্থিতি।
অতিরিক্ত যৌগ যেমন শর্করা, পারক্সিডেস, আয়রন এবং সেলেনিয়াম।
কালো সয়াবিনের খোসা থেকে প্রাপ্ত, এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।
কালো সয়াবিনের ত্বক থেকে প্রাকৃতিক রঙ্গক নিষ্কাশন করা হয়, যা "ব্ল্যাক বিন রেড পিগমেন্ট" নামেও পরিচিত।
1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য
2. সম্ভাব্য বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব
3. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সহায়তা
4. রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ
5. হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিতে সম্ভাব্য হ্রাস
6. ইমিউন সিস্টেম সমর্থন
7. সম্ভাব্য ত্বক স্বাস্থ্য উপকারিতা
8. সামগ্রিক সুস্থতা এবং পুষ্টির সম্পূরক
1. খাদ্য ও পানীয় শিল্প: একটি প্রাকৃতিক খাদ্য রং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত.
2. নিউট্রাসিউটিক্যালস: এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলিতে যোগ করা হয়েছে।
3. প্রসাধনী: সম্ভাব্য ত্বক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য স্কিনকেয়ার পণ্য অন্তর্ভুক্ত.
4. ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্ডাস্ট্রি: স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী ফর্মুলেশনের বিকাশে ব্যবহার করা হয়।
প্যাকেজিং এবং পরিষেবা
প্যাকেজিং
* ডেলিভারি সময়: আপনার অর্থপ্রদানের পরে প্রায় 3-5 কার্যদিবস।
* প্যাকেজ: ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সহ ফাইবার ড্রামে।
* নেট ওজন: 25 কেজি / ড্রাম, মোট ওজন: 28 কেজি / ড্রাম
* ড্রাম সাইজ এবং ভলিউম: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ ড্রাম
* সঞ্চয়স্থান: একটি শুষ্ক এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।
* শেলফ লাইফ: সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে দুই বছর।
শিপিং
* DHL এক্সপ্রেস, FEDEX, এবং EMS 50KG এর কম পরিমাণের জন্য, সাধারণত DDU পরিষেবা নামে পরিচিত।
* 500 কেজির বেশি পরিমাণের জন্য সমুদ্র শিপিং; এবং উপরে 50 কেজির জন্য এয়ার শিপিং উপলব্ধ।
* উচ্চ-মূল্যের পণ্যগুলির জন্য, দয়া করে নিরাপত্তার জন্য এয়ার শিপিং এবং DHL এক্সপ্রেস নির্বাচন করুন।
* অর্ডার দেওয়ার আগে পণ্যগুলি আপনার কাস্টমসে পৌঁছালে আপনি ক্লিয়ারেন্স করতে পারেন কিনা তা নিশ্চিত করুন। মেক্সিকো, তুরস্ক, ইতালি, রোমানিয়া, রাশিয়া এবং অন্যান্য প্রত্যন্ত অঞ্চলের ক্রেতাদের জন্য।
পেমেন্ট এবং ডেলিভারি পদ্ধতি
এক্সপ্রেস
100 কেজির নিচে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস সহজে পণ্য তোলা
সমুদ্রপথে
300 কেজির বেশি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
আকাশপথে
100kg-1000kg, 5-7 দিন
এয়ারপোর্ট টু এয়ারপোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
উত্পাদনের বিবরণ (ফ্লো চার্ট)
1. সোর্সিং এবং হার্ভেস্টিং
2. নিষ্কাশন
3. ঘনত্ব এবং শুদ্ধিকরণ
4. শুকানো
5. প্রমিতকরণ
6. মান নিয়ন্ত্রণ
7. প্যাকেজিং 8. বিতরণ
সার্টিফিকেশন
It ISO, HALAL, এবং KOSHER সার্টিফিকেট দ্বারা প্রত্যয়িত।
