জৈব কালে পাউডার
জৈব কেল পাউডার হল শুকনো কেল পাতার ঘনীভূত রূপ যা একটি সূক্ষ্ম গুঁড়োতে পরিণত করা হয়েছে। এটি তাজা কেল পাতাকে ডিহাইড্রেট করে এবং তারপর বিশেষ মেশিন ব্যবহার করে গুঁড়ো আকারে তৈরি করে তৈরি করা হয়। জৈব কালে পাউডার আপনার খাদ্যের মধ্যে কালে এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার একটি সহজ উপায়। এটি ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স। আপনি স্মুদি, স্যুপ, জুস, ডিপস এবং সালাদ ড্রেসিং তৈরি করতে জৈব কেল পাউডার ব্যবহার করতে পারেন। এটি আপনার খাদ্যে আরও পুষ্টি এবং ফাইবার যোগ করার একটি সুবিধাজনক উপায়।
Kale (/ keɪl /), বা পাতা বাঁধাকপি, বাঁধাকপি (Brassica oleracea) জাতগুলির একটি গ্রুপের অন্তর্গত যা তাদের ভোজ্য পাতার জন্য জন্মায়, যদিও কিছু অলঙ্কার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কেল গাছের পাতা সবুজ বা বেগুনি থাকে এবং কেন্দ্রীয় পাতা মাথা তৈরি করে না (মাথা বাঁধাকপির মতো)।
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | পরীক্ষা পদ্ধতি |
রঙ | সবুজ গুঁড়া | পাস | সংবেদনশীল |
আর্দ্রতা | ≤6.0% | 5.6% | GB/T5009.3 |
ছাই | ≤10.0% | 5.7% | CP2010 |
কণার আকার | ≥95% পাস 200 মেশ | 98% পাস | AOAC973.03 |
ভারী ধাতু | |||
সীসা (পিবি) | ≤1.0 পিপিএম | 0.31 পিপিএম | GB/T5009। 12 |
আর্সেনিক (যেমন) | ≤0.5 পিপিএম | 0. 11 পিপিএম | GB/T5009। 11 |
বুধ (Hg) | ≤0.05 পিপিএম | 0.012 পিপিএম | GB/T5009। 17 |
ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ≤0.2 পিপিএম | 0. 12 পিপিএম | GB/T5009। 15 |
মাইক্রোবায়োলজি | |||
মোট প্লেট কাউন্ট | ≤10000 cfu/g | 1800cfu/g | GB/T4789.2 |
কোলি ফর্ম | ~3.0MPN/g | ~3.0 MPN/g | GB/T4789.3 |
খামির/ছাঁচ | ≤200 cfu/g | 40cfu/g | GB/T4789। 15 |
ই. কোলি | নেতিবাচক/ 10 গ্রাম | নেতিবাচক/ 10 গ্রাম | SN0169 |
সামলমোনেলা | নেতিবাচক/ 10 গ্রাম | নেতিবাচক/ 10 গ্রাম | GB/T4789.4 |
স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক/ 10 গ্রাম | নেতিবাচক/ 10 গ্রাম | GB/T4789। 10 |
আফলাটক্সিন | <20 পিপিবি | <20 পিপিবি | এলিসা |
কিউসি ম্যানেজার: মিসেস মাও | পরিচালকঃ মিঃ চেং |
জৈব কেল পাউডারের বেশ কয়েকটি বিক্রয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
1.জৈব: জৈব কেল পাউডার প্রত্যয়িত জৈব কেল পাতা থেকে তৈরি করা হয়, যার মানে এটি ক্ষতিকারক কীটনাশক, হার্বিসাইড এবং সিন্থেটিক সার থেকে মুক্ত।
2.পুষ্টি সমৃদ্ধ: কেল একটি সুপারফুড যা ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং জৈব কেল পাউডার এই পুষ্টির একটি ঘনীভূত উৎস। এটি আপনার খাদ্যে আরও পুষ্টি পাওয়ার একটি চমৎকার উপায়।
3. সুবিধাজনক: জৈব কেল পাউডার ব্যবহার করা সহজ এবং স্মুদি, স্যুপ, ডিপস এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো বিভিন্ন খাবারে যোগ করা যেতে পারে। যারা খাবার তৈরিতে সময় বাঁচাতে চান তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প।
4. দীর্ঘ বালুচর জীবন: জৈব কেল পাউডারের দীর্ঘ বালুচর থাকে এবং এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। এটি জরুরী পরিস্থিতিতে বা যখন তাজা পণ্য সহজে পাওয়া যায় না তখন এটি হাতে থাকা একটি আদর্শ খাবার করে তোলে।
5. স্বাদ: জৈব কেল পাউডার একটি হালকা, সামান্য মিষ্টি স্বাদ আছে যা আপনার খাবারের অন্যান্য স্বাদ দ্বারা সহজেই মুখোশ করা যেতে পারে। স্বাদ খুব বেশি পরিবর্তন না করে আপনার খাবারে আরও পুষ্টি যোগ করার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।
জৈব কেল পাউডার বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
1. স্মুদি: পুষ্টির বৃদ্ধির জন্য আপনার প্রিয় স্মুদি রেসিপিতে এক টেবিল চামচ কেল পাউডার যোগ করুন।
2. স্যুপ এবং স্টু: অতিরিক্ত পুষ্টি এবং স্বাদের জন্য স্যুপ এবং স্ট্যুতে কেল পাউডার মেশান।
3. ডিপস এবং স্প্রেড: ডিপ এবং স্প্রেডে কেল পাউডার যোগ করুন যেমন হুমাস বা গুয়াকামোল।
4. সালাদ ড্রেসিংস: স্বাস্থ্যকর মোচড়ের জন্য ঘরে তৈরি সালাদ ড্রেসিং করতে কেল পাউডার ব্যবহার করুন।
5. বেকড পণ্য: আপনার প্রাতঃরাশের অতিরিক্ত পুষ্টি যোগ করতে মাফিন বা প্যানকেক ব্যাটারে কেল পাউডার মেশান।
6. মশলা: ভাজা শাকসবজি বা পপকর্নের মতো সুস্বাদু খাবারে মশলা হিসাবে কেল পাউডার ব্যবহার করুন। 7. পোষা প্রাণীর খাবার: অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য আপনার পোষা প্রাণীর খাবারে অল্প পরিমাণে কেল পাউডার যোগ করুন।
সমুদ্রের চালান, এয়ার চালানের জন্য কোন ব্যাপার না, আমরা পণ্যগুলি এত ভালভাবে প্যাক করেছি যে ডেলিভারি প্রক্রিয়া সম্পর্কে আপনার কখনই কোনও উদ্বেগ থাকবে না। আপনি ভাল অবস্থায় পণ্যগুলি হাতে পান তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা যা করতে পারি তা করি।
সংগ্রহস্থল: একটি শীতল, শুষ্ক এবং পরিষ্কার জায়গায় রাখুন, আর্দ্রতা এবং সরাসরি আলো থেকে রক্ষা করুন।
বাল্ক প্যাকেজ: 25 কেজি/ড্রাম।
লিড টাইম: আপনার অর্ডারের 7 দিন পর।
শেলফ লাইফ: 2 বছর।
মন্তব্য: কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশন এছাড়াও অর্জন করা যেতে পারে.
25 কেজি/ব্যাগ
25 কেজি/কাগজ-ড্রাম
20 কেজি / শক্ত কাগজ
চাঙ্গা প্যাকেজিং
লজিস্টিক নিরাপত্তা
এক্সপ্রেস
100 কেজির নিচে, 3-5 দিন
ডোর টু ডোর সার্ভিস সহজে পণ্য তোলা
সমুদ্রপথে
300 কেজির বেশি, প্রায় 30 দিন
পোর্ট টু পোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
আকাশপথে
100 কেজি-1000 কেজি, 5-7 দিন
এয়ারপোর্ট টু এয়ারপোর্ট সার্ভিস পেশাদার ক্লিয়ারেন্স ব্রোকার প্রয়োজন
জৈব কেল পাউডার USDA এবং EU জৈব, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, এবং HACCP শংসাপত্র দ্বারা প্রত্যয়িত।
না, জৈব কেল পাউডার এবং জৈব কলার্ড গ্রিন পাউডার এক নয়। তারা একই পরিবারের অন্তর্গত দুটি ভিন্ন সবজি থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু তাদের নিজস্ব অনন্য পুষ্টির প্রোফাইল এবং স্বাদ রয়েছে। কেল একটি সবুজ শাক সবজি যা ভিটামিন এ, সি এবং কে বেশি থাকে, যখন কলার সবুজ শাকও একটি সবুজ শাক, তবে স্বাদে কিছুটা হালকা এবং ভিটামিন এ, সি এবং কে এর একটি ভাল উত্স। ক্যালসিয়াম এবং আয়রন।