জৈব কালো ছত্রাক এক্সট্র্যাক্ট পাউডার
জৈব কালো ছত্রাক এক্সট্র্যাক্ট পাউডারজৈব কালো ছত্রাক (অরিকুলারিয়া অরিকুলা) থেকে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিক নিষ্কাশন। এর পুষ্টির মূল্য হিসাবে খ্যাত, কালো ছত্রাক, যা ক্লাউড কানের ছত্রাক বা জেলি কান নামেও পরিচিত, এটি বিশ্বব্যাপী চাষ করা একটি জনপ্রিয় ভোজ্য মাশরুম। "জৈব" শব্দটি ইঙ্গিত দেয় যে ছত্রাকটি সিন্থেটিক কীটনাশক বা সার ব্যবহার ছাড়াই উত্থিত হয়, একটি পরিষ্কার এবং প্রাকৃতিক পণ্য নিশ্চিত করে।
জৈব কালো ছত্রাক এক্সট্রাক্ট পাউডার একটি পুষ্টিকর পাওয়ার হাউস, প্রোটিন, ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলি, বিশেষত আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং দস্তা সমৃদ্ধ। এই পুষ্টিগুলি সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং কল্যাণে অবদান রাখে। অতিরিক্তভাবে, কালো ছত্রাকের অ্যান্টি-প্লেটলেট এবং অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট প্রভাব সহ বিভিন্ন medic ষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি রক্তের জমাট কমাতে, থ্রোম্বোসিস প্রতিরোধ করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি ধীর করে দিতে সহায়তা করে, এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে।
জৈব কৃষিকাজের অনুশীলনগুলি মেনে চলার মাধ্যমে, কালো ছত্রাকের চাষ পরিবেশগত প্রভাবকে হ্রাস করে এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিক থেকে মুক্ত একটি পণ্য নিশ্চিত করে। জৈব কালো ছত্রাক এক্সট্রাক্ট পাউডার এই বহুমুখী মাশরুমের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি কারও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি নিরাপদ এবং প্রাকৃতিক উপায় সরবরাহ করে।
টেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | পরীক্ষা পদ্ধতি |
শারীরিক নিয়ন্ত্রণ | |||
চেহারা | সূক্ষ্ম গুঁড়ো | সম্মতি | ভিজ্যুয়াল |
রঙ | হলুদ-বাদামী | সম্মতি | ভিজ্যুয়াল |
গন্ধ | বৈশিষ্ট্য | সম্মতি | অর্গানোলেপটিক |
স্বাদ | বৈশিষ্ট্য | সম্মতি | অর্গানোলেপটিক |
চালনী বিশ্লেষণ | 80 জাল মাধ্যমে 100% | সম্মতি | 80 জাল স্ক্রিন |
শুকানোর ক্ষতি | 5% সর্বোচ্চ | 3.68% | সিপিএইচ |
অ্যাশ | 5%সর্বোচ্চ | 4.26% | সিপিএইচ |
দ্রবণীয়তা | জলে ভাল দ্রবণীয়তা | সম্মতি | অর্গানোলেপটিক |
রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ | |||
ভারী ধাতু | এনএমটি 10 পিপিএম | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
আর্সেনিক (এএস) | এনএমটি 1 পিপিএম | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
বুধ (এইচজি) | এনএমটি 2 পিপিএম | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
সীসা (পিবি) | এনএমটি 2 পিপিএম | সম্মতি | পারমাণবিক শোষণ |
জিএমও স্থিতি | জিএমও মুক্ত | সম্মতি | / |
কীটনাশক অবশিষ্টাংশ | ইউএসপি স্ট্যান্ডার্ড পূরণ | সম্মতি | গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি |
মাইক্রোবায়োলজিকাল নিয়ন্ত্রণ | |||
মোট প্লেট গণনা | 10000CFU/g সর্বোচ্চ | সম্মতি | এওএসি |
খামির এবং ছাঁচ | 300CFU/g সর্বোচ্চ | সম্মতি | এওএসি |
E.coli | নেতিবাচক | নেতিবাচক | এওএসি |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক | এওএসি |
স্ট্যাফ অরিয়াস | নেতিবাচক | নেতিবাচক | এওএসি |
জৈব কালো ছত্রাক নিষ্কাশনের পুষ্টি বিশ্লেষণ
জৈব কালো ছত্রাকের নিষ্কাশন হ'ল একটি পুষ্টিকর পাওয়ার হাউস, প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলিতে প্যাক করা যা স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির বিস্তৃত অ্যারে সরবরাহ করে। কয়েকটি মূল পুষ্টি উপাদান এবং তাদের সম্পর্কিত স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি নিম্নরূপ:
আয়রন সামগ্রী:কালো ছত্রাক ব্যতিক্রমীভাবে লোহার সমৃদ্ধ। নিয়মিত খরচ আয়রন স্টোরগুলি পুনরায় পূরণ করতে, স্বাস্থ্যকর রক্ত কোষ গঠনের প্রচার এবং আয়রন-ঘাটতি রক্তাল্পতা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। এটি ত্বকের জটিলতা, প্রাণশক্তি এবং সামগ্রিক সুস্থতায় অবদান রাখে।
ভিটামিন কে:কালো ছত্রাকের ভিটামিন কে এর উপস্থিতি রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রক্ত জমাট বাঁধা হ্রাস করে, এটি রক্তের জমাট বাঁধার রোধে সহায়তা করে, যার ফলে এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং করোনারি হার্ট ডিজিজের মতো অবস্থার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
ডায়েটারি ফাইবার এবং ডিটক্সিফিকেশন:কালো ছত্রাক ডায়েটরি ফাইবারে প্রচুর পরিমাণে, বিশেষত এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার যা হজম ট্র্যাক্টে জেল-জাতীয় পদার্থ গঠন করে। এই জেলটি শরীর থেকে তাদের অপসারণের সুবিধার্থে ভারী ধাতু, টক্সিন এবং কোলেস্টেরল সহ বিভিন্ন পদার্থকে ফাঁদে ফেলতে এবং আবদ্ধ করতে পারে। এই পরিষ্কার করার প্রভাবটি একটি স্বাস্থ্যকর হজম ব্যবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
কিডনি এবং পিত্তথলি স্বাস্থ্য:কালো ছত্রাকের ডায়েটরি ফাইবার কিডনি এবং পিত্তথলির পাশাপাশি শরীরে জমে থাকা অন্যান্য দ্রবণীয় পদার্থগুলি ভেঙে ফেলতে এবং নির্মূল করতে সহায়তা করতে পারে।
হজম সহায়তা:কালো ছত্রাকগুলিতে এমন এনজাইম রয়েছে যা চুল, শস্যের কুঁচক, কাঠের শেভিংস, বালি এবং ধাতব শেভিংয়ের মতো শক্ত থেকে হজম পদার্থগুলি ভেঙে সহায়তা করতে পারে। এটি খনন, রাসায়নিক এবং টেক্সটাইল শিল্পে কর্মরত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি মূল্যবান ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে তৈরি করে।
অ্যান্টিটুমার বৈশিষ্ট্য:কালো ছত্রাকের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি রয়েছে যা অ্যান্টিটুমার বৈশিষ্ট্যগুলির অধিকারী হিসাবে দেখানো হয়েছে। এই যৌগগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের বিকাশ রোধে সহায়তা করতে পারে।
সংক্ষেপে, জৈব কালো ছত্রাকের নিষ্কাশন একটি পুষ্টিকর ঘন খাবার যা বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। এর উচ্চ আয়রন সামগ্রী, ভিটামিন কে, ডায়েটারি ফাইবার এবং সম্ভাব্য অ্যান্টিটুমার বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে মূল্যবান সংযোজন করে তোলে।
জৈব কালো ছত্রাক নিষ্কাশনের স্বাস্থ্য সুবিধা
জৈব কালো ছত্রাক নিষ্কাশন মূলত এর পলিস্যাকারাইড সামগ্রীর জন্য দায়ী স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির বিস্তৃত পরিসীমা সরবরাহ করে। এই সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য:জৈব কালো ছত্রাকের নিষ্কাশনে পলিস্যাকারাইডগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলি প্রদর্শন করে, ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করে এবং কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে।
ইমিউন সিস্টেম মড্যুলেশন:নিষ্কাশন প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়িয়ে তোলে এবং বিভিন্ন প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধ ও পরিচালনায় অবদান রাখতে পারে।
কোলেস্টেরল হ্রাস এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য:হাইপারলিপিডেমিয়া এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য সাধারণত ব্যবহৃত হয়, জৈব কালো ছত্রাকের নিষ্কাশন তাপকে পরিষ্কার করতে পারে, ডিটক্সাইফাই এবং ফুসফুসকে আর্দ্র করতে পারে। এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে। এক্সট্রাক্টে পলিস্যাকারাইডগুলি লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে।
অ্যান্টিটুমার ক্রিয়াকলাপ:এক্সট্রাক্টটিতে অ্যান্টিটুমার ক্রিয়াকলাপ সহ যৌগগুলি রয়েছে, প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়ানো এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং লড়াই করতে সহায়তা করে।
ডিটক্সিফিকেশন এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য:জৈব কালো ছত্রাকের নিষ্কাশন কিউআই প্রচার করে, কিডনি এবং পেটকে পুষ্ট করে এবং রক্ত সঞ্চালনকে সক্রিয় করে। এটি রক্ত জমাট এবং প্লেটলেট সংহতকরণকে বাধা দেয়, রক্তের লিপিডগুলি হ্রাস করে এবং রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে। এক্সট্রাক্টের শক্তিশালী শোষণ বৈশিষ্ট্যগুলি শরীর থেকে বর্জ্য পণ্যগুলি সময়মত অপসারণে সহায়তা করে।
সৌন্দর্য এবং ওজন হ্রাস:আয়রনে সমৃদ্ধ, কালো ছত্রাকের নিয়মিত ব্যবহার রক্তকে পুষ্ট করতে এবং বর্ণকে উন্নত করতে পারে। এর ডায়েটরি ফাইবারের সামগ্রী ওজন হ্রাসে সহায়তা করে অন্ত্রের চলাচল এবং ফ্যাট মলত্যাগকে উত্সাহ দেয়।
পুষ্টি সমর্থন:প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ক্যারোটিন এবং বি ভিটামিন দিয়ে ভরাট, জৈব কালো ছত্রাকের নিষ্কাশন প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং শক্তি সরবরাহ করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য ত্রাণ এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ:এক্সট্রাক্টের উচ্চ ডায়েটারি ফাইবার সামগ্রী কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করে অন্ত্রের চলাচলকে উত্সাহ দেয়। এর প্রচুর পরিমাণে লোহার সামগ্রী রক্তাল্পতা প্রতিরোধে হিমোগ্লোবিন উত্পাদন করতে সহায়তা করে।
জৈব কালো ছত্রাক নিষ্কাশনের প্রয়োগ
জৈব কালো ছত্রাকের এক্সট্রাক্টের বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনগুলি বিভিন্ন শিল্পের স্প্যান করে:
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প:অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ইমিউন-মডুলেটিং প্রভাবগুলির মতো অনন্য medic ষধি বৈশিষ্ট্যের কারণে, নিষ্কাশনটি ড্রাগ গবেষণা এবং বিকাশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
কার্যকরী খাদ্য শিল্প:এক্সট্রাক্টের সমৃদ্ধ পুষ্টির প্রোফাইল এবং স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি এটি কালো ছত্রাক পলিস্যাকারাইড ওরাল তরল, কালো ছত্রাক জেল গ্রানুলস এবং আরও অনেক কিছু সহ অনেকগুলি কার্যকরী খাবারগুলিতে একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে তৈরি করে।
প্রসাধনী শিল্প:এর দুর্দান্ত ময়শ্চারাইজিং এবং অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, এক্সট্রাক্টটি প্রসাধনী শিল্পের জন্য নতুন সুযোগ সরবরাহ করে। এটি সাধারণত মুখোশগুলিতে যেমন কালো ছত্রাক এবং আগ্নেয়গিরির কাদা সংমিশ্রণ মুখোশগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য সংযোজন শিল্প:খাদ্য শিল্পে, নির্যাসটি খাবার প্রতিস্থাপনের খাবার এবং পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয় যেমন কালো ছত্রাক পলিস্যাকারাইড বান, কালো ছত্রাক কেক, কালো ছত্রাক কুকিজ এবং কালো ছত্রাক পানীয়।
ডায়েটারি পরিপূরক শিল্প:জৈব কালো ছত্রাকের নির্যাসটি অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে মৌখিক স্বাস্থ্য পরিপূরক বা পুষ্টিকর পরিপূরকগুলিতে তৈরি করা যেতে পারে।
ক্রীড়া পুষ্টি শিল্প:ক্রীড়াবিদদের পুনরুদ্ধার এবং পুষ্টির প্রয়োজনগুলিকে সমর্থন করার জন্য ক্রীড়া পুষ্টি পণ্যগুলিতেও এক্সট্রাক্টটি ব্যবহৃত হয়।
উপসংহারে, জৈবিক কালো ছত্রাকের নিষ্কাশনের জৈবিক ক্রিয়াকলাপ এবং পুষ্টিকর সামগ্রীর বিস্তৃত পরিসীমা এটিকে ফার্মাসিউটিক্যাল, ফাংশনাল ফুড, প্রসাধনী, খাদ্য সংযোজন, ডায়েটারি পরিপূরক এবং ক্রীড়া পুষ্টি শিল্পগুলিতে একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে তৈরি করে।
মাশরুম পাউডারে চাষ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ আমাদের কারখানায় সম্পূর্ণ এবং একচেটিয়াভাবে স্থান নেয়। পাকা, নতুনভাবে কাটা মাশরুমটি আমাদের বিশেষ, মৃদু শুকানোর প্রক্রিয়াতে ফসল কাটার পরপরই শুকানো হয়, আলতো করে একটি জল-কুলড মিল দিয়ে গুঁড়ো হয়ে যায় এবং এইচপিএমসি ক্যাপসুলগুলিতে ভরাট হয়। কোনও মধ্যবর্তী স্টোরেজ নেই (যেমন কোল্ড স্টোরেজে)। তাত্ক্ষণিক, দ্রুত এবং মৃদু প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে আমরা গ্যারান্টি দিচ্ছি যে সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সংরক্ষণ করা হয়েছে এবং মাশরুম মানব পুষ্টির জন্য তার প্রাকৃতিক, দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না।
স্টোরেজ: একটি শীতল, শুকনো এবং পরিষ্কার জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা এবং সরাসরি আলো থেকে রক্ষা করুন।
বাল্ক প্যাকেজ: 25 কেজি/ড্রাম।
নেতৃত্বের সময়: আপনার আদেশের 7 দিন পরে।
বালুচর জীবন: 2 বছর।
মন্তব্য: কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশনগুলিও অর্জন করা যেতে পারে।

এক্সপ্রেস
100 কেজি এর অধীনে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস পণ্য বাছাই করা সহজ
সমুদ্র দ্বারা
প্রায় 300 কেজি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন
বায়ু দ্বারা
100 কেজি -1000 কেজি, 5-7 দিন
বিমানবন্দর থেকে বিমানবন্দর পরিষেবা পেশাদার ছাড়পত্র ব্রোকারের প্রয়োজন

বায়ওয়ে অর্গানিক ইউএসডিএ এবং ইইউ অর্গানিক, বিআরসি, আইএসও, হালাল, কোশার এবং এইচএসিসিপি শংসাপত্র অর্জন করেছে।
