সার্টিফাইড অর্গানিক হুইটগ্রাস পাউডার
সার্টিফায়েড অর্গানিক হুইটগ্রাস পাউডার হলো একটি পুষ্টিকর সম্পূরক, যা কৃত্রিম কীটনাশক, আগাছানাশক বা সার ব্যবহার ছাড়াই উৎপাদিত গম গাছের সদ্য গজানো পাতা থেকে তৈরি। হুইটগ্রাস তার সর্বোচ্চ পুষ্টিগুণের সময়ে সংগ্রহ করা হয়, এর পুষ্টিগুণ সংরক্ষণের জন্য যত্ন সহকারে শুকানো হয় এবং তারপর মিহি গুঁড়ো করা হয়। নিম্ন-তাপমাত্রায় শুকানো এবং মিহি গুঁড়ো করার ফলে ভিটামিন, খনিজ এবং এনজাইমের সূক্ষ্ম ভারসাম্য বজায় থাকে। এর প্রতিটি পরিবেশনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি, অক্সিজেন পরিবহনের জন্য আয়রন এবং টিস্যু মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এর উচ্চ ক্লোরোফিল উপাদান একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেলগুলোকে নিষ্ক্রিয় করতে এবং সার্বিক সুস্থতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি প্রায়শই সার্বিক স্বাস্থ্য রক্ষায়, শক্তি বাড়াতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষার ফলাফল | পরীক্ষার পদ্ধতি |
| চেহারা | সবুজ গুঁড়ো | মেনে চলে | দৃশ্যমান |
| স্বাদ ও গন্ধ | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে | অঙ্গ |
| আর্দ্রতা (গ্রাম/১০০ গ্রাম) | ≤৬% | ৩.০% | জিবি ৫০০৯.৩-২০১৬ I |
| ছাই (গ্রাম/১০০ গ্রাম) | ≤১০% | ৫.৮% | জিবি ৫০০৯.৪-২০১৬ I |
| কণার আকার | ৯৫% পাস২০০মেশ | ৯৬% পাস | AOAC 973.03 |
| ভারী ধাতু (মিলিগ্রাম/কেজি) | Pb< 1ppm | ০.১০ পিপিএম | এএএস |
| আর্সেনিক < ০.৫ পিপিএম | ০.০৬ পিপিএম | এএএস | |
| Hg< 0.05ppm | ০.০০৫ পিপিএম | এএএস | |
| Cd< 0.2ppm | ০.০৩ পিপিএম | এএএস | |
| কীটনাশক অবশিষ্টাংশ | NOP জৈব মানদণ্ড মেনে চলে। | ||
| নিয়ন্ত্রক/লেবেলিং | বিকিরণমুক্ত, নন-জিএমও, অ্যালার্জেনমুক্ত। | ||
| টিপিসি সিএফইউ/জি | ≤১০,০০০cfu/g | ৪০০cfu/g | জিবি৪৭৮৯.২-২০১৬ |
| ইস্ট ও মোল্ড cfu/g | ≤২০০ সিএফইউ/গ্রাম | ND | এফডিএ বিএএম ৭ম সংস্করণ। |
| ই. কোলাই সিএফইউ/জি | নেগেটিভ/১০ গ্রাম | নেগেটিভ/১০ গ্রাম | ইউএসপি <২০২২> |
| সালমোনেলা সিএফইউ/২৫ গ্রাম | নেগেটিভ/১০ গ্রাম | নেগেটিভ/১০ গ্রাম | ইউএসপি <২০২২> |
| স্ট্যাফাইলোকক্কাস অরিয়াস | নেগেটিভ/১০ গ্রাম | নেগেটিভ/১০ গ্রাম | ইউএসপি <২০২২> |
| অ্যাফ্লাটক্সিন | <২০ পিপিবি | <২০ পিপিবি | এইচপিএলসি |
| স্টোরেজ | শীতল, বায়ুচলাচলপূর্ণ ও শুষ্ক | ||
| প্যাকিং | ১০ কেজি/ব্যাগ, ২ ব্যাগ (২০ কেজি)/কার্টন | ||
| প্রস্তুত করেছেন: মিস মা | অনুমোদন করেছেন: মিঃ চেং | ||
পুষ্টির লাইন
| উপকরণ | স্পেসিফিকেশন (গ্রাম/১০০ গ্রাম) |
| মোট কার্বোহাইড্রেট | ২৯.৩ |
| প্রোটিন | ২৫.৬ |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | ২৯.৩ |
| ক্লোরোফিল | ৮২১.২ মিলিগ্রাম |
| ক্যারোটিন | ৪৫.৭৯ মিলিগ্রাম |
| ভিটামিন বি১ | ৫.৩৫ মিলিগ্রাম |
| ভিটামিন বি২ | ৩.৫১ মিলিগ্রাম |
| ভিটামিন বি৬ | ২০.৬ মিলিগ্রাম |
| ভিটামিন ই | ৮৮৮.৪ মিলিগ্রাম |
| ফলিক অ্যাসিড | ৪৯ মাইক্রোগ্রাম |
| K (পটাশিয়াম) | ৩৬৭২.৮ মিলিগ্রাম |
| Ca (ক্যালসিয়াম) | ৫৩০ মিলিগ্রাম |
| Mg (ম্যাগনেসিয়াম) | ২৩০ মিলিগ্রাম |
| জিঙ্ক (জিঙ্ক) | ২.৫৮ মিলিগ্রাম |
জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত হুইটগ্রাস থেকে তৈরি।
কৃত্রিম সার ও কীটনাশকমুক্ত।
ভিটামিন এ, বি-কমপ্লেক্স, সি, ই এবং কে-তে সমৃদ্ধ।
ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থে ভরপুর।
· এতে অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধার জন্য এতে প্রচুর পরিমাণে ক্লোরোফিল রয়েছে।
· সহজে খাওয়ার জন্য এটি সাধারণত মিহি গুঁড়ো আকারে আসে।
স্বীকৃত জৈব মান সংস্থা কর্তৃক প্রত্যয়িত।
পুষ্টিগত গঠন
ভিটামিন:ভিটামিন এ, বি কমপ্লেক্স (বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬ ইত্যাদি), সি, ই এবং কে সহ বিভিন্ন ভিটামিনে সমৃদ্ধ এই ভিটামিনগুলো বিপাক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, দৃষ্টিশক্তি এবং ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষায় অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।
খনিজ পদার্থ:এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, কপার, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়ামের মতো প্রচুর পরিমাণে খনিজ উপাদান রয়েছে, যা হাড়ের স্বাস্থ্য, রক্ত সঞ্চালন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
অ্যামিনো অ্যাসিড:এতে ১৭টিরও বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যার মধ্যে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিডও অন্তর্ভুক্ত। অ্যামিনো অ্যাসিড হলো প্রোটিনের গঠন একক এবং এগুলো বৃদ্ধি, কলা মেরামত ও শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলী নিয়ন্ত্রণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ক্লোরোফিল: এতে উচ্চ মাত্রায় ক্লোরোফিল রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ডিটক্সিফায়ার। এটি ফ্রি র্যাডিকেল দূর করতে, রক্ত পরিশুদ্ধ করতে এবং লিভারের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
এর ক্লোরোফিল উপাদান শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।
এর ফাইবার উপাদানের মাধ্যমে হজমশক্তি উন্নত করে।
প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করার মাধ্যমে এটি শক্তির মাত্রা বাড়ায়।
এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং বার্ধক্যকে বিলম্বিত করে।
ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা এনে দিতে পারে।
১. খাদ্য সম্পূরক:
স্মুদি:হুইটগ্রাস পাউডার খাওয়ার একটি জনপ্রিয় উপায় হলো এটিকে আপনার পছন্দের ফল বা সবজির স্মুদির সাথে মিশিয়ে নেওয়া। এই পাউডারটি পুষ্টিগুণ বাড়ায় এবং এতে হালকা মাটির মতো স্বাদ যোগ করে।
রস:দ্রুত ও সহজে আপনার দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পাউডারটি পানি, ফলের রস বা সবজির রসের সাথে মিশিয়ে নিন।
জল:এক গ্লাস জলে পাউডারটি মিশিয়ে নিন। স্বাদ বাড়ানোর জন্য এতে এক চিমটি লেবু বা লাইম যোগ করতে পারেন।
চা:একটি অনন্য ও পুষ্টিকর চা তৈরি করতে গরম জলে হুইটগ্রাস পাউডার মেশান। স্বাদমতো মধু বা স্টিভিয়া দিয়ে মিষ্টি করতে পারেন।
খাবার:মাফিন, ব্রেড বা এনার্জি বারের মতো বেক করা খাবারে হুইটগ্রাস পাউডার মেশান।
২. বাহ্যিক প্রয়োগ:
ত্বকের যত্ন:কিছু লোক ত্বকের জ্বালাভাব প্রশমিত করতে, প্রদাহ কমাতে এবং নিরাময় ত্বরান্বিত করতে হুইটগ্রাস পাউডার বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করেন। আপনি এটি জল বা অ্যালোভেরা জেলের সাথে মিশিয়ে মাস্ক তৈরি করতে পারেন অথবা সরাসরি আক্রান্ত স্থানে লাগাতে পারেন।
চুলের যত্ন:মাথার ত্বকের পুষ্টি জোগাতে এবং চুলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে শ্যাম্পু বা কন্ডিশনারের সাথে হুইটগ্রাস পাউডার যোগ করা যেতে পারে।
৩. অন্যান্য ব্যবহারসমূহ:
পশুখাদ্য: অতিরিক্ত পুষ্টি যোগাতে এবং সার্বিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পোষ্যের খাবারে হুইটগ্রাস পাউডার যোগ করা যেতে পারে।
উদ্যানপালন: হুইটগ্রাস পাউডার গাছের প্রাকৃতিক সার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ বিবেচ্য বিষয়সমূহ:
ধীরে শুরু করুন:হুইটগ্রাস পাউডার খাওয়া শুরু করার সময়, হজমের সমস্যা এড়াতে অল্প পরিমাণ দিয়ে শুরু করে ধীরে ধীরে এর পরিমাণ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
স্বাদ:হুইটগ্রাস পাউডারের একটি তীব্র, মাটির মতো স্বাদ আছে যা সবার কাছে আকর্ষণীয় নাও লাগতে পারে। এটিকে অন্যান্য ফ্লেভারের সাথে মেশালে বা রেসিপিতে ব্যবহার করলে এর স্বাদটি ঢাকা পড়তে পারে।
গুণমান:সর্বোচ্চ পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করতে নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে উচ্চমানের, সনদপ্রাপ্ত জৈব হুইটগ্রাস পাউডার বেছে নিন।
ফসল সংগ্রহ: গমঘাসের বৃদ্ধির একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে ফসল কাটা হয়, সাধারণত চারা অবস্থায় যখন এর পুষ্টিগুণ সর্বোচ্চ থাকে।
শুকানো এবং গুঁড়ো করা: ফসল তোলার পর, হুইটগ্রাসের বেশিরভাগ পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখার জন্য এটিকে প্রাকৃতিক বা নিম্ন-তাপমাত্রার শুকানোর প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়। এরপর সহজে খাওয়া ও হজমের জন্য এটিকে মিহি গুঁড়ো করা হয়।
সংরক্ষণ: ঠান্ডা, শুষ্ক ও পরিষ্কার স্থানে রাখুন। আর্দ্রতা ও সরাসরি আলো থেকে দূরে রাখুন।
বাল্ক প্যাকেজ: ২৫ কেজি/ড্রাম।
ডেলিভারির সময়: আপনার অর্ডারের ৭ দিন পর।
মেয়াদকাল: ২ বছর।
দ্রষ্টব্য: আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী স্পেসিফিকেশনও তৈরি করা সম্ভব।
এক্সপ্রেস
১০০ কেজির নিচে, ৩-৫ দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস, পণ্য সংগ্রহ করা সহজ।
সমুদ্রপথে
৩০০ কেজির বেশি, প্রায় ৩০ দিন
বন্দর থেকে বন্দরে পরিষেবা দেওয়ার জন্য পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
আকাশপথে
১০০ কেজি - ১০০০ কেজি, ৫-৭ দিন
বিমানবন্দর থেকে বিমানবন্দর পরিষেবা প্রদানের জন্য একজন পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন।
বায়োওয়ে অর্গানিক ইউএসডিএ এবং ইইউ অর্গানিক, বিআরসি, আইএসও, হালাল, কোশার এবং এইচএসিসিপি সার্টিফিকেট অর্জন করেছে।

