ডালিমের নির্যাস পলিফেনল

ডালিম এক্সট্র্যাক্ট পলিফেনলগুলির উত্পাদন প্রক্রিয়াতে সাধারণত কয়েকটি মূল পদক্ষেপ জড়িত থাকে:
1. সোর্সিং এবং বাছাই:বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে উচ্চ মানের ডালিম ফল পান।ফলগুলি পরিদর্শন করা হয়, বাছাই করা হয় এবং কোনও বিদেশী পদার্থ বা ক্ষতিগ্রস্থ ফল অপসারণের জন্য পরিষ্কার করা হয়।
2. নিষ্কাশন:ডালিমের ফল পলিফেনল নিষ্কাশনের জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়।দ্রাবক নিষ্কাশন, জল নিষ্কাশন, এবং সুপারক্রিটিক্যাল তরল নিষ্কাশন সহ নিষ্কাশনের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে।প্রতিটি পদ্ধতিরই সুবিধা রয়েছে এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ ডালিমের নির্যাস পাওয়া যায়।
3. পরিস্রাবণ:নির্যাস কোনো অদ্রবণীয় কণা, অমেধ্য বা অবাঞ্ছিত উপাদান অপসারণের জন্য পরিস্রাবণের মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে একটি পরিষ্কার সমাধান হয়।
4. ঘনত্ব:ফিল্টার করা নির্যাসটি তখন পলিফেনলের সামগ্রী বাড়াতে এবং আয়তন কমাতে ঘনীভূত হয়, সাধারণত বাষ্পীভবন বা ঝিল্লি পরিস্রাবণের মতো পদ্ধতি ব্যবহার করে।
5. শুকানো:ঘনীভূত নির্যাস একটি গুঁড়ো আকার তৈরি করতে শুকানো হয়, যা হ্যান্ডেল করা, সংরক্ষণ করা এবং বিভিন্ন শেষ পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ।এটি স্প্রে শুকানোর, ফ্রিজ শুকানোর বা অন্যান্য শুকানোর কৌশলগুলির মাধ্যমে সম্পন্ন করা যেতে পারে।
6. পরীক্ষা এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণ:উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে, নির্যাসটি নিয়মিতভাবে পলিফেনল সামগ্রী, বিশুদ্ধতা এবং অন্যান্য মানের পরামিতিগুলির জন্য পরীক্ষা করা হয় যাতে এটি নির্দিষ্টকরণ এবং নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
7. প্যাকেজিং:ডালিমের নির্যাস পলিফেনলগুলি উপযুক্ত পাত্রে প্যাকেজ করা হয়, যেমন বায়ুরোধী ব্যাগ বা ব্যারেল, পণ্যটিকে আর্দ্রতা, আলো এবং অক্সিডেশন থেকে রক্ষা করতে।
সঞ্চয়স্থান এবং বিতরণ: প্যাকেজ করা ডালিমের নির্যাস পলিফেনলগুলি গ্রাহকদের কাছে বিতরণ করার আগে তাদের গুণমান এবং স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য উপযুক্ত পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হয়।