খাঁটি ওট ঘাসের রস পাউডার

ওট ঘাসের রস গুঁড়ো এবং ওট ঘাসের গুঁড়োগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে সেগুলি তৈরি করা হয়। ওট ঘাসের রস গুঁড়ো টাটকা ওট ঘাস জুস করে তৈরি করা হয় এবং তারপরে রসকে পাউডার আকারে ডিহাইড্রেট করে। এটি একটি অত্যন্ত ঘন ঘন পাউডার ফলাফল যা পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং হজম করা সহজ। অন্যদিকে, ওট ঘাসের গুঁড়ো স্টেম এবং পাতাগুলি সহ পুরো ওট ঘাস উদ্ভিদকে একটি গুঁড়ো আকারে মিল করে তৈরি করা হয়। এই ধরণের গুঁড়ো কম ঘন হয় এবং ওট ঘাসের রস গুঁড়োর চেয়ে বেশি ফাইবার থাকতে পারে। ওট ঘাসের রস গুঁড়ো এবং ওট ঘাসের গুঁড়োর মধ্যে অন্যান্য কিছু পার্থক্যগুলির মধ্যে রয়েছে:
- পুষ্টিকর প্রোফাইল: ওট ঘাসের রস গুঁড়ো সাধারণত ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলির উচ্চ ঘনত্বের কারণে ওট ঘাসের গুঁড়োর চেয়ে বেশি পুষ্টিকর ঘন হিসাবে বিবেচিত হয়।
- হজমতা: ওট ঘাসের রস গুঁড়ো ওট ঘাসের গুঁড়োর চেয়ে হজম করা সহজ, যা হজম ব্যবস্থায় ভেঙে ফেলা আরও তন্তুযুক্ত এবং কিছুটা শক্ত হতে পারে।
- স্বাদ: ওট ঘাসের রস গুঁড়ো ওট ঘাসের গুঁড়োর চেয়ে হালকা স্বাদ রয়েছে যা স্বাদে কিছুটা তিক্ত বা ঘাসযুক্ত হতে পারে।
- ব্যবহারগুলি: ওট ঘাসের রস গুঁড়ো প্রায়শই ঘন ঘন পুষ্টি এবং সহজ হজমতার জন্য মসৃণ, রস এবং অন্যান্য রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যখন ওট ঘাসের গুঁড়ো প্রায়শই ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে বা এমন রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে আরও তন্তুযুক্ত টেক্সচারটি পছন্দসই হয়।
সামগ্রিকভাবে, ওট ঘাসের রস গুঁড়ো এবং ওট ঘাসের গুঁড়ো উভয়েরই তাদের অনন্য সুবিধা এবং ব্যবহার রয়েছে এবং তাদের মধ্যে পছন্দটি শেষ পর্যন্ত পৃথক পছন্দ এবং পুষ্টির প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে।